Butternut Mac Cheese
Pekný twist na obyčajnom macu a syre! Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:12porcie Čas prípravy:0hodín5min Čas varenia:0hodínŠtyri, päťmin Celkový čas:0hodínpäťdesiatmin Zloženie12 oz. váha Makaróny 1/2 celá Butternut Squash Olivový olej, na mrholenie dva celá žltá cibuľa, nakrájaná na plátky 8 polievkových lyžičiek. Maslo 2 lyžice. Múka 2 C. Plnotučné mlieko Soľ a korenie 2 C. Strúhaný ostrý čedar 1/2 c. Ochutená strúhankaTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny: Varte makaróny až do al dente. Scedíme, opláchneme studenou vodou, aby sa proces varenia zastavil, a odstavíme. Rúru predhrejeme na 400 stupňov. Opatrne pozdĺžne rozrežte celý tekvicu masla. Polovicu tekvice pokvapkáme olivovým olejom a preložíme na okraj plechu rezom hore. Opečte ju v rúre 20 až 25 minút, kým nie je vidlica mäkká, pričom sledujte, či sa povrch nepopáli (mal by mať nejaké hnedé miesta.) Druhú polovicu tekvice odložte na ďalšie použitie do chladničky. Keď je tekvica pražená a jemná, vyškrabeme dužinu a roztlačíme ju zemiakovým strojom. Posypeme ju soľou, korením a odstavíme.
Počas pečenia tekvice pridajte cibuľu a 2 lyžice masla do veľkej rúry pripravenej na pečenie na miernom až stredne malom ohni. Cibuľu občas premiešajte a varte ju, kým nie sú sýto zlatohnedé. Odložte ich na tanier a odložte nabok.
Na tej istej panvici, ktorú ste použili na varenie cibule, roztopte na miernom ohni 4 lyžice masla. Prisypeme múku a vyšľaháme ju, aby z nej vznikla riedka pasta. Varíme ho 2 minúty, potom do neho zašľaháme mlieko. Varte ho, jemne ho šľahajte, pár minút alebo kým nie je mierne hustý. Ochutnajte a upravte korenie. Pravdepodobne budete chcieť ešte pridať soľ!
Stíšime plameň a vmiešame doň roztlačenú maslovú tekvicu. Keď je zohriata, vmiešajte do nej syr. Ak je omáčka po rozpustení syra príliš hustá, prilejte mlieko. Stále miešajte, až kým nebude omáčka príjemná a horúca, potom vmiešajte makaróny. Ochutnáme a podľa potreby ešte dosolíme.
Zvyšné maslo rozpustíme a spojíme s strúhankou. Posýpku posypte makarónmi a pečte ju (robím to priamo v panvici!) Na 400 stupňov asi 15 minút, alebo kým nie sú strúhanky zlatisté a okraje bublinkové.
Podávajte ihneď!
Maslovú tekvicu som si zamiloval pred rokmi a pred rokmi, a počas tohto ročného obdobia mám tendenciu len jeden alebo dva z nich chytiť, kedykoľvek mám možnosť. Nikdy pre nich nemám žiadny konkrétny plán; Len viem, že nejako niekedy, niekedy, urobím niečo, čo bude obsahovať orechovú tekvicu. Môže to byť tekvicová polievka z masla. Môžu to byť pečené kocky tekvice z masla. Môže to byť tekvicové pyré z masla. Môže to byť tvarohový koláč s tekvicovým krémom, na plač!
Včera? Bolo to toto šialene dobré jedlo z makarónov. Vyrobte to niekedy čoskoro!
vanilková torta recept priekopníčka žena
Najskôr opražte cibuľu: Pár nakrájajte na plátky a pridajte ich do rúry na pečenie s trochou masla.
Premiešajte ich a pripravujte ich na miernom až stredne malom ohni…
Kým nezmäknú ...
A pekne zlatohnedá. Bude to trvať dobrých 20 minút a veľa občasného miešania! Ale mmmm, dodajú makarónskemu jedlu báječnosť.
Vyberte ich z panvice a odložte ich nabok.
Teraz, keď súčasne varíte cibuľu, budete si chcieť pripiecť tekvicu! Rúru predhrejte na 400 stupňov…
Potom strčte nôž do tekvice ...
A opatrne nakrájajte nadol, aby ste ho pozdĺžne rozrezali na polovicu. Buď opatrný! Tá koža je strašne tvrdá, človeče!
Pomocou lyžice vydlabte všetky tie divné semená ...
A všetka tá čudná buničina.
Pokvapkajte olivovým olejom…
Natrite to všetko na povrch ...
A pražte to asi 20 až 25 minút, kým nebude vidličková jemná. (Poznámka: Na tento recept potrebujete iba polovicu tekvice! Išiel som do toho a opekal som obe polovice, aby som zvyšok mohol použiť na iný recept, alebo aby som siahol do chladničky s vidličkou a občerstvením.)
Milujem tekvicu orechovú!
Aha, poznámka na záver: Ak chcete, môžete orechovú tekvicu nakrájať na kocky tak, ako to robím v tomto príspevku od začiatku, a po odstránení cibule ich len popražiť na panvici. Chcel som ju pražiť, aby som ušetril čas (môžete ju pražiť, kým sa cibuľa varí), a tiež preto, že milujem praženú zeleninu viac ako samotný život.
Vykopnite vnútornosti ...
Zmiešajte to ...
A toto odložte, kým to nebudete potrebovať.
Budete tiež chcieť pripraviť niekoľko ďalších vecí: hromadu strúhaného cheddaru z brokolice…
čo potrebujem na vianoce
A nejaké makaróny. Varil som ho, kým nebol al dente, potom scedený a opláchnutý v studenej vode, aby sa proces varenia zastavil. Teraz je všetko pripravené, keď to potrebujem!
Späť na panvicu, ktorú ste použili na varenie cibule: Roztopte trochu masla ...
Posypte trochou múky ...
A šľahajte ho do trochu riedkej pasty. Varte to minútu alebo dve a jemne ho šľahajte ...
Potom nalejte trochu mlieka ...
A zašľaháme ho, varíme ho 2 až 3 minúty, kým nezačne hustnúť.
Bielu omáčku dochuťte veľkým množstvom soli a korenia! Trocha ochutenej soli by bola tiež len dandy.
Keď je omáčka hustejšia, ale nie príliš…
Pridajte rozdrvenú tekvicu na orech, zlatko!
Prepáč, že som ťa volal zlatko. Občas sa to pošmykne.
To všetko pomaly vmiešajte do bielej omáčky. Upozorňujeme, že to bude spočiatku vyzerať trochu čudne.
Potom ste uhádli: Vhoďte nastrúhaný čedar!
Ouha. Zdá sa, že som bol príliš zmietaný v kráse celej skúšky, aby som to mohol vyfotografovať, ale akonáhle sa syr rozpustí v omáčke, mali by ste do nej zamiešať uvarené makaróny. Keď je to všetko spojené, pridajte do nich uvarenú cibuľu.
A všetko to spolu premiešajte. V tomto okamihu je skutočne dôležité ochutnať ho a pridať viac korenín - konkrétne soľ. Butternut squash nie je vo svojej podstate slaný, samozrejme, a môže vyžadovať len trochu viac soli v tomto jedle.
Môj GARSHK. Pozrieš sa na to? Teraz by ste určite mohli ísť do toho a naservírovať to / čau nadol, ale idem to na vrch omrznúť a upiecť.
Zvyšok tyčinky masla rozpustíme (myslím, že nám zostávajú 2 lyžice) a vsypeme pár strúhanky. Jedná sa o pravidelnú ochutenú strúhanku. Vlastne som chcel použiť panko, ale bol som vonku!
* Poznámka pre seba: Choďte do supermarketu niekedy v priebehu nasledujúcich jedenástich dní. Panko kríza v plnom rozsahu.
Drobky a maslo spolu s vidličkou premiešajte, kým nie sú úplne zmiešané ...
Potom ich posypte cez vrch ...
Kým nebudú peknou, tenkou, chrumkavou vrstvou. Vložte to do rúry na 15 až 20 minút ...
Kým je poleva pekná zlatá a okraje bublinkové.
Povzdych Milujem jedlo.
Opakujem: Milujem jedlo.
Opakujem: MILUJEM POTRAVINY!
modlitba k Johanke z Arku
Tu je šikovný na tlač.
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
