These Are Few My Favorite Tools
Varil som druhý deň. Stáva sa to niekedy!
Keď som varil, myslel som na nespočetné množstvo nástrojov a pomôcok, zvonov a píšťaliek, ktoré sú k dispozícii pre kuchyňu ... ale ako málo vecí je skutočne potrebných, keď sa k tomu dostanete. Moje najobľúbenejšie nástroje na varenie sú tie, ktoré mám vždy v hrnci alebo v zásuvke priamo pri sporáku - veci, po ktorých siaham znova a znova.
(Môj zmäkčovač vody bol chvíľu na fritze, takže sa nenechajte vyrušovať nelesklým povrchom niektorých z týchto vecí.)
Plochá metla. Bezpochyby jeden z mojich najobľúbenejších nástrojov v histórii nástrojov.
Ploché metličky sa stanú plochými, keď ich pritlačíte na povrch panvice alebo hrnca. To je ideálne na deglazovanie, výrobu omáčok, omáčok atď. Škrabky, ktoré sa varia ako nikto.
Nerezové kliešte rôznych dĺžok. Obráťte mäso, ktoré pálite, a použite ho na miešanie, načerpanie vecí pražiacich sa na oleji ... a záchranu sveta.
Nerezová štrbinová lyžica. Túto lyžicu som mal odvtedy, čo som sa oženil, a keby zmizla z mojej kuchyne, dostal by som nejaký rozpis.
kde je mačka na obrázku
Na svete je veľa nerezových štrbinových lyžičiek. Ale tento, vyrobený spoločnosťou AMCO, je najlepší. Pohodlné na držanie, smiešne odolné a urobí z vás šťastnejšieho a zaoblenejšieho človeka.
Rovnako tak bude aj špachtľová verzia. Mám dve a obidve boli zakryté vecami, keď som cvakal fotografie. Tu je katalógová fotografia.
Nôž Wusthof Nakiri. V kuchyni je nevyhnutný dobrý nôž, ktorý je môj obľúbený. Je mi z toho srdce po huby.
zvyšky morčacieho kotlíkového koláča priekopníčka žena
Štetiny na pečivo z diviačej štetiny. Ešte pred pár rokmi som používal ten istý štetec, aký som používal, odkedy som sa oženil ... a chlapec, nech sa to stalo mrzutým. Stále ho mám tiež. Sú to novšie a milujem ich na natieranie roztopeným maslom, umývanie vajec atď. Nie každý ich miluje - niekto uprednostňuje syntetické alebo silikónové štetiny. Ale z nejakého dôvodu som po nich vždy siahol.
Kopčeky rôznych veľkostí. Ich šikovnosť nemožno podceňovať. Milujem ich. Menšie veľkosti používajte na fašírky, cesto na sušienky, melónové guľky; použite väčšie veľkosti na naplnenie formičiek na muffiny košíčkovým alebo muffinovým cestom, naberajte mäso na posúvače a mnoho ďalších vecí. Rýchli okolo mnohých opakujúcich sa kuchárskych úloh (výroba fašírok atď.) A zaisťujú konzistentné merania a veľkosti. Vyvolávajú vo mne pocit prirodzenej ženy!
Netuším, čo to malo znamenať. Túto skladbu jednoducho milujem.
Jemné sitká rôznych veľkostí. Citrón nalejte do mixéra, preosejte suché suroviny (väčšie veľkosti), posypte kakaom ... nekonečné možnosti!
Ofsetové stierky. Mrazené sušienky (menšie rozmery) a koláče (väčšie rozmery) bez toho, aby vám krútili telo alebo námraza po celom ruke. Tieto šteniatka sú nevyhnutné.
Francúzsky valček. Nemôžem používať valčeky s rukoväťami. Sú proti môjmu náboženstvu.
Nie je to žiadny nástroj, je to len nevyhnutné: nerezové misky všetkých veľkostí. Môj obľúbený. Tento je na novej strane, ale najviac ich milujem, keď sú poškriabané a dobre opotrebované.
Ďalším dôležitým prvkom: hliníkové panvice na koláče. Je to čisto osobná preferencia - niektorí pekári koláčov uprednostňujú sklo. Ale pre mňa nie je nič lepšie ako tieto obyčajné, nezdobené kovové panvice na koláče. Keď robím dobré koláče, tieto panvice sú vždy zapojené.
Toto v žiadnom prípade nebol komplexný zoznam - napíšem samostatný príspevok o hrncoch / panviciach / pekáči a malých spotrebičoch - dúfam však, že ste našli jednu alebo dve veci, ktoré by ste do svojho arzenálu možno chceli pridať!
(Neváhajte a zdieľajte svoje obľúbené nástroje na varenie. Môžeme porovnávať poznámky.)
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
