Ice Cream Pie With Easy Caramel Sauce
Lahodný dekadentný koláč s orieškovou pusinkou a ľahko pripraviteľnou karamelovou omáčkou. Lahôdka! Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:8porcie Čas prípravy:0hodín25min Čas varenia:0hodínpätnásťmin Celkový čas:0hodín40min ZloženieKaramelová omáčka 4 lyžice. Maslo 1 C. Hnedý cukor, balený 1/2 c. Polovica a polovica Štipka soli 1 polievková lyžica. Vanilka Kôra 1/4 st. Vaječné biele 1/4 lyžičky. Soľ 1/4 st. Cukor 1 C. Pekanové orechy, jemne nasekané Plnenie 2 body Zmrzlina (1 pinta každej z rôznych príchutí)Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny na prípravu karamelovej omáčky: V hrnci na stredne malom ohni zmiešajte maslo, hnedý cukor, polovicu a polovicu a soľ. Varíme za mierneho šľahania 5 až 7 minút, kým nie sú hustejšie. Pridajte vanilku a povarte ďalšiu minútu, aby sa ešte viac zahustila. Vypnite oheň a nalejte omáčku do zaváracieho pohára. Chladíme do vychladnutia.
Na výrobu kôry:
Predhrejte rúru na 350 stupňov. Z bielkov vyšľaháme sneh. Pridáme cukor a soľ a vyšľaháme do tuha. Zložte orechy. Zmes rozotrite na dno a bočné strany iných ako sklenených foriem na koláč. Dbajte na to, aby boli bočné strany primerane pokryté. Pečieme 15 až 20 minút a pritom sledujeme koniec, aby kôra nezhnedla. Keď je kôra zlatohnedá, vyberte ju z rúry. Kôru nechajte úplne povariť.
Keď je kôra chladná, vyberte zmrzlinu z mrazničky. Nechajte zmäknúť. Keď je mäkká, rozotrite na dno kôry jednu pol litra zmrzliny (ja som použila maslovú tehlu). Druhú pintu (ja som použila vanilkovú fazuľu) natrieme na prvú príchuť. Prikryjeme alobalom a zmrazíme do veľmi tvrdého stavu.
Ak chcete slúžiť, nakrájajte plátky koláča a podávajte ich na jednotlivých tanieroch so studenou karamelovou omáčkou po lyžičkách navrchu. * Upozorňujeme, že kôra bude trochu lepkavá ... ale je to tak dobré!
Nenapadá mi nič logickejšie ako pripraviť zmrzlinový koláč v zime, že?
Och ... môžeš?
Strieľajte! Nemal som sa pýtať!
Toto je jeden z vynikajúcich receptov z receptu mojej mamy - toho požehnaného pořadača, ktorý nechala náhodne v mojom dome jedného jasného a slnečného dňa pred pár rokmi, ten, ktorý som zámerne zabudol vrátiť mnoho, mnoho mesiacov predtým, ako som konečne dlho posledný, vrátil to. A chlapec, milujem tento recept. Orechová, kôra z pusinky. Dve príchute zmrzliny. A nepredstaviteľne ľahká a lahodná karamelová omáčka, ktorá sa lyžičkuje po celej vrchnej časti. Málo vecí je oveľa lepších ako toto.
Bez ohľadu na to, koľko stupňov pod nulou je vonku.
Začneme tým, že si pripravíme ľahkú karamelovú omáčku, a dovoľte mi uviesť, že táto karamelová omáčka je vynikajúca mimo tento svet.
ako vyrobiť vianočný veniec
Nenechajte sa odradiť ľahkým.
Potrebujete pol na pol ...
Maslo…
(Samozrejme.)
Hnedý cukor…
Štipka soli ...
A vanilka. Mňam!
Hodte všetky prísady okrem vanilky do hrnca na stredne miernom ohni.
Varte ho 5 až 7 minút a celý čas ho jemne šľahajte.
Počas varenia sa mierne zahustí.
Pridajte vanilku a potom ešte asi minútu povarte. Potom vypnite oheň.
Nalejte ju do nádoby a dajte ju aspoň na pár hodín do chladničky. A pokúste sa nespotrebovať celú nádobu skôr, ako bude koláč pripravený.
Je to zložité. Viem.
Teraz je čas pripraviť pusinku: chyťte dve alebo tri vajcia ...
Oddeľte ich, odmerajte bielka, až kým nebudete mať 1/4 šálky.
motýľ za mnou
Nakŕmte žĺtky svojmu Basset Houndovi menom Charlie.
reštaurácie na vianočnú večeru blízko mňa
Počúvajte ho, ako ich blažene lapá.
Vyhoďte biele do misky elektrického mixéra ...
Beat ich na vysokej úrovni asi 30 sekúnd, kým bielka nie sú penivé.
Pridajte cukor ...
A soľ.
(To teda nie je atraktívny pohľad na moju ruku.)
Bielky vyšľahajte vysoko do tuha a lesku, zlatko. Bude to trvať asi minútu.
Hodte pekanové orechy na dosku…
A rozsekaj ich pekne pekne. Spravidla vždy pekanové orechy nakrájam najemno, nech už sú v mojej čokoládovej poleve alebo v pekanovom koláči. Veľké kusy pekanových orechov v dezertoch ma nútia plakať.
Dobre, tak to je mierne preháňanie.
Vysypte orechy do rozšľahaného bielka ...
A zložte ich spolu gumovou stierkou.
Naneste zmes uprostred na sklenený koláč…
Opatrne ho rozložte na celú panvicu ...
A - to je dôležité - po stranách.
Je to tu! Teraz nezabudnite primerane rozložiť zmes s pusinkami po stranách - nechcete, aby bola príliš riedka.
Ďalšie, upiecť kôra v peci s 350 stupňami po dobu 15 až 20 minút. Sledujte, ako sa kôra pečie, aby ste sa uistili, že nie je príliš hnedá a suchá.
Chceš, aby bola kôra zlato-hnedá , a mierne ostrý, ale nie príliš tvrdý.
priekopníčka rok prázdnin
Teraz, predstieraj, že som ti práve ukázal fotografiu hotovej kôry . Ten výstrel som zabudol prasknúť. Prepáč.
Kôru nechajte úplne vychladnúť. Vyberte z mrazničky dve príchute zmrzliny a nechajte ich dosť zmäknúť.
Keď je kôra chladná a zmrzlina je mäkká (tá moja nebola taká jemná, ako bolo potrebné, ale rýchlo som strácal denné svetlo), natrite na spodok kôry prvú príchuť zmrzliny. Originálny recept mojej mamy požadoval Maslovú tehlu a presne to som použil.
Ale tak som chcel použiť Kávu. Nabudúce!
Tu môžete získať pocit kôry. Je to veľmi ľahké a mierne, ale ooooh, pretvoria ich tieto pekanové orechy na niečo úžasné!
Ďalej na vrch rozotrieme druhú príchuť. Vanilkovú fazuľu som použil.
Ale tak som chcel použiť Kávu.
Už som spomínal, že milujem kávovú zmrzlinu?
DÔLEŽITÉ: Koláč zakryte fóliou a zmrazte, kým nie je veľmi tvrdý. A keď ste pripravení to slúžiť, nakrájajte rovnako veľký kúsok, ako to vyžaduje váš malý id.
Mňam! Upozorňujeme, že kôra nevyjde z panvice úplne neporušená a vždy sa na ňu trochu prilepí. Ale to je normálne!
Tu je povolená nedokonalosť. A kôrka je taká, taká vynikajúca.
Vyberte studenú karamelovú omáčku z chladničky, premiešajte ju a potom pokvapkajte, zlato!
212 anjelské číslo láska
A len malé varovanie: ak si myslíte, že ste dosť silní, aby ste sa vkradli do chladničky a nezjedli túto karamelovú omáčku po lyžiciach ... no, tak ste túto karamelovú omáčku nikdy neskúšali.
Je to božské!
Milujem mamin receptár. Pripomína mi to moje detstvo a teší ma, keď sa môžem podeliť o recepty, ktoré prešli skúškou času.
Tiež mi to pripomína, že sa musím dostať na bežiaci pás.
Ale to je iná téma na inokedy.
Užite si, moji milí priatelia!
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
