Salmon Cakes With Mango Salsa
Vyprážané lososové placičky s čerstvou mangovou salsou. Od Eriky Kastnerovej z Buttered Side Up. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:4porcie Čas prípravy:0hodínpätnásťmin Čas varenia:0hodín25min Celkový čas:0hodín40min ZloženieZA MANGO SALSA: dva celé Veľké mango, nakrájané na kocky dva Zelená cibuľa, jemne nasekaná 1 strúčik cesnaku, mletý 1 Jalapeno Pepper, jemne nasekané 1 Limetka, odšťavená 1 Avokádo, nakrájané na kocky 1/2 Červená paprika, nakrájaná na kocky 1/4 st. Jemne nasekaný koriander Soľ na chuť ZA LOSOSOVÉ Torty: 1 lb. Divoký chytený losos 3 lyžice. Avokádový olej, alebo podľa potreby, rozdelený Soľ a korenie, podľa vkusu 3 Zelená cibuľa, jemne nasekaná 1/2 Červená paprika, jemne nasekaná 1/4 st. Jemne nasekaná čerstvá petržlenová vňať 1 C. Strúhanka Panko dva Veľké vajcia, ľahko zbité 3 lyžice. Majonéza 1 lyžička Worcesterská omáčka Horúca ryža a maslo, na servírovanieTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny pre mangovú salsu: V malej miske jemne zmiešajte všetky ingrediencie. Zakryte ich a vložte do chladničky, kým nebudete pripravení na podávanie.
Pre lososové koláče:
Predhrejte rúru na 450 ° F. Lososa uložíme kožou nadol na plech s lemom. Pokvapkáme 1 lyžicou avokádového oleja a podľa chuti posypeme soľou a korením. Pečte v predhriatej rúre 10–15 minút, alebo kým nedosiahne 130 ° F (pozri poznámku). Vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť. Filé preklopte a zoškrabte pokožku. Zahodiť
Vložte lososa z kože do veľkej misy a rozdrobte ho prstami. Pridajte zvyšné prísady okrem zvyšného avokádového oleja. Veľmi dobre premiešajte rukami. Formujte do placiek asi 2 až 2 & frac12; palcov naprieč. Mali by ste dostať asi 12 až 14 placiek. Ak karbonátky nebudú držať pohromade, môžete kedykoľvek pridať viac majonézy.
Predhrejte veľkú liatinovú panvicu na strednom ohni. Pridajte 2 lyžice avokádového oleja a počkajte, kým nebude horúci. Polovicu placiek osmažte z každej strany dozlatista a povarte ich, asi 3-4 minúty z každej strany. Odstráňte na dosku vyloženú papierovou utierkou. Ak je to potrebné, pridajte viac oleja a zvyšné karbonátky opečte ako predtým.
Ihneď podávajte s mangovou salsou a horúcou ryžou.
Poznámky:
• Lososa je lepšie mierne podpečiť, pretože pri vyprážaní karbonátok sa uvarí viac.
• Recept na karbonátky adaptovaný z Natasha's Kitchen.
Jednou z úžasných vecí na varení je schopnosť vziať si jedlo a transformovať ho jednoducho pridaním niekoľkých prísad a zmenou spôsobu jeho varenia.
Vezmite si napríklad lososa. Nie je to obľúbené jedlo môjho manžela, keď ho podávam ochutené jednoducho soľou a korením a zapečené. Ale ak to dotiahnem do týchto lososových koláčov, je to úplne iná záležitosť. V skutočnosti, druhý deň, povedal, že nemám rád lososa. Až na tie lososové koláče, ktoré robíte! Inými slovami, sú vynikajúce vo vašej tvári.
modlitby svätej Cecílie
Ak ste milovníkom lososa, tieto vynikajúce koláče sú báječným spôsobom, ako zmeniť striedanie jedál. Ak ste na zábere s lososmi, mohli by z vás urobiť konverziu.
Dobre, urobme ich!
Navrhujem, aby ste začali s výrobou mangovej salsy. Takto má čas sedieť, aby sa chute mohli spájať.
Budete potrebovať: mango, avokádo, koriander, červenú papriku (potrebujete iba polovicu), cesnak, soľ, limetku, zelenú cibuľu a jalapeno korenie.
Mangu zmiešajte s nakrájanou zeleninou, vytlačte z nej limetkovú šťavu a dochuťte soľou. Nechajte vychladené, kým nie ste pripravení na podávanie.
Ďalej prídu lososové koláče! Budete potrebovať: 1 libru čerstvého lososa, worcesterskú omáčku, zelenú cibuľu, petržlenovú vňať, druhú polovicu červenej papriky, vajcia, majonézu, panko strúhanku a soľ a korenie.
Začnite pečením lososa v horúcej rúre. Navrhujem, aby ste mierne chybili na strane nedostatočného varenia, pretože pri vyprážaní karbanátov sa uvarí viac. Zdá sa, že asi 130 ° F na teplomeri s okamžitým čítaním funguje dobre.
žltá duchovný význam biblia
Filé preklopte a zoškrabte pokožku. Moje deti sa bijú o to, kto zje kožu. Weirdos.
Lososa rozdrobíme vo veľkej miske a pridáme zvyšok surovín. Dajte tam ruky a všetko spolu veľmi dobre premiešajte.
duch bieleho motýľa
Formujte do placiek, ktoré majú priemer asi 2 1/2 palca.
Vložte trochu oleja do panvice a smažte karbonátky asi 3-4 minúty z každej strany.
Podávame s dusenou ryžou a s mangovou salsou. Na svoju ryžu si vždy dám maslo a tu ho vrelo odporúčam. Ak chcete, môžete koláčiky ponoriť do boku a ponoriť do nich koláče!
Existuje jedlo, ktoré vy alebo člen rodiny nevydržíte, keď je pripravené určitým spôsobom, ale zbožňujete ho, keď je varené inak?
