Pikantný chlieb a maslový puding

Savory Bread Butter Pudding

Pikantný chlieb a maslový puding, tlačiteľný recept

čo urobiť so zvyškom pečeného kurčaťa

Toto je štvrtý z piatich finalistických receptov na Mliečnu súťaž, ktorých víťaz bude vyhlásený tento pondelok (Sviatok práce!) Tento recept, ktorý predložila Dani, ma oslovil na mnohých úrovniach, v neposlednom rade to bolo, že sa podobá podobnému receptu, aký som už robil predtým, ktorý milujem a nehanebne hltám. Tento konkrétny recept mal samozrejme niekoľko zvratov a bol použitý čistý jogurt v krémovej zmesi, ktorá sa pretavila do ľahkého, chutného raňajkového pudingu, ktorý sa hodí aj na obed a večeru. Poďme na to a uvidíte, čo tým myslím.

Recept začína 8 vajcami. Crack, crack, crack ... deväťkrát.

K vajciam som pridala 1 hrnček mlieka.

A 1 pohár obyčajného, ​​neochuteného jogurtu.

Potom som to dal metličkou. * WHISK *

3 13 význam

Odmeral som 1 šálku nastrúhaného syra colby-jack, ale recept hovorí, že použijem akýkoľvek strúhaný alebo rozdrobený syr, aký máš. Ja osobne verím, že plesňový syr by bol mňam.

Rád by som povedal, že osobne verím najmenej štyrikrát denne.

Zamiešal som to do ...

Potom som pridal trochu dijonskej horčice.

A trochu soli a korenia ...

A šľahal ho hladko.

Ďalej som chytil 6 plátkov zatuchnutého chleba. Dobre, nebolo to zatuchnuté. Okolo môjho domu sa nič nestará, pretože všetci zjedia všetko hneď, ako to prinesiem do domu. Ale myslím si, že to, čo hovoril zadávateľ receptu, bolo, že je v poriadku používať chlieb, ktorý už nie je taký čerstvý. Myslím, že aj chrumkavý francúzsky chlieb by bol báječný.

Podľa receptu som krajce chleba nakrájala na štvrtiny.

Z raňajok mi zostala slanina, čo bol zázrak. Anomálie. Aberácia.

verše o rozchodoch

Chytil som zo svojej záhrady dve paradajky, odrezal som vrcholy a pozdĺžne ich prekrojil na polovicu.

Potom som urobil hrubé plátky, ktoré sa namotali na polmesiac.

Recept požadoval malý zväzok striebornej repy / mangoldu / špenátu, tak som schmatol všetko zelené, čo nájdem. Bude to fungovať.

deviata až svätá Gertrúda

Aby som misku zložil, vymastil som si panvicu.

Ďalej som nakrájal slaninu (použil som papriku ... poznáte?) A posypal som ju na chlieb ...

Nasledujú plátky paradajok. Uf, toto vyzerá dobre.

Ďalej prišli zelení ...

A nakoniec zmes vajec / mlieko / jogurt / syr, aby ste to všetko spojili.

Najsvätejšieho srdca Panny Márie novény

Mmm ... nie je to pekné?

Po 30 minútach pečenia na 350 stupňoch vyzeráme takto.

Och, drahá. Vyzerá to veľmi sľubne.

A verdikt? Nesklamalo ma to. Bolo to chutné. A tiež užitočné - podľa Daniho môžete základný recept použiť ako spôsob, ako využiť akýkoľvek zvyšný chlieb, mäso a zeleninu, ktoré máte po ruke.

Ďakujem, Dani!

Pred výberom víťaza a jeho vyhlásením na Sviatok práce zostáva iba jeden ďalší recept. Už sa to blíži ...

Chutný chlieb a maslový puding

6 plátkov zatuchnutého chleba, na štvrtiny
4 kusy slaniny, nahrubo nasekané (alebo šunka alebo iné mäso alebo žiadne mäso, ak ste vegetarián)
2 paradajky, rozpolené a husto nakrájané na plátky
Malý zväzok striebornej repy / mangoldu / špenátu, nahrubo nasekaný
1 šálka strúhaného alebo rozpadaného syra - čedar, feta, modrý, čokoľvek, čo pláva na vašej lodi
8 vajec
1 šálka mlieka
1 šálka jogurtu, obyčajný
Soľ korenie
1 polievková lyžica dijonskej horčice

Predhrejte rúru na 350 stupňov
Formu na pečenie vymastite
Smažte slaninu ‘do chrumkava
Rozsypte chlieb okolo misky
Medzi chlieb prekladajte slaninu, paradajky a zeleň
Vajcia, jogurt, mlieko, syr, Dijon a soľ a korenie rozšľaháme spolu a všetko zalejeme chlebom, aby bolo všetko zakryté.

Pečieme 30-40 minút, kým nie je stuhnutý krémeš.

Pikantný chlieb a maslový puding, tlačiteľný recept