Strawberry Sparkle Cake
Z zbierky prastarej mamy môjho manžela starodávnych receptov. Lahodný anjelský koláč s jahodovou plnkou a polevou zo šľahačky. Tak zábavné a farebné! Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:12porcie Čas prípravy:0hodín25min Čas varenia:0hodín40min Celkový čas:1hodinu5min ZloženieUhol potravinový koláč pätnásť celé vaječné biele, pri izbovej teplote 1 lyžička Krém na zubný kameň 1 1/2 c. Plus 2 polievkové lyžice cukru, trikrát preosiate 1 C. Múka na koláč 1/4 lyžičky. Soľ 1 lyžička Vanilka Plnenie 1 balenie (3 Oz.) Strawberry Jello 2 1/2 c. Vriaca voda 1 balenie (1 libra) Mrazené nakrájané jahody Poleva 1 1/2 c. Ťažký krém 2 lyžice. CukorTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Predhrejte rúru na 350 stupňov. Spojte tortovú múku a soľ a päťkrát ich spolu preosejte. Odložiť.
Bielky vyšľahajte do peny (veľa bubliniek, ale stále tekuté a sypké.) Pridajte krém z kameňa a vyšľahajte do tuha.
Mixérom na stredne nízkej úrovni pomaly posypte preosiatym cukrom, ako sa mieša.
Vyberte misku z mixéra a jemne ju prelejte preosiatu múku, kým sa všetko nespojí. Do misy prisypte vanilku a jemne zložte.
Lyžičkou vysypte cesto do tuby --- uistite sa, že tam nie je mastnota alebo maslo! Vrch uhladíme a pečieme 35-45 minút, alebo kým nevyjde čistý špajdľový špíz prilepený až na spodok čistý. (Počas pečenia neotvárajte rúru!)
Opatrne vyberte koláč z rúry a ihneď ho obráťte na fľaši na víno alebo ocot. Nechajte úplne vychladnúť, zatiaľ čo visíte dolu hlavou. Po úplnom vychladnutí ho vyberte z panvice.
Na prípravu náplne posypte želé prášok do misky a zalejte 2 1/2 šálky vriacej vody. Miešajte, aby sa rozpustili, a potom pridajte vrecúško mrazených nakrájaných jahôd. Miešajte, aby sa zmes ochladila a odstavila ju.
Otočte koláč hore dnom tak, aby koniec, ktorý bol prilepený na dne panvice, smeroval nahor. Pomocou zúbkovaného noža opatrne odrežte horný 1-palcový koláč zhora. Vyberte ju a položte ju vedľa koláča. Ďalej pomocou malého krájacieho noža urobte dva sústredné rezy v torte: jeden rez je 1 palec od vonkajšieho okraja, druhý rez je 1 palec od vnútorného okraja. (Dávajte pozor, aby ste neprerezali úplne až po dno koláča! Nechajte asi centimeter od dna.)
Medzi dvoma rezmi vytrhnite priekopu a odtrhnuté kúsky torty si odložte na ďalšie použitie.
Jahodová zmes by už teraz mala byť chladná a trochu želatínová. DÔLEŽITÉ: Ak zmes nie je hustá, vložte ju na 15 minút do mrazničky alebo kým nezhustne a nestuhne. Opatrne po lyžiciach pridávajte zmes do výkopu v koláči a naplňte ju až po vrch a vždy mierne nad, aby ste sa trochu usadili. Hornú časť koláča položte naspäť na vrchnú časť, akurát tak, aby ste ju lemovali.
Koláč dajte na pár hodín do chladničky (alebo ak máte naponáhlo, môžete ho na cca hodinu odložiť do mrazničky!)
Na podávanie vyšľaháme spolu so smotanou a cukrom tuhý sneh. Natrieme na celý koláč. Nakrájajte na plátky a podávajte! Všimnite si, že akonáhle urobíte rez, plnka mierne presakuje zo zvyšného koláča, ale nie prehnane.
Toto je zábavný, sviatočný, svieži a rozprávkový koláč!
Pripravte sa na zábavu!
Tento koláč som robila včera prvýkrát, potom, čo som s ním týždne flirtovala. Môj svokor mi to dal do pozornosti potom, čo som to zbadal v zbierke receptov svojej prababičky, a keď môj svokor prinesie recept do mojej pozornosti, je to to isté, čo on povedal: Spravíš to pre ja niekedy? Môj svokor miluje sladké, vidíte, a tiež vie, že mám slabé miesto, pokiaľ ide o neho. Doručovanie sladkostí je jednou z mojich najobľúbenejších vecí.
V celej krajine existujú rôzne verzie torty Strawberry Sparkle Cake a ja som ju nakoniec trochu zmenil, keď som ju včera vyskúšal. Ukázalo sa to naozaj vynikajúce a jednu budem bičovať aj na štvrtú. To mi dá príležitosť dať môjmu svokrovi kúsok ... a ak sa mu bude páčiť, urobím mu ďalšie ráno nasledujúce ráno, aby ho mohol zjesť na raňajky. Nasledujúci deň mu potom vyrobím ďalší, aby ho mohol jesť ako dezert.
Opakujem: Mám slabé miesto, pokiaľ ide o neho.
Bez ohľadu na to, akú presnú verziu Sparkle Cake nakoniec vyrobíte, vždy to začne dobrým koláčom s anjelským jedlom. Môžete použiť kúpený v obchode alebo si ho pripraviť zo zmesi ... ale ak si pripravíte svoj vlastný anjelský koláč, budete mať pocit, že môžete robiť väčšinu vecí v živote.
anjel číslo 858
Na výrobu anjelského potravinového koláča potrebujete vaječné bielky, tortovú múku, cukor, vínny krém, soľ a vanilku. Jednoduché veci, Maynard!
Prepáč, že som ťa volal Maynard.
Teraz je jednou z najdôležitejších vecí to, že vajcia musia mať izbovú teplotu, preto im venujte dobrú hodinu alebo dve, než ich budete potrebovať. Potom ich po jednom oddeľte ...
Kým nebudete mať celú bunchu bielu. Tento koláč som pripravila všade s 10 až 15 bielkami a 15 sa ukázalo ako najlepšie číslo.
Och, a nenechajte tieto krásky vyjsť nazmar! Francúzske toasty pečené so škoricou vyšľahajte iba so žĺtkami. Ta die fer.
Alebo si pripravte Crème Brûlée. Ó áno.
Alebo by urobila dobre aj zmrzlina s vanilkovou fazuľou.
Potom predtým, ako začnete šľahať bielka, trikrát preosejte cukor.
Všetko, čo má koláč s anjelským jedlom, musí byť ľahké a neohrabané ... takže názov hry je preosievanie.
Teraz nalejte biele do mixéra a vyšľahajte ich vysoko, kým nie sú spenené. To v podstate znamená, že sú bublinkové a penivé ... ale stále dosť tekuté.
V tom okamihu vypnite mixér a odmerajte 1 čajovú lyžičku zubného kameňa ...
A pridajte ju do misky.
Potom znova otočte mixér na vysokú úroveň a vyšľahajte sakra z bielkov ...
Kým nebudú ľahké, nadýchané a tuhé. Ako mrak!
Teraz mixér otočte na nízku úroveň a veľmi pomaly prisypávajte cukor, aby bol skutočne jemne a postupne zapracovaný.
Po primiešaní cukru získajú biele trochu iný vzhľad (nádherný), ale jeho objem by nemal byť nijako ovplyvnený.
Ďalej nastrúhajte spolu päťkrát tortovú múku (zásadné!) A soľ! Nie štyrikrát. Nie šesťkrát. Päť krát.
Už som spomínal päťkrát?
Potom misu vyberte z mixéra a po lyžiciach pridávajte múkovú zmes ...
Veľmi jemne ho sklopíte.
Po primiešaní múky prisypeme trochu vanilky a primiešame ju tiež.
Vložte cesto priamo do misky na anjelské jedlo (tiež známe ako trubica).
Dôležité: Uistite sa, že je panvica absolútne, pozitívne čistá a bez oleja, masla, mastnoty, krémov na opaľovanie a WD-40. Akýkoľvek náznak mastnoty na panvici spôsobí koláču obrovské problémy!
Vyhladíme vrch koláča a pečieme ho v 350 stupňovej rúre asi 40 minút. Do koláča môžete nalepiť drevený špíz, aby ste to otestovali; malo by to vyjsť úplne čisté.
Hneď ako druhú ho vyberiete z rúry, obráťte panvicu na fľaši s vínom alebo octom a nechajte ju úplne vychladnúť.
číslo anjela 2022
Kým sa koláč chladí, urobte plnku! Nalejte do hrnca 2 1/2 šálky vody a priveďte ju k varu.
Potom pridajte do misky 3-uncové balenie jahodového želé.
(Toto je väčšie balenie; práve som použil polovicu.)
Potom prášok zalejte vriacou vodou ...
A spolu to miešajte, aby sa rozpustili.
ako nakladať čerstvého moriaka
Potom chyťte vrece s mrazenými jahodami ...
A nalejte ich priamo do tekutiny.
Miešajte ich asi minútu. Pridanie studených jahôd do horúceho želé je podobné ako v prípade pridania studenej vody: keď budete jahody miešať, začne tekutina hustnúť. Nakoniec chcete akúsi hustú (ale stále vylievateľnú) konzistenciu želé. Toto trochu odložte a všimnite si, že keď bude sedieť, bude sa naďalej zahusťovať.
Akonáhle je koláč úplne, úplne vychladnutý (malo by to trvať najmenej hodinu; neponáhľajte ho!) Pomocou malého ostrého noža koláč opatrne uvoľnite z formy.
Vyberte to z panvice ...
Potom ho vyberte zo spodného dielu a otočte koláč hore dnom.
Ďalej pomocou ostrého noža nakrájajte plátok 1 palec zhora.
Strihajte úplne dookola, až kým nebude úplne zarezaný, potom odstráňte horný kúsok a položte ho vedľa koláča.
Teraz pomocou malého ostrého noža vyrežte kruh 1 palec od vonkajšieho okraja torty, pričom dbajte na to, aby ste nerezali úplne po spodok (na konci nechajte aspoň centimeter torty). Vidíš ten strih?
Vytvorte ďalší rez 1 palec od vnútorného okraja koláča. Teraz máte do koláča nakrájané dva sústredné kruhy.
Ďalej opatrne vyberte koláč medzi dvoma kruhmi a vytvorte priekopu v strede torty.
Keď trháte koláč, snažte sa udržiavať dno priekopy vo všeobecnosti na rovnakej úrovni. Nemusíte byť úplne presní, ale snažte sa byť čo najjednotnejší.
Ďalej - uhádli ste - lyžice jahodovej plnky priamo do výkopu. Všimnite si, že pravdepodobne nebudete mať priestor na použitie každej poslednej kvapky jahodovej zmesi ... ale pokračujte v plnení, až kým nebude len sotva nad úrovňou koláča (aby sa trochu usadil.)
čo znamená 107
Ak máte jahody navyše, polejte ich po zmrzline!
A to je rozkaz.
(Všimnite si, že pôvodný recept vyžadoval zamiešanie kúskov anjelského jedla do jahodovej zmesi ... ale ten zvuk sa mi príliš nepáčil, tak som sa ich rozhodol vynechať.)
Ďalej položte veko torty priamo dozadu na vrch, pričom dbajte na to, aby ste vyrovnali rez tak, aby sedel tak akurát.
Skóre. Priamy zásah.
Teraz, v tomto okamihu, môžete koláč schladiť na pár hodín a neskôr ho ľadovať ... alebo ho môžete najskôr schladiť a potom schladiť. Či tak alebo onak, najlepšie je schladiť ho aspoň na pár hodín, kým ho naservírujete, aby ste sa uistili, že je všetko pripravené. Keď bude hotové, želé sa nastaví a malo by zostať vložené, akonáhle krájate koláč.
Polevou nie je nič iné ako silná smotana a cukor vyšľahaný dohromady.
Len naneste krém na vrchnú časť ...
A premiešajte to na celej torte!
Išiel som do toho a nakrájal som na to, pretože som sa nemohol dočkať, až to skúsim ... ale nebuď ako ja. Nezabudnite to najskôr vychladiť.
A vrch môžete samozrejme ozdobiť jahodovými plátkami, samozrejme!
Ahoj kráska!
Som veľmi rád, že vás mám v živote.
Asi vám nemusím rozprávať, koľko rôznych vecí by ste mohli urobiť s touto základnou metódou. Vlastne ma lákalo šľahať šľahačku so smotanou, aby plnka mala skôr šľahaný ružový odvar. Môžete však tiež urobiť len šľahačku a bobule uprostred. Alebo to môžete zmeniť a urobiť broskyne. Toľko kombinácií!
Zábavná torta pre štvrtých - vyskúšajte to!
Láska,
P-Widdy
