Easy Mulligatawny
Lahodná, rýchla kuracie a kari polievka. Vyrobené mimoriadne chutne s pridaním ... jabĺk! Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:8porcie Čas prípravy:0hodín5min Čas varenia:0hodínpätnásťmin Celkový čas:0hodíndvadsaťmin Zloženie1 celé vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kúsky Soľ a čierne korenie podľa chuti 4 lyžice. Maslo 1 celá stredná cibuľa 3 strúčiky cesnaku, mletého na jemno 1/4 st. Viacúčelová múka 1 polievková lyžica. Kari prášok 32 oz. tekutý kurací vývar 2 C. Polovica a polovica 1 celé jablko Granny Smith, olúpané a nakrájané na kocky 1 polievková lyžica. Cukor (biely alebo hnedý) viac alebo menej na ochutnanie 2 lyžičky Soľ, viac na chuť Čerstvo zomleté čierne korenie Kajenský korenie (voliteľné, pre korenie)Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Kuracie mäso nakrájané na kocky ochutíme soľou a korením. Na stredne veľkom plameni zohrejte 2 lyžice masla. Pridajte kuracie mäso a za občasného miešania povarte dozlatista. Kuracie mäso vyberte na tanier. Odložiť. Do toho istého hrnca pridáme maslo a oheň zmiernime na strednú teplotu. Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu a cesnak a miešame, aby sme ich uvarili. Cibuľa by mala začať hnednúť.
Cibuľu posypeme múkou. Miešajte, aby sa to spojilo, potom vmiešajte kari prášok. Zmes za stáleho miešania jednu minútu povaríme na strednom ohni.
Zalejeme kuracím vývarom. Miešajte, aby sa spojili, potom povarte päť minút. Pridajte pol na pol, soľ, korenie a cukor, potom povarte ďalších päť minút.
Pridáme kuracie mäso a na kocky nakrájané jablko a povaríme ďalších 5 až 10 minút. Vypnite a nechajte 5 až 10 minút pred podávaním stáť. Pred podávaním ochutnajte dochutenie.
Nepočujem meno Mulligatawny bez toho, aby som myslel na Seinfelda.
Ja proste nemôžem.
Mulligatawny je tradičná kari polievka indického pôvodu. Existuje veľa, veľa variácií na tému a ingrediencie sa môžu pohybovať od tých, ktoré nájdete v tomto recepte, po kokosové mlieko, strukoviny, ryžu, mrkvu, zemiaky, jahňacie ... zoznam pokračuje.
Použite tento jednoduchý recept ako základ a urobte z neho svoj vlastný.
A teraz by som chcel povedať jednu vec:
POLIEVKA PRE VÁS!
(Iba fanúšikovia Seinfeldu pochopia, čo som práve povedal.)
Posypte na kocky nakrájané kuracie mäso soľou a korením, potom kuracie mäso povarte na dvoch lyžiciach masla, až kým nebude zlatohnedé a prskajúce.
Keď je kurča hotové, vyberte ho na samostatný tanier.
ako vyrobiť ghee z masla
Pridajte do hrnca ďalšie dve polievkové lyžice masla ...
Potom vhoďte cesnak a na kocky nakrájanú cibuľu.
Premiešajte a povarte, kým cibuľa nie je mäkká ...
Potom prisypte trochu múky.
Vmiešajte múku ...
Potom pridajte poriadnu lyžicu kari korenia.
Už som spomínal, že som mierne posadnutý kari?
Som.
Začína to robiť problém.
modlitby za operáciu
Lahodný, tmavo zlatožltý problém.
Zmes premiešajte v hrnci a nechajte ju dobre povariť na stredne nízkej teplote asi tak dobrú minútu ...
sníval o pavúkoch
Potom prilejte zväzok kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka (ešte lepšie je to nesolené).
Premiešajte, aby sa to spojilo, potom to povarte asi päť minút na strednom ohni.
Potom pridajte pol na pol ...
Premiešajte, aby sa to spojilo, potom povarte ďalších päť minút
Pri varení bude hustejšia. Mňam.
Ďalej, vysypte kuracie mäso.
A mimochodom: môžete pridať akékoľvek varené kurča, ktoré máte poruke - nastrúhané, nakrájané na kocky atď. Ak je už uvarené, nemusíte ho variť na začiatku.
Ďalej ošúpte jablko Granny Smith ...
tučná smotana verzus tučná smotana na šľahanie
Potom to na kocky najemno.
Robte toľko alebo toľko, koľko chcete!
Potom ich pomocou svojej podivnej veľkej cudzej ruky vysypte do polievky.
Viem, že je to úplne bizarná ingrediencia. Ale je to taký pekný malý dotyk.
Pridajte soľ, korenie a - ďalšiu zvláštnu prísadu - trochu bieleho alebo hnedého cukru.
Milujem trochu cukru v mojej kari.
môžem nahradiť kyslou smotanou creme fraiche?
Som bizarný.
Ďalej už len polievku varíme ďalších 5 až 10 minút. Zat ... eez EET.
Vypnite oheň a pred podávaním ho nechajte asi 5 až 10 minút odležať.
To je dobré, priatelia. Tak rýchlo! Tak chutné!
Tak báječné.
Mmmm. Toto je určite jedna z tých polievok namočených do chleba.
Chuť je božská. Kari, samozrejme. Krémovosť. Maličký kúsok sladkého. Jemný chrumkavosť jabĺk.
Bada bing.
Môžete to okoreniť trochou kajenského korenia, osviežiť kúskom koriandra navrchu každej porcie ... a existuje množstvo autentických ingrediencií, vďaka ktorým bude táto polievka autentickejšie indická. Ale táto verzia je pekná a jednoduchá.
A vynikajúci.
Užite si to!
Tu je užitočné vytlačiť:
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
