Olive Focaccia
čím sa dá nahradiť sóda bikarbóna
Vynikajúci chlieb plnený olivami. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:16porcie Čas prípravy:0hodínpätnásťmin Čas varenia:0hodín30min Celkový čas:0hodínŠtyri, päťmin Zloženie1 1/2 lyžičky. Aktívne suché droždie 1 1/2 c. Teplá voda 4 písm. Viacúčelová múka 1 lyžička Košér soľ 1/3 st. Olivový olej 1 C. Olivy (akékoľvek odrody alebo kombinácie), nahrubo nasekané Olivový olej, na mrholenie Kóšer soľ na posypanieTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Na 1 1/2 šálky teplej (nie vlažnej) vody posypte droždie. Necháme niekoľko minút postáť. V mixéri zmiešame múku a soľ. Keď mixér beží na nízku rýchlosť (s lopatkovým nástavcom), pokvapkajte ho olivovým olejom, kým sa nespojí s múkou. Ďalej nalejte zmes droždia a vody a miešajte, až kým sa nespoja, a cesto sa spojí v lepivú hmotu.
Zahrejte nekovovú misku na miešanie v mikrovlnnej rúre, kým nebude teplá. Natrieme ho ľahkým mrholením olivového oleja a z cesta vypracujeme guľu. Hoďte natrieť cesto na olivovom oleji, potom misu pevne zakryte igelitom a odložte ju na 1 až 2 hodiny, alebo odložte do chladničky, kým nepotrebujete.
Na výrobu focaccie olivy vysajte papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
Cesto vyberte z misky a položte na ľahko pomúčenú plochu. Na cesto poukladajte nasekané olivy, potom olivy veľmi jemne vmasírujte do cesta. (Neprehnite!) Rozdeľte cesto na polovicu a každú polovicu rozvaľkajte na veľký tenký ovál / obdĺžnik. Dajte na samostatné plechy (alebo plechy na sušienky) pokvapkané olivovým olejom. Na oválne pokvapkajte viac olivového oleja, potom každý prikryte igelitom. Odložte na jednu hodinu na teplé miesto bez prievanu.
Predhrejte rúru na 400 stupňov.
Odstráňte igelit (cesto bude nafúknuté) a končekmi prstov stláčajte jamky po celej ploche cesta. Povrch pokvapkáme olivovým olejom a posypeme kóšer soľou. Pečieme 30 až 40 minút, alebo kým nie je focaccia zlatohnedá.
Nakrájajte na kúsky kolieskom na pizzu alebo ostrým nožom. Podávame ihneď.
Som na olivovom kope! Olivoví neprajníci: prosím, znášajte ma. Toto čoskoro uplynie.
Milovníci olív: toto je skvelý recept, ktorý si môžete pripraviť, keď máte v chladničke pár poleničiek s olivami. (Priznajte. Máte ich!) Je to olivová focaccia - plochý chlieb v talianskom štýle, ktorý pripravujem so všetkým - najobľúbenejšia pizza kôra. Môžete použiť akúkoľvek kombináciu olív, ktorá sa vám páči - všetko od malých čísel plných kociek po ultra silné kalamaty.
Tu je to, čo potrebujete! Múka, kóšer soľ, olivový olej, aktívne suché droždie a olivy. Jednoduché!
Začnite nalievaním teplej vody do misy. Nie je horúci na dotyk, ale nie len vlažný.
Prisypte droždie.
Nechajte to stáť asi desať minút.
Vložte múku a kóšer soľ do mixovacej misy ...
o čom je deň svätého Patrika
Mixér zapnite na minimum a pokvapkajte olivovým olejom (asi tretinu pohára).
Asi po desiatich minútach nalejte do misy zmes voda / droždie.
Mix pri nízkej rýchlosti ...
Kým sa cesto len tak nespojí. Bude to na lepkavej strane!
Kvapkajte trochu olivového oleja do čistej misy ...
A guľku cesta hodíme do oleja. misku prikryjeme utierkou alebo nejakým igelitom a necháme asi hodinu a pol kysnúť.
Leť. Odletieť. Choďte žiť svoj život.
Ale iba na 90 minút.
najlepší stredne veľký pes pre rodinu
Chyťte ktorúkoľvek kombináciu olív, ktorú chcete.
Dajte olivám hrubú kotlinu a potom pomocou pár papierových obrúskov odstráňte prebytočnú vlhkosť.
Cesto vyklopíme na pomúčenú plochu. Mmmm. Sacharidy.
Cesto trochu premiesime (len pár sekúnd) a potom olivy vyklopíme na vrch.
Cesto vymiesime len toľko krát, aby boli olivy úplne zapracované do cesta.
Cesto rozdelíme na polovicu, každé cesto vyvaľkáme na veľký ovál / obdĺžnik.
Pokvapkajte dva pekáče / plechy cookie olivovým olejom.
Polovice položte na príslušné plechy s cookies, potom pokvapkajte olivový olej a zľahka ho potrite povrchom.
Každú polovicu zakryte igelitom a odložte ich na miesto bez prievanu.
Po hodine opatrne odstráňte igelit a končekmi prstov stlačte jamky po celej ploche cesta.
Jamky!
Pokračujte končekmi prstov, až kým sa celý povrch nezníži na jamky. Och, a toto nie sú moje prsty. Mimozemšťan z filmu Známky je tento týždeň opäť na návšteve v mojom dome a chcel mi požičať snubný prsteň a vyrobiť focacciu.
darček pre chlapcov od 13 rokov
Mimozemšťania v dnešnej dobe. Sú to takí nároční domáci!
Povrch pokvapkajte / potrite veľkým množstvom olivového oleja, potom posypte trochou kóšer soli. Mňam
Potom pečieme 30 až 40 minút pri 400 stupňoch. Mňam!
13 zmysel lásky
Nakrájajte ho krájačom na pizzu.
A slúžiť.
A najdôležitejšia časť: Jesť.
Budeš veľmi rád, že si to urobil.
Všimnite si, že tento základný recept môžete použiť na prípravu mnohých rôznych odrôd focaccie: nechajte to prosté a len ich posypte kóšer soľou, pridajte nasekaný rozmarín, karamelizovanú cibuľu, trochu parmezánu. Použi svoju predstavivosť!
Nikdy som nestretol focacciu, ktorá sa mi nepáčila.
Užite si to!
Tu je užitočná príručka pre tlač dandy:
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
