Šalát z ružičkového kelu a kelu s jahodovým vinaigretom

Brussels Sprout Kale Salad With Strawberry Vinaigrette

Milujem kontrast horkého ružičkového kelu a kelu so všetkým ovocím v tomto šaláte! A jahodovo-bazalková vinaigretta ju len posúva na inú úroveň.

Od Natalie Perry z Perryho taniera.

Na strednej panvici na strednom ohni zohrejte olej. Pridajte ružičkový kel a vetvičky tymiánu. Varte ich za občasného miešania 10–12 minút, kým klíčky nie sú uvarené a dozlatista. Pridajte cesnak a povarte ďalšie 1-2 minúty. Klíčky odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.

Pripravte vinaigretu vložením ingrediencií vinaigretty (okrem oleja) do kuchynského robota alebo mixéra. Mixujte dohladka. Počas chodu stroja nalejte olej. Ochutnáme, prípadne podľa potreby dosolíme.

Vložte mandle do malej panvice spolu s javorovým sirupom a výdatnou štipkou soli. Varte na stredne malom ohni za občasného miešania, kým nie sú zlatohnedé a voňavé. Sirup bude z niektorých uvarený, takže matice zostanú lepkavé a zhlukované. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.

Zostavte šaláty tak, že do každej misky dáte šalátovú zmes a baby kel a dolejete dohladka. Vrch pokvapkáme trochou vinaigretty a podávame.

619 význam anjelského čísla

Jednou z mojich najobľúbenejších vecí na zjedenie je skvelý veľký šalát, ktorého sa veľa deje. Mám rád veľa textúry, veľa chutí, veľa teplôt - pokiaľ ide o šalát, mám trochu vyššiu údržbu.

Niekedy je potrebné, aby šaláty, ako sú tieto, vyžadovali veľa prípravných prác, ale dobrou správou je, že zvyčajne nakoniec skončíte s mnohými zvyškami, ktoré môžete neskôr v týždni ľahko použiť na zloženie šalátov. Zvyšky sú môj džem, takže táto časť ma robí super šťastnou.

Počas tejto sezóny s vami budeme zdieľať ďalšie šaláty, ktoré sú ideálne na horúce letné noci. Mám ešte ďalšie dve práce a pokúsil som sa znížiť množstvo prípravných prác, aby ste ich mohli urobiť v utorok. (Nie je začo!)

Tento prvý bol inšpirovaný vegetariánskym šalátom, ktorý som jedol v miestnej reštaurácii a obsahoval pražený ružičkový kel, veľa ovocia a najlepšiu jahodovú vinaigrettu, akú som kedy mal.

Nemôžem sa dočkať, až vám ukážem!

Existuje niekoľko malých komponentov, ktoré je potrebné pripraviť, ale všetko ide veľmi rýchlo. Pinky sľub.

Pretože je pravdepodobne viac ako 100 stupňov, nebudem vás žiadať, aby ste zapínali rúru. Ak by ste si ale chceli tieto klíčky pražiť namiesto toho, aby ste ich opekali na panvici, smelo do toho!

Tu je moja obľúbená časť. Milujem túto jahodovú vinaigrettu! Je to hračka, ktorú môžete dať dohromady a ak nemáte kuchynský robot, môžete použiť mixér.

Ak máte skutočne sladké jahody, môžete med zadržať a pridať ho iba vtedy, ak ho na konci budete potrebovať.

Je to tiež najkrajší vinaigretta, že? Tá ružová je taká letná. Milujem to.

Zálievku si môžete vyrobiť niekoľko hodín vopred alebo dokonca deň vopred. Nerobil by som to oveľa skôr.

Teraz už len zhromaždite zvyšné polevy: čučoriedky, hrozno, feta, uhorky a sušené brusnice. Si takmer hotový!

Ak chcete pripraviť kandizované mandle, vložte mandle do panvice s trochou sladidla (rád používam javor) a štipkou soli a za občasného miešania ich povarte, kým nebudú voňavé a začnú sa zhlukovať. Milujem výrobu kandizovaných orechov a môžete použiť akýkoľvek druh orecha, ktorý chcete. Pekanové orechy sú tiež úžasné.

Vezmite si šalátovú zeleninu a začnite posypávať týmito polevami! Veľmi rád pre nás pripravujem večere typu šalátový bar. Je to skvelý spôsob, ako vyčistiť zvyšky bitov zo zásuvky na výrobu, a moje deti si môžu svoje misky prispôsobiť, ako chcú.

Deň svätého jozefa 9

Ak ste ešte dresing so slamkou nerozkrájali alebo ste sa v ňom nekúpali, pokvapkajte ho týmto šalátom. A potom ešte trochu pokvapkajte.

Normálne mám v šalátoch ako tieto rád trochu bielkovín, ale tento šalát je taký výdatný, že vám ani nebudú chýbať!

Milujem kontrast horkých bruselských sporútov a kelu so všetkým ovocím v tento šalát ! A jahodovo-bazalková vinaigretta ju len posúva na inú úroveň. Na leto je ako stvorený!