Krevety Ceviche Tostadas

Shrimp Ceviche Tostadas

vianočné darčeky pre v zákonoch

Som - a navždy budem - úplne neovládateľný okolo mexického jedla. Je to jedlo mojej duše a volá ku mne všetkými spôsobmi, za každých okolností a za každých okolností. S radosťou som mohol jesť iba tacos každý deň, ale šialený človek vo mne sa neustále snaží prichádzať s novými spôsobmi, ako si dopriať všetko a všetko, čo má spoločné s mexickým jedlom. Vytvoril som tento konkrétny recept pre moju sestru, a to ako na jej narodeniny, tak aj ako poďakovanie za to, že išla nad rámec povolania tety.

Uvidíte, že keď máte malé deti, potrebujete pomoc. A keď potrebuješ pomoc, zavoláš svojej staršej sestre.

Na konci školského roka bol obed mojich starých rodičov v škole mojej 7-ročnej dcéry Pia. Ale obed bol naplánovaný na deň, keď budú všetci jej starí rodičia mimo mesta. Pretože rodičia nesmeli vyplniť miesto, ale boli to špeciálni priatelia, moja sestra Julie na poslednú chvíľu súhlasila, že sa zúčastní ako hosť Pia. Stalo sa tiež, že mala Julie narodeniny, ale napriek plánom so svojimi kamarátmi sa rozbehla do školy a nechcela Piu sklamať.

Až keď mi sestra začala písať SMS, Kde je Pia? a množstvo ďalších zábavných a nevhodných správ zdobených emodži, uvedomil som si, že obed starých rodičov nebol s deťmi: bol to, dobre, s ostatnými starými rodičmi. Takže moja sestra strávila narodeninový obed so skupinou veľmi milých starých rodičov, s ktorými sa nikdy predtým nestretla!

čo ak nemám sódu bikarbónu

Deti prišli a pozdravili sa počas posledných 5 minút konania udalosti a Julie povedala, že Piaina radosť stála za vypustené narodeninové plány a prekvapivý obed. Ale bože, rozosmialo ma to.

Keď som sa rehotal nad vtipnými textami mojej sestry, uvedomil som si tiež, že som jej dlžný. V tú noc som bol zodpovedný za prípravu predjedál k jej narodeninovej večeri, ale bolo jasné, že teraz ich budem musieť zobrať o stupeň vyššie. Nemohol som podať nejaký jednoduchý druh čipu a dipu - tieto predjedlá museli byť špeciálne!

Tak som nabral mozog a usadil sa na týchto vážne mimosvetových krevetách Ceviche Tostadas. Môžete ich podávať vo veľkých dávkach (to je dosť pre 8) alebo ich pripraviť v miniatúrnej podobe, ako je to znázornené na fotografiách, a podávať ich na večierku. Len som pomocou vykrajovátka na sušienky dostal z každej kukuričnej tortilly 3 kruhy a dal som si 24 mini tostadas. Či už ich podávate ako predkrm, rodinný štýl alebo ako dokonalý chrumkavý kúsok (v skutočnosti má dva kúsky), sú neuveriteľnou zmesou chutí, farieb a textúry.

biblický význam pavúkov v snoch

Boli skvelým hitom na večierku, rovnako ako mnohokrát odvtedy, čo som ich vyrobil. Dúfam, že ich čoskoro vyskúšate a užijete si každé sústo!

Poznámka: Nebojte sa, že krevety nevaríte. Kyselina v čerstvej limetkovej šťave to urobí za vás! Použil som tiež mrazené surové krevety, ktoré som rozmrazil, čo funguje tiež dobre, pretože väčšina obchodov s potravinami dostane svoje krevety zmrazené a rozmrazí ich pred predajom v čerstvom stave.