Types Popcorn
Erica nám ukázala, ako pripraviť perfektný varný popcorn. Natalie zdieľala spôsoby, ako pozdvihnúť popcorn. (V tej čokoládovej verzii je celé moje meno napísané.) Ale zamýšľali ste sa niekedy nad druhmi a odrodami praskajúcej kukurice?
Keď sme dospievali, môj otec skoro každý večer pukal popcorn. Stále robí. Niektoré noci ho jedáva ako dezert, iné večere. Vždy to šupol na sporák (nie je povolený žiaden popcorn z mikrovlnky), a vždy to bol štandardný žltý popcorn.
V priebehu rokov viem, že som mu dal sady farebných popcorn a gurmánskych popcorn, ale vždy sa vráti do svojej žltej. Rozhodol som sa, že si tieto odrody musím sám vyskúšať.
Prvá vec prvá: akonáhle kukuricu vysypete, zalejete ju maslom a posypete soľou, všetko chutí dosť podobne. Väčšina rozdielov spočíva vo veľkosti a tvare. Okrem typu húb sa všetky ostatné druhy tu nazývajú motýľ alebo snehová vločka, pretože po vyskočení mali najskôr tvar.
význam bielych pavúkov
Zľava doprava: jadrá ladyfinger, biele, žlté a huby.
Niektoré popcorn sú označené ako bezupitné. Toto je trochu nesprávne pomenovanie, pretože šupka je vonkajšia vrstva jadra - všetka praskajúca kukurica má šupku. Odrody známe ako bez kôry sú zvyčajne menšie a majú tenšiu škrupinu.
ŽLTÁ
Žltá je popcorn, ktorý nájdete v miestnom obchode s potravinami. Je veľká, žltá farba a presne to, na čo si myslíte, keď si spomeniete na popcorn. Žltý popcorn, dokonca aj ekologické odrody, je lacný. Vždy máme nejaké po ruke. To je tiež to, čo používajú kiná.
BIELY
Veľkosťou sa podobá žltému, vyskočí biely popcorn, uhádli ste, biely. Kúsky sú o niečo jemnejšie ako žltý popcorn.
Tu je porovnanie oboch. Obe tieto odrody sú iba lístkom na tradičný maslový alebo kýčovitý popcorn.
HUBY
Hubový popcorn je veľký, vlnitý a nadýchaný. Je ideálny na poťahovanie cukrovinkami alebo na polievanie čokoládou. Hubové popcorn som už jedol, ale doma som ich vyskočil prvýkrát. Keď som zdvihol veko, moje srdce trochu pleskalo: je také nadýchané! (Prečítajte si to, prosím, hlasom Agnes z Ja opovrhnutiahodný .)
LADYFINGER
Tento žltý popcorn je jemný. Ak máte radi malé kúsky popcornu na dne misky, budete milovať ladyfinger. Vďaka malým rozmerom je tento typ vhodný na polievanie alebo pečenie dobrôt.
Zľava doprava: huby, žltá a pukance pre ladyfinger.
Tu sú vedľa seba, aby ste mali predstavu o ich príslušných veľkostiach.
Už ste niekedy videli farebný popcorn? Červená, modrá a fialová sú bežné odrody.
NET
Červená sa objaví biela! Červená, ktorá je o niečo menšia ako tradičný žltý a biely popcorn, má tiež veľmi neutrálnu chuť a chrumkavejšie.
MODRÁ
Modrá je veľmi podobná červenej. Popové biele s veľkým chrumkaním a o niečo menšou veľkosťou.
FIALOVÁ
Z farebných pukancov má najväčšiu príchuť fialová.
Akonáhle vyskočí, je to bledožltá s malými fialovými škvrnami. Jadrá sú o niečo väčšie ako modrý alebo červený typ.
Teraz, keď sme testovali všetkých sedem, sú našimi obľúbenými rodinami žlté, biele, hríbové a fialové. Ťažkou úlohou bude rozhodnúť sa, čo vyraziť na náš ďalší filmový večer!
