Coffee Chocolate Chunk Cookies
Existuje niečo lepšie ako dobrá šálka kávy? Tieto cookies sa blížia!
biblia hovorí o kliatbeReklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:24Čas prípravy:0hodínŠtyri, päťmin Celkový čas:dvahodín0min Zloženie pre COOKIESdva
tyčinky solené maslo, pri izbovej teplote
1 C.baleny tmavohnedy cukor
1/2 c.kryštálový cukor
dva
veľké vajcia
1 polievková lyžica.vanilkový extrakt
modlitba za bezpečnosť na cestách2 C.
plus 2 lyžice viacúčelovej múky
dva
kopa čajových lyžičiek granúl instantnej kávy
čo robiť s grilovaným kuracím mäsom1 lyžička
prášok na pečenie
1 lyžičkakošér soľ
8 oz.polosladká čokoláda, nakrájaná na kúsky
1/2 c.nadrobno nakrájané pekanové orechy (voliteľné)
Pre GLAZE112-uncové vrecúško z bielej čokolády
3 lyžice.repkový olej
ako sa zdokonaliť vo varení1/2 lyžičky.
vanilkový extrakt
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Na sušienky: Na strednej panvici na strednom ohni roztopte 1 tyčinku masla. Nechajte prebublávať 3 až 4 minúty, krúžte panvicou, aby sa maslo stále pohybovalo. Keď je maslo stredne zlatohnedé, odstavte panvicu z ohňa (maslo bude v panvici pokračovať v zhnednutí počas nasledujúcich asi 30 sekúnd). Nalejte maslo a prípadné pevné látky na dne panvice do žiaruvzdornej misy a nechajte ich asi 30 minút úplne vychladnúť.
- Zvyšnú tyčinku masla, hnedý cukor a kryštálový cukor vyšľahajte vo veľkej miske mixérom na stredne vysokých otáčkach do nadýchaného stavu 3 až 4 minúty. Znížte rýchlosť na nízku hodnotu a zašľahajte vajcia a vanilku, až kým nebude hladká. Ak je to potrebné, zoškrabnite misku, aby ste sa uistili, že je všetko zakomponované.
- Mixérom na stredných a nízkych otáčkach pomaly pokvapkajte vychladnuté hnedé maslo a miešajte, kým nie je spojené, asi 1 minútu.
- V samostatnej miske si rozšľaháme múku, instantnú kávu, sódu bikarbónu a soľ. Mixérom na nízkych otáčkach pomaly pridávajte múčnu zmes do cesta a šľahajte ju, kým nebude celkom zapracovaná, asi 2 minúty. Vareškou vmiešame kúsky čokolády a pekanové orechy, ak sa používajú.
- Rúru predhrejte na 375˚ a 2 plechy vyložte papierom na pečenie. Naberajte na vrchole pripravené lyžice kopy lyžice cesta, asi 2 palce od seba. Chladnite do tuhého stavu, asi 15 minút. Pečte sušienky do zlatohneda, 9 až 10 minút. Necháme 5 minút vychladnúť na plechoch, potom ich vyberieme na rošt, aby úplne vychladli.
- Na polevu: Čipsy z bielej čokolády a olej kombinujte v miske vhodnej na mikrovlnné rúry a v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch za stáleho miešania, kým sa neroztopí. Vmiešajte vanilku. Nalejte bielu čokoládu do uzatvárateľného plastového vrecka a odrežte roh. Mrholenie cez cookies. Necháme stuhnúť 15 minút.
