Steakhouse Kebabs
Ak nemáte na prípravu zálievky, jednoducho zmiešajte bežné mlieko s kvapkou bieleho octu a nechajte ho minútku odležať.
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:4 - 6porcie Čas prípravy:0hodín35min Celkový čas:1hodinu0min Zloženie Modrý syr1/2 c.
majonéza
1/4 st.cmar
1/4 st.kyslá smotana
2 lyžičky
jablčného octu
Dash z worcesterskej omáčky
1/3 st.rozpadnutá niva
2 lyžice.
nasekaná čerstvá petržlenová vňať
Kóšer soľ a čierne korenie, podľa chuti
Kebab1 lb.malé červené zemiaky, rozpolené
Košér soľ
1Balenie 10 uncí húb cremini, orezané, ak je veľké, na polovicu
1/4 st.olivový olej
1/2 lyžičky.cesnakový prášok
Čierne korenie, podľa chuti
1 3/4 lb.vykostený steak zo sviečkovice, nakrájaný na kúsky 1 1/2 palca
2 lyžice.worcesterská omáčka
Roztrhaný rímsky šalát, na podávanie
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny na dresing s modrým syrom:- V strednej miske spolu premiešajte majonézu, cmar, kyslú smotanu, ocot a worcesterskú omáčku. Primiešame nivu a petržlenovú vňať a ochutíme soľou a korením. Pri príprave kebabu ich zakryte a vložte do chladničky.
- 8 až 12 drevených špíz namočte na 30 minút do vody. Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na strednú úroveň. Vložte zemiaky do hrnca so slanou vodou, aby zakryli 1 palec. Dusíme a povaríme, kým nôž vložený do zemiakov nevykĺzne s miernym odporom, 8 až 10 minút. Scedíme a osušíme.
- Vložte zemiaky do veľkej misy a pridajte huby. Hodíme 2 lyžicami olivového oleja, cesnakovým práškom a & frac12; lyžička soli a veľké množstvo korenia.
- Hoďte steak do inej misky so zvyšnými 2 lyžicami olivového oleja, worcesterskou omáčkou & frac12; lyžička soli a veľké množstvo korenia. Na špajle navlečieme hovädzie mäso, huby a zemiaky.
- Kebab grilujte a otáčajte, až kým nebude zelenina jemná a hovädzie mäso zuhoľnatené, asi 10 minút. Necháme 5 minút odpočívať. Kebab podávajte s rímskou rascou a pokvapkajte trochou zálievky. Podávame so zvyšným dresingom.
