Spicy Orange Garlic Shrimp
Ďalší recept od Ryana, ktorý je dobrý blázon. Predjedlo alebo predjedlo, tieto lahôdkové jedlá sa rozpustia v ústach. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:4porcie Čas prípravy:0hodíndvadsaťmin Čas varenia:0hodín10min Celkový čas:0hodín30min Zloženie24 kúsky (26-30 na libru) krevety deveined dva klinčeky (do 4 klinčekov) cesnak 3/4 st. Pomarančový džús 1/2 lyžičky. Mletý kajenský korenie 1 lyžička Korenie Old Bay 3 lyžice. Solené maslo, rozdelenéTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Krevety rozmrazte a olúpte. Rozmrazte ich tak, že ich niekoľko minút necháte bežať pod studenou vodou. Olúpané krevety vysušte ich odkvapkaním na papierovej utierke alebo na dvoch. Strúčiky cesnaku nakrájajte na tenké plátky. Pridajte cesnak do & frac34; pohár pomarančového džúsu. Použite pekný kvalitný pomarančový džús. Odmerajte a pridajte všetky koreniny aj k pomarančovému džúsu.
Vo veľkej panvici na vysokej teplote rozpustite 2 lyžice masla. Akonáhle sa maslo rozpustí, pridajte svoje krevety. Varte ich asi 30 - 60 sekúnd a začnite ich obracať, počnúc tými, ktoré ste vložili do panvice ako prvé, aby sa neprehnali. Varíme ďalších 30 - 60 sekúnd. Uvarené krevety vyberte z panvice a nechajte oheň veľmi silný.
Akonáhle maslo a kvapkanie začne tak mierne fajčiť, pridajte do panvice pikantnú zmes pomarančového cesnaku a poriadne ju rozmixujte. Pridajte poslednú lyžicu masla do omáčky a po niekoľkých minútach varenia a za občasného miešania by mala byť vaša omáčka o niečo hustejšia.
Vráťte krevety na panvicu a pekne ich popučte, aby sa obalili v omáčke. Umožnite miešanie duší iba na pár sekúnd a potom je čas na ohňostroj.
Autor: Farár Ryan .
Často je, čo sa týka varenia, najlepšie jednoduché. Je to jednoduché a je to najlepšie.
Najdlhšie ma tak strašilo varenie kreviet. Aj keď som ich v reštauráciách miloval, mohol som si predstaviť, že budem pracovať s týmito zvláštnymi malými kôrovcami, keď bude murár leštiť krištáľ. Len sa zdali také jemné ... také komplikované ... také ľahké na pokazenie.
A potom som uvarila toto. A nielenže som bol milo prekvapený, že sa mi zdá, že krevety sa dajú ľahko pripraviť, ale tiež som sa rozhodol pasiť sa na niečom, čo by ľahko mohlo slúžiť ako jedlo v reštaurácii. V tomto okamihu mojej kulinárskej skúsenosti som pripravil veľa rôznych kreviet. A tieto krevety? No ... povedzme to len tak títo krevety sú bláznivé.
Dámy a páni, radi by sme na pódium pozvali niekoľkých veľmi zvláštnych hostí:
* (Frozen) Raw Shell-On Shrimp // Používam veľkosť od 26 do 30 libier a budem ich variť asi 2 desiatky. Tieto krevety už boli zbavené žiliek. Toto je dobrá vlastnosť ... niečo ako tempomat.
* Kvalitná pomarančová šťava // Dnes budeme potrebovať 3/4 šálky. Pite zvyšky ... je chladné a chrípkové obdobie.
vtipné nápady škriatka na polici
* 2-4 strúčiky cesnaku // Závisí to od toho, ako veľmi neznášate upírov. Stalo sa mi to naozaj nenávidieť ich.
* 3 polievkové lyžice soleného masla // Ak máte nesolené maslo, tento recept nebude fungovať ... to znamená, pokiaľ nepridáte trochu štipky soli.
* Mletý kajenský korenie (1/2 lyžičky) // Uistite sa, že je to čerstvé ... sušené bylinky a korenie časom strácajú svoju silu.
* Korenie Old Bay (1 lyžička) // A neskúšajte nahrádzať zelerovou soľou alebo tak niečo ... o tomto hovoríme STARÝ BAY. Krevety sa prakticky prosia, aby sa v nich kúpali.
Po prvé, (<—someone check to see if that's a word…thanks.) we need to get our shrimp thawed and peeled. I'm running the frozen shrimp under cold water for a few minutes, then peeling away the outer shell. If you pinch the upper part of the tail, it should pop out for you, leaving a nice clean, naked shrimp.
Keď získate niekoľko desiatok týchto pekných, čistých, nahých kreviet, môžete ich rozložiť na papierovú utierku, aby zaschli, zatiaľ čo pripravujeme Pikantný pomarančový cesnak časť našich kreviet s pikantným pomarančovým cesnakom.
Začnite tenkým nakrájaním strúčikov cesnaku (používam tri veľké).
Pridajte plátky cesnaku do 3/4 šálky pomarančovej šťavy.
Odmerajte korenie.
Pridajte všetky Cayenne a Old Bay do cesnakovej pomarančovej šťavy.
Dajte tomu všetkému poriadny rozruch.
Na panvici na vysokom ohni rozpustíme 2 lyžice masla. Nerezová oceľ alebo nepriľnavá látka na to poslúžia dobre.
2277 anjelské číslo
Budete chcieť mať tieto krevety pripravené na pridanie do horúcej panvice, keď sa všetko maslo rozpustí.
Rýchlo pridajte krevety do panvice tak, že pracujete od vonkajšieho okraja dovnútra. Samotný stred panvice je zvyčajne najteplejší a my nechceme, aby to naše krevety stredného dieťaťa prehnali.
Potom, čo máte všetky krevety v panvici, počkajte asi 30 - 60 sekúnd a začnite krevety obracať (skúste začať s prvými krevetami, ktoré vložíte do horúcej panvice). Kliešte sú na to skvelé.
Po ďalších 30 - 60 sekundách by mali byť krevety už prevarené a mali by mať nepriehľadnú kvalitu.
Uvarené krevety vyberte z panvice a nechajte oheň veľmi silný.
A snažte sa v tejto chvíli nejesť krevety ... vážne, čoskoro sa stanú dobrými.
Nechajte panvicu sedieť na plameni, kým nezačne trochu fajčiť.
Keď uvidíte dym, pridajte na panvicu zmes pikantného cesnaku a všetko poriadne premiešajte.
Pridajte do omáčky záverečnú lyžicu masla a po pár minútach varenia a občasnom miešaní by sme mali mať hustejšiu omáčku, ktorá po vyškrabaní zanechá stopy po panvici.
priekopníčka žena hrniec pečienka pomalý sporák
Vráťte krevety späť na panvicu a poriadne ich prehoďte a oblečte ich novým milencom. Umožnite miešanie duší iba na pár sekúnd ... a potom je čas na skutočný ohňostroj.
Predjedlo alebo predjedlo; tieto ustanovenia na nalievanie úst sa ROZtopIA. IN. VAŠA. ÚSTA.
Volajte ma klamár ... trúfam si na vás.
Láska víťazí,
Ryan
