Chipotle Carne Asada Tacos
Kľúčom k dobrému taco baru je veľa farebných prísad a polev! Nič nemusí byť drahé alebo náročné na prípravu.
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:6 - 8porcie Čas prípravy:0hodín30min Celkový čas:dvahodín30min Zloženie3 lyžice.
olivový olej
2 lyžice.omáčka adobo (z plechovky chipotles)
1 polievková lyžica.javorový sirup
1 polievková lyžica.
worcesterská omáčka
1 lyžičkasušené oregano
nahradiť citrónový extrakt citrónovou šťavou1 lyžička
kóšer soľ, a ešte podľa chuti
1/2 lyžičky.
mletý kmín
1/4 lyžičky.čierne korenie
12- až 2-librový bokový steak
12 až 14 malých tortíl z kukurice alebo múky, zohriate
Nakrájanú bielu cibuľu, guacamole a pico de gallo na polevu
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Olivový olej, adobo omáčku, javorový sirup, worcesterskú omáčku, oregano, soľ, kmín a korenie vyšľaháme v stredne veľkej miske. Vložte bočný steak do veľkého uzatvárateľného plastového vrecka a nalejte marinádu, premiešajte. Utesnite a nechajte v chlade najmenej 2 hodiny alebo cez noc.
- Predhrejte si gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú. Steak vyberte z marinády a grilujte, kým teplomer nezasunutý bokom do stredu nezaznamená 125˚ pre stredne zriedkavé, 4 až 5 minút na každú stranu. Odstavíme na doštičku a necháme 5 minút odpočívať.
- Tenký plátok nakrájajte na plátky. Dochutíme soľou. Podávame v tortille a na vrchole s nakrájanou bielou cibuľou, guacamole a pico de gallo.
