10 najlepších náhradiek vanilkového extraktu

10 Best Vanilla Extract Substitutes

Nevyhýbame sa tu vanilkovým extraktom - do receptu pridáme poriadny lepok bez toho, aby sme ho čo i len zmerali! Čo sa však stane, ak ste práve uprostred pečenia koláčikov alebo koláča a uvedomíte si, že vám došla vanilka? Nerobte si starosti! Aj keď je vanilková príchuť jediná, existuje niekoľko ďalších prísad, ktoré môžete použiť ako štipku náhrady vanilkového extraktu.

biblický význam čísla 444

Vanilkový extrakt je druh úžasného produktu. Je vyrobený z vanilkových bôbov alebo strukov, ktoré vyrastajú z určitého druhu rastlín orchideí. Lusky sa zbierajú, keď sú zelené, ponorené do horúcej vody a potom sa sušia až šesť mesiacov. V tomto okamihu získa fazuľa ten známy dlhý tvar a tmavú vráskavú pokožku. Potom sa vanilkový extrakt pripraví, keď sú tobolky ponorené v zmesi vody a alkoholu, aby si zachovali svoju teplú a sladkú chuť. Vlastne si môžete vyrobiť svoj vlastný extrakt doma pomocou receptu Ree Drummonda: Naplňte džbán Mason s veľkosťou asi 16 vanilkových zŕn, potom naplňte džbán brandy a nechajte ho asi mesiac odležať. To vás nezachráni ani štipku, ale je to zábavný projekt!

Takže ak ste z extraktu a neviete sa dočkať, kým si vyrobíte svoj vlastný, čo urobíte? Dobrou správou je, že vanilková aróma má dnes veľa rôznych foriem a existuje mnoho ďalších spôsobov, ako dochutiť svoje recepty. Nájdete tu niektoré z najlepších náhrad vanilkového extraktu a potom ich vyskúšajte v dezertoch, ako je Oranžovo-vanilkový chlieb s opicami , Vanilkové košíčky , Škoricová zmrzlina a Dýňové korenie muffiny .

Bourbon

Mnoho bourbónov má teplú príchuť podobnú vanilke (bourbon sa často používa na výrobu vanilkového extraktu). Skúste v recepte nahradiť bourbon za vanilku, jeden za jeden; príliš to nezmení výsledok.

vlasová maska ​​pre suché vlasy doma

Pasta z vanilkového lusku

Ree je týmito vecami posadnutý. Dodáva sa v malej nádobe a je sladká, hustá a nabitá malými vanilkovými semiačkami. Je ideálny pre domácu zmrzlinu, mliečne koktaily alebo vanilkové polevy, takže malé škvrny môžu skutočne vyniknúť.

Vanilkový prášok

Možno ste tento prášok videli ako doplnok v miestnej kaviarni. Vanilkový prášok je len sušený vanilkový extrakt zmiešaný s kukuričným škrobom, takže jeho chuť je o niečo jemnejšia ako extrakt. Môžete to použiť ako rovnomernú výmenu, hoci vanilková príchuť nebude taká výrazná.

Javorový sirup

Javorový sirup nechutí úplne rovnako ako vanilka, ale je teplý a sladký, takže to nie je zlá výmena. Len ich nepridávajte príliš veľa, inak si jedlo pripravíte príliš sladko.

Káva

Pri príprave čokoládovej pochúťky vyžadujúcej vanilkový extrakt zvážte nahradenie instantnej kávy, espressa alebo trochu silne uvarenej kávy. Kávová príchuť zvýrazní čokoládu a dodá jej chuťovú sýtosť a ešte viac čokolády.

Mlieko s príchuťou vanilky

Ak máte po ruke mandľové, sójové alebo kokosové mlieko s vanilkovou príchuťou, môžete namiesto receptu z vanilkového extraktu pridať namiesto polievkovej lyžice lyžicu. Chuť bude veľmi jemná, ale mlieko môže dodať tie mierne vanilkové tóny, ktoré by vám inak chýbali.

6666 znamená dvojplameň

Vanilkový rum

Skontrolujte svoju skrinku na alkohol: Ak náhodou máte rum s príchuťou vanilky, môže to byť len ďalšia najlepšia vec zo skutočného vanilkového extraktu. Použite rovnaké množstvo rumu ako vanilkový extrakt.

Med

Samozrejme, že med veľmi nechutí ako vanilka, ale dobrý med dodá pečivu miernu kvetinovú sladkosť rovnako, ako by to bola vanilka. Je to slušná voľba, ak chcete iba náznak chuti.

Mandľový extrakt

Aj keď vám to nedá vanilkovú príchuť, vášmu dezertu to dá lahodne orechové tóny, takže vám vanilka nebude chýbať vôbec! Len nezabudnite použiť trochu - mandľový extrakt má oveľa silnejšiu chuť ako vanilkový extrakt.

Brandy

Brandy je vynikajúca v polevách a glazúrach, kde ju môžete skutočne ochutnať. Dodá vášmu receptu tú teplú sladkosť, ktorá zvyčajne pochádza z vanilky.