Chili Stuffed Zucchini Boats
Poblano chilli a množstvo korenia (čili prášok, kmín a kajan) dodajú týmto cuketovým člnom ešte viac tepla a chutí. Budete ich chcieť robiť každý týždeň!
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:6porcie Čas prípravy:0hodín25min Čas varenia:0hodínpäťdesiatmin Celkový čas:1hodinupätnásťmin Zloženie6
stredná cuketa
veci na prípravu s kuracím rožkom2 lyžice.
olivový olej a ešte viac na kefovanie
1 lyžičkakošér soľ
Čierne korenie, podľa chuti
1 3/4 lb.mleté hovädzie mäso
1malá cibuľa, nasekaná
1/2
na 1 poblano čile korenie, nastrúhané a nasekané
2 lyžice.chilli prášok
1 lyžičkamletý kmín
1/4 lyžičky.kajenské korenie
1/4 lyžičky.cesnakový prášok
2 lyžice.rajčinová pasta
18-unca môže paradajková omáčka
1/4 st.nasekané čerstvé koriandro a ešte viac na ozdobu
1 1/2 c.strúhaný syr čedar
Kyslá smotana a nakrájané jarné cibuľky, na ozdobu
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Rúru predhrejeme na 400 °. Z cukety odrežeme konce, ktoré potom pozdĺžne rozkrojíme na polovicu. Lyžičkou vydlabte semienka a vydlabte stredy. Potrieme olivovým olejom a ochutíme 1/2 lyžičky soli a niekoľkými mletými koreninami. Nastavíme na plech s okrajom.
- Na strednej panvici rozohrejte olivový olej na veľkej panvici. Pridajte hovädzie mäso a varte, za stáleho miešania a rozbíjajte mäso, kým nezhnedne, asi 3 minúty.
- Pridajte cibuľu, poblano, čili prášok, kmín, kajenské korenie, cesnakový prášok a zvyšnú 1/2 čajovej lyžičky soli a za občasného miešania povarte, kým zelenina nezačne mäknúť, asi 4 minúty.
- Pridajte paradajkovú pastu na panvicu a varte ju do tmavnutia, asi 1 minútu. Vmiešajte paradajkovú omáčku a 3/4 šálky vody, kým sa všetko nespojí. Znížte teplotu na minimálnu teplotu a duste ju do veľmi hustej formy, asi 8 minút. Vmiešajte koriander. Necháme mierne vychladnúť.
- Cuketové lodičky naplníme čili a posypeme syrom.
- Prikryjeme alobalom a pečieme, kým nie je cuketa iba jemná, 18 až 20 minút. Odokryjeme a pečieme, kým syr nie je zlatistý, ešte 10 až 15 minút. Navrch dáme kyslú smotanu, pór a koriander.
