Steak Sandwiches With Wasabi Cream Sauce
Bočnú omáčku naservírujte navyše - je to vynikajúci dip pre zemiakové lupienky alebo hranolky.
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:6porcie Čas prípravy:0hodín30min Celkový čas:dvahodín30min Zloženie Omáčka:1/3 st.
kyslá smotana
novéna k svätému josephovi cupertinovi1/4 st.
majonéza
1 polievková lyžica.nasekané čerstvé koriandro
1
na 2 čajové lyžičky pripravenej wasabi pasty
1strúčik cesnaku, nastrúhaný
1/4 lyžičky.kóšer soľ, a ešte podľa chuti
Čierne korenie, podľa chuti
Steak:dvalibra sviečkovice (asi 1 palec hrubá)
Olivový olej, na polievanie
bravčové karé s brusnicovou omáčkou priekopníčka žena1 lyžička
košér soľ
Čierne korenie, podľa chuti
6ciabatta rolky, rozdelené
6 oz.plátky havarti alebo švajčiarskeho syra
3 písm.detská rukola
Zemiakové lupienky, na podávanie
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny pre omáčku:- V malej miske zmiešajte kyslú smotanu, majonézu, koriander, wasabi, cesnak, soľ a niekoľko mletých korení. Prikryjeme a dáme do chladničky na 2 hodiny.
- Rúru predhrejte na 425˚. Veľkú liatinovú panvicu zahrejte na stredne vysokú teplotu, kým nebude horúca. Steak pokvapkáme olivovým olejom a posypeme soľou a niekoľkými mletými koreniami. Pridajte na panvicu a varte do hneda, asi 2 minúty z každej strany.
- Panvicu premiestnite do rúry a na stredne vzácne varte 5 až 7 minút. Steak vyberte na doske a nechajte odpočívať.
- Medzitým položíme spodné polovice závitkov na plech a navrch dáme syr. Pečieme, kým sa syr nezačne topiť, asi 3 minúty.
- Steak nakrájame na plátky a položíme na spodok role. Navrch dajte rukolu. Na vrchné polovice závitkov natrieme wasabi omáčku a sendviče uzavrieme. Podávame so zemiakovými lupienkami.
