Cobbov šalát

Cobb Salad

Silný, krémový, štipľavý, slávny!

1. Pre dressing z nivy: V miske vyšľahajte majonézu, kyslú smotanu, cmar a worcesterskú omáčku dohladka. Primiešajte pažítku, drobený syr, soľ a korenie. Ochutnajte a podľa potreby ešte dochuťte. Pred podávaním zakryte a dajte aspoň na 2 hodiny do chladničky. Chute sa prehlbujú, až sa ochladí!
2. Pre kurča: Na stredne vysokej teplote rozohrejte grilovaciu panvicu alebo ťažkú ​​panvicu. Pokvapkáme malým množstvom olivového oleja. Kuracie mäso dochuťte soľou a korením, potom grilujte, kým nebude hotové, 2 až 3 minúty z každej strany. Vyberte z panvice a odstavte, aby vychladli.
3. Na šalát: Uložte si Bibb, rímsky a ľadový šalát do veľkej misy alebo na veľký tanier do 3 samostatných častí. Na rôzne kôpky poukladajte slaninu, paradajky, vajcia a avokádo. Hromadu nivy nahromadte do stredu, rozsypte na jarabiny a celý šalát posypte trochou čierneho korenia. Celý šalát pokvapkáme dresingom z nivy a podávame.
   
   

Človeče, milujem Cobbov šalát! Moja mama si ich objednávala v reštauráciách, keď som bol mladší, a keď som ich začal objednávať, vedel som, že som skutočne dospelý. A keď som už nemohol beztrestne jesť Ding Dongs, ale to je iný príbeh na inokedy. Milujem Cobb Salads, pretože sa tu deje toľko slávnych dobrôt: Chrumkavé zelené, lahodné kuracie mäso, vajcia, slanina, avokádo, paradajka. A aby sme to všetko spojili, krémový dressing z modrého syra. Nebo na tanieri!

Cez víkend som pripravil veľký, honkin ‘Cobb Salad z dvoch veľmi dôležitých dôvodov, ktoré pre vás teraz uvediem:

1. Chcel som.
2. Chcel som.

Och, a skoro som zabudol! Bol tu tretí veľmi, veľmi dôležitý dôvod:

3. Chcel som.

A som veľmi rád, že som nasledoval svoje srdce. Bolo to nádherné!

Tu je postup, ako to urobiť.

Najskôr vyšľahajte dresing z nivy. Začína sa to majonézou, kyslou smotanou a cmarom. (Pripravil som dvojitú dávku, takže ingrediencie v nižšie uvedenom recepte sú o polovicu menšie ako toto množstvo.)

Šľahajte to spolu ...

Potom pridajte veľa nivy! Môžete si ho drobiť sami, ale ja si rád kúpim hotové drobenie.

Ďalej jemne nakrájajte pažítku (táto je voliteľná, ak pažítku nemáte alebo si môžete dať nakrájanú zelenú cibuľu) ...

A hodiť ich do ...

Spolu s trochou worchestru, soľou a korením.

Potom to už len spolu premiešajte!

Teraz, ak máte čas, vložte dresing na pár hodín do chladničky, aby sa všetky príchute spojili. Stále lepšie a lepšie ako to mrzne.

Teraz má Cobb Salad veľa lahodných polev, z ktorých posledná je slanina. Takže trochu orestujte ...

Necháme vychladnúť na tanieri ...

A nakrájajte ho na kúsky.

Potrebujete tiež kuracie mäso: Nakrájajte 2 kuracie prsia na polovicu priamo cez stred a vytvorte 4 tenšie kúsky v tvare pŕs, potom ich posypte soľou a korením ...

A na strednom ohni ich grilujte alebo duste, kým nebudú hotové v strede. Pretože sú také tenké, netrvá to dlho - len asi 3 minúty na každú stranu.

Vyberte ho z panvice, nechajte ho vychladnúť a potom ho nakrájajte na kúsky.

Milujem grilované kurča. Dopĺňa ma to.

Nehovorte môjmu manželovi, ktorý choval dobytok, že som to povedal.

Nakrájajte na tvrdo uvarené vajcia.

Potom odrežte vrcholy z niekoľkých zelených cibúľ ...

A nakrájaj ich.

Na samostatnú nôtu som v poslednej dobe na kope zelenej cibule. Len z ničoho nič ich krájam a pridávam do takmer všetkého okrem môjho Raisin Bran.

Potom nakrájajte polovicu červených hroznových paradajok na polovicu!

V poslednej dobe som tiež na kopačke z červených hroznových paradajok. Milujem tie veci.

ako zistiť, kedy sú plantainy zlé

A teraz: Avokádo je podľa mňa určite jednou z hviezd šou Cobb Salad! Nakrájajte dva na polovicu a vyberte jamu, potom malým nožom nakrájajte štvorce a naberajte všetko lyžičkou.

V poslednej dobe som tiež na avokádovom kope.

Dobre, takže som v poslednej dobe na jedle. Nechajme to tak.

Na šalát môžete použiť ľubovoľnú zelenú. Urobil som kombináciu Romaine ...

Ktoré som nakrájal na plátky ...

Ľadovec ...

Ktoré som nakrájal na kúsky ...

A Bibb ...

Ktoré som jemne opláchla a rozdelila na listy, pretože si myslím, že listy Bibb sú nádherné.

Teraz je čas zostaviť šalát, ktorý je zábavnejší ako sud s opicami. Najskôr usporiadajte tri šaláty do troch samostatných častí. Potom môžete so všetkými ingredienciami urobiť hromady alebo dlhé rady. Robím rad kuracieho mäsa ...

Rad vajec ...

Rad slaniny a kopa avokáda ...

Pár kôpok paradajok ...

A na záver: Na vrchu sa rozpadá veľká kopa nivy!

Aha. Milujem ťa, Cobb Salad.

Milujem ťa, Cobbov šalát!

Teraz by ste mohli pridať dressing z modrého syra a pred podávaním to všetko spolu hodiť ... ale radšej dám na jednotlivé taniere peknú veľkú kopu šalátu s miskou dressingu na boku.

Potom môžete lyžičkou nalievať ľubovoľné množstvo zálievky, ktorú uprednostňujete.

Budeš to milovať, priatelia! A tento recept môžete ľahko rozdeliť na polovicu a pripraviť menší šalát. Alebo ak máte partiu hostí na príjemnú letnú večeru, pripravte si ešte väčšiu porciu!

Tu sú šikovné potlačiteľné materiály pre šalát a dressing.