8 Ways Elevate Canned Spaghetti Sauce
Viem, čo si niektorí z vás myslia: Konzervované špagetová omáčka ?! To je diabol!
Som si istý, že všetci súhlasíme s tým, že čerstvá domáca špagetová omáčka bude vždy najlepšia. Čo platí pre takmer každé domáce jedlo vs.
Všetci však máme dni, kedy jednoducho nemáme čas poriadne podusiť cestovinovú omáčku. Zabudli sme na večeru až 30 minút pred jedlom, alebo sme boli celý deň mimo domu a nemohli sme s láskou pripraviť na večeru omáčku. Stále však chceme jesť niečo, čo skutočne pripomína dobré domáce jedlo.
Konzervovaná (alebo zaváraná) cestovinová omáčka na záchranu!
Budem prvý, kto pripustí, že väčšina omáčok na cestoviny je pekne nudná priamo z nádoby. Ak však pridáte niekoľko kľúčových prísad, môžete sa priblížiť sviežej domácej chuti.
Tu sú moje obľúbené spôsoby, ako vylepšiť konzervovanú špagetovú omáčku!
1 - Extra panenský olivový olej
Pridanie dobrého množstva chutného olivového oleja spôsobí, že do vašej omáčky vnikne aróma. Môžete to na začiatok pridať do hrnca alebo ich pokvapkať tesne predtým, ako budete slúžiť ako dokončovací olej. Je to tvoja voľba!
2 - Čerstvý cesnak
Áno, viem, že vo vašej konzervovanej cestovinovej omáčke je uvedený cesnak. Ak však pridáte aj čerstvý cesnak, chuť bude výraznejšia a silnejšia a omáčka bude mať domácu chuť.
3 - Mäso
Veľmi rada pridávam do konzervovanej špagetovej omáčky trochu bielkovín. Dodáva osobitnú chuť a textúru. Navyše to pomôže udržať vaše bruško dlhšie plné!
Môžete použiť čokoľvek, čo máte po ruke: mleté hovädzie mäso, klobása, fašírky, kuracie mäso atď.
Začnite tým, že na panvici s cesnakom zhnednete mäso. Omáčku môžete pridať, keď je mäso uvarené iba čiastočne, aby mohlo byť v omáčke hotové a dodalo jej väčšiu chuť.
4 - Vločky feferónky
Ďalším spôsobom, ako vpichnúť niečo navyše, sú vločky feferónky. Áno, za tú horúčavu by ste si mohli kúpiť len horúcu taliansku klobásu, ale pre tých z nás, ktorí sa trochu oháňajú pikantným jedlom, je pekné mať nad nimi kontrolu. A niektoré mäso, napríklad mleté hovädzie mäso, nemá teplú možnosť.
čo robiť vo vzduchovej fritéze
Nezáleží na tom, keď pridáte vločky korenia. Len nezabudnite, čo to je, že chcete pikantné: mäso alebo omáčka? Ja som si svoje pridala do mäsa, pretože som chcela, aby klobása chutila pikantne.
A nie, NEPRIDAL som všetky tieto vločky feferónky - mohol som sa začať potiť už pri pomyslení na to!
5 - Červené víno
Víno skutočne dodáva vašim omáčkovým príchutiam ďalšiu vrstvu. Myslite na to ako na vanilkový extrakt. Na varenie alkoholu nemáte dosť času, takže na dochutenie omáčky chcete použiť len toľko, aby ste si nepožičali príliš alkoholovú príchuť. Pár polievkových lyžíc by malo stačiť podľa toho, koľko omáčky si pripravíte.
6 - Čerstvé alebo sušené bylinky
Prísady vo vašej omáčke môžu opäť obsahovať bylinky, ale pridanie čerstvých alebo dokonca sušených bylín pomáha tieto príchute vylepšiť.
Ak používate sušené bylinky, pridajte ich kedykoľvek počas varenia.
Ak používate čerstvé bylinky, možno ich budete chcieť pridať ku koncu alebo ako ozdobu, aby ste nestratili svoju čerstvú chuť.
7 - Syr
Och, syr. Môže zakryť množstvo hriechov - alebo nudné omáčky na špagety. Ak nemáte v chladničke parmezán, môžete určite použiť čedar, Colby, mozzarellu alebo čokoľvek, na čo máte chuť! Vlastne by som rád použil kombináciu viac melónového syra, ako je mozzarella, so syrom, ktorý má väčšie sústo ako parmezán.
8 - Krém a / alebo maslo
Prvýkrát som sa o pridávaní smotany do paradajkovej omáčky dozvedela od kamarátky. Uvaril červenú omáčku a na konci, po nalepení cestovín a omáčky, nalial na vrch silnú smotanu. S miernym zdesením som sledoval, či je kyslosť paradajok krémom rozdelená. Ale keď som ochutnal kombináciu, zmenil som názor. Bolo to fantastické.
Teraz rada nalejem na moju špagetovú omáčku trochu smotany, aby som dodala trochu sýtosti. A niekedy (dobre, väčšinou, ak mám byť úprimný), rád do rezancov pridám trochu (z koho si robím srandu?) Masla, kým ich nedolievam omáčkou. Ó áno.
To sú moje obľúbené spôsoby, ako rýchlo získať domácu chuť z konzervovanej špagetovej omáčky. Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje obľúbené doplnky v komentároch!
