How Freeze Biscuits
Minulý Deň vďakyvzdania som vyskúšal nový recept na sušienky. Pokyny konkrétne hovorili o tom, aby ste sušienky pred pečením aspoň na niekoľko hodín zmrazili, a že ak by ste chceli, mohli by ste si sušienky pripraviť aj niekoľko dní vopred. Pri všetkom šialenstve jedla na Deň vďakyvzdania som bol dosť nadšený, že recept vyžadoval, aby ste pečili zo zmrazeného stavu, čo umožňovalo prípravu make-upu a vyžadovalo iba rýchlych 15 minút v rúre pred jedlom.
Celý koncept pečenia sušienok zo zmrazeného stavu mi dáva zmysel. Kedykoľvek pracujete s maslovými cestami, ako sú sušienky, koláčová kôrka, krehké pečivo a podobne, neustále vám pripomíname, aby ste cesto často chladili a tiež aby ste ho pred pečením ochladili. Pečenie sušienok priamo z mrazených sušienok tiež zabráni šíreniu a splošteniu.
Ak máte mrazené cesto na sušienky pripravené na použitie v mrazničke, znamená to, že môžete kedykoľvek upiecť toľko alebo menej sušienok, koľko chcete. Toľko výhier!
Jedinou nevýhodou mrazenia sušienok - aspoň s jedinou, ktorú môj mozog dokázal vymyslieť - je to, že v rúre im trvá asi 5 minút dlhšie. V porovnaní so všetkými pozitívami by som povedal, že sa to ťažko počíta.
ako si vyrobiť vlastné krekry
Začnite zmiešaním vášho obľúbeného receptu na sušienky. Recept, ktorý som pripravila na fotografiách tu, je moja dvojitá várka Sušienky Cheddar Scallion , ale môžete tiež urobiť Drop Biscuits, ktoré som pred časom zverejnil na stránkach Food & Friends. Akýkoľvek recept na sušienky bude fungovať!
Keksy nakrájajte na požadovaný tvar alebo ak pripravujete keksy, cesto naberajte na kúsky.
Umiestnite sušienky na plech veľmi blízko seba, ale nedotýkajte sa ich (inak zamrznú prilepené k sebe).
Sušienky prikryte viečkom alebo igelitom, potom ich vložte na niekoľko hodín do mrazničky, kým úplne nezmrazia.
Po zmrazení môžete všetky sušienky vložiť do uzatvárateľného vrecka a uložiť do mrazničky až na dva mesiace. Rád označím tašku receptom, dátumom a pokynmi na pečenie.
Ak máte náladu na niektoré sušienky, upečte ich na plechu toľko alebo toľko sušienok, koľko len chcete, až kým nebudú na okrajoch zlaté.
Ako už bolo spomenuté vyššie, zistím, že sušienky pečené v zmrazenom stave zvyčajne potrebujú v rúre ďalších päť minút. Teplota pečenia by mala byť presná teplota požadovaná v receptúre na sušienky, ktorú používate, zvyčajne okolo 450 ° F.
modlitby svätej gemmy
Užite si to!
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
