Krásny ružičkový kel

Beautiful Brussels Sprouts

Úžasná kopa praženej zeleniny, ktorá urobí každý stôl krajším!

modlitba k svätému pátra Piovi za uzdravenie

1. Rúru predhrejeme na 425 stupňov.
2. Zeleninu preložte na plech s okrajmi a pokvapkajte ju olivovým olejom. Posypeme soľou, korením a chladným práškom a spolu ich prihodíme. Pražíme 20 až 25 minút alebo mierne do hneda. Vyberte zeleninu z rúry a poukladajte na servírovací tanier.
3. Pokvapkajte omáčkou z granátového jablka, potom posypte semiačkami granátového jablka. Podávame ihneď.

Prvé veci ako prvé: Môj nový špeciál vďakyvzdania sa dnes večer bude vysielať v sieti Food Network na adrese 8 Eastern / 7 Central! Dúfam, že sa vám to páči. Volá sa P-Widdy’s Totally Awesome Turkey Day Special a bude to veľa zábavy.

Dobre, to nie je názov. Titul je vlastne Ree’s Totally Tubular Thanksgiving Special!

Dobre, to nie je názov. Titul je v skutočnosti Pioneer Woman’s Ultimate Thanksgiving. Skutočne nie. To je!

A tu je jeden z receptov, ktoré uvidíte, ak si naladíte. (Pssst. Je to strážca.)

Tu je postup, ako to urobiť!

Najskôr si nakrájajte na kocky maslovú tekvicu! Nerobil som postupné fotografie tohto procesu, ale môžete si pozrieť zábery procesu na tomto príspevku z roku 2014, pretože to je presne to, čo som tu urobil! A prosím, všimnite si moje nechty v tomto príspevku. Ďakujem.

Ďalej si pripravte ružičkový kel (pokiaľ si ich nekúpite už pripravené v mieste, kde žijete, v takom prípade môžem bývať u vás?)

Najskôr odrežte tvrdý koniec výhonku.

Potom výhonok rozkrojte na polovicu (zhora nadol, nie naprieč).

anjel číslo 43

Potom musíte odlepiť vonkajšiu vrstvu klíčkov, čo je trochu zdĺhavé. Klíčky však budú stáť za každú slzu!

Pokračujte, až kým nedosiahnete potrebné množstvo, a všetky zvyšky vyhodte (alebo kompostujte).

Budete tiež potrebovať červenú cibuľu! Je pekný a fialový (napriek svojmu názvu) a robí jedlo mimoriadne nádherné. Cibuľu nakrájajte na polovice, odrežte konce, potom odlúpnite vonkajšiu šupku a vytiahnite vnútorné jadro.

Znovu rozkrojte polovice na polovicu ...

Potom ich nakrájajte na malé klinčeky.

Och! To ma privádza k niečomu, čo som vám chcel povedať: Veľkosť ružičkového kelu sa môže veľmi líšiť, takže najskôr si klíčky pripravte, potom nakrájajte na kocky a podľa toho nakrájajte cibuľu. Chcete, aby všetko malo rovnakú všeobecnú veľkosť.

Ďalej poukladajte klíčky na okraj plechu na pečenie…

Spolu s tekvicou a cibuľou! Pozrite sa na tie nádherné farby.

Ďalej pokvapkajte olivovým olejom celú zeleninu ...

Posypte ich soľou a korením ...

Potom, len na kopy, posypte trochou čili prášku!

Dodáva iba náznak chute a malý zips.

Rukami ich rozhadzujte všade okolo ...

Potom vložte zeleninu do pece s teplotou 425 stupňov asi na 20 až 25 minút a počas procesu ju dvakrát alebo dvakrát pretrepte. Sledujte ich, ako chcete, aby bola zelenina jemná, ale nechcete, aby ružičkový kel začal byť príliš žltkastozelený.

Sú pripravení!

A tak ich všetky naskladajte na podnos ...

A potom - a to je úplne voliteľné! - vezmite si fľašu omáčky z granátového jablka, inak známej ako melasa z granátového jablka, kvôli tmavej, hustej a sýtej farbe a konzistencii! Tento trik som sa naučil od Bobbyho Flaya pred mnohými mesiacmi, keď odcestoval na ranč pre naše Vrhnutie vďakyvzdania, a odvtedy si svoje klíčky mrholím!

Namiesto toho môžete urobiť aj balzamovú glazúru, ktorá ho pekne zahryzne. Pokyny pre túto glazúru sú tu alebo tu. Mňam!

Stačí pokvapkať, koľko chcete. Je to sladké a trochu štipľavé a veľmi kúzelné.

môžete použiť citrónovú šťavu namiesto citrónového extraktu

Omáčka z granátového jablka aj balzamiková poleva fungujú naozaj dobre, takže sa naozaj nemôžete pokaziť.

Dokončiť všetko ...

Na konci posypte niekoľkými semenami granátového jablka. Tak pekne!

Toto je majstrovské dielo pre vaše Stôl vďakyvzdania . Vďaka tomu bude všetko vyzerať nevkusne.

Tu je šikovný na tlač. Nemôžem uveriť, že Deň vďakyvzdania je budúci týždeň!