Bruschetta Chicken
Existuje niekoľko vecí, ktoré milujem viac ako bruschetta. Grilovaný maslový chlieb ... nádherné paradajky ... vynikajúca bazalka. Perfektná kombinácia a perfektné občerstvenie. Pokiaľ však nezjete dvanásť kúskov ako ja ... a potom je to skôr ako jedlo. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:12porcie Čas prípravy:0hodíndvadsaťmin Čas varenia:0hodín10min Celkový čas:0hodín30min Zloženie2 lyžice. Olivový olej 5 klinček Cesnak, jemne mletý 1 bod Červené hroznové paradajky, pozdĺžne rozpolené 1 bod Žlté hroznové paradajky, pozdĺžne rozpolené 1 polievková lyžica. Balzamikový ocot 16 celé listy bazalky (šifonáda) Soľ a korenie podľa chuti (nesolte!) 1 celá bageta 8 polievkových lyžičiek. MasloTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Na malej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a premiešajte, asi asi minútu ho mierne opečte a vyberte, kým nebude cesnak príliš hnedý (môže byť zlatý). Nalejte do mixovacej misy a nechajte mierne vychladnúť. Do misy pridáme paradajky, balsamico, bazalku, soľ a korenie. Dajte kombinovať, potom dochuťte a v prípade potreby pridajte viac bazalky a v prípade potreby viac soli (v žiadnom prípade však nepresolte!) Prikryte a dajte na hodinu alebo dve do chladničky, ak máte čas.
Bagetu nakrájajte na diagonálne plátky, aby bola zaistená čo najväčšia plocha. Polovicu masla rozpustíme na veľkej panvici a polovicu chleba ugrilujeme z oboch strán. Uistite sa, že je pekný a maslový. Varíme do zlatista z oboch strán. Opakujte s druhou polovicou masla a druhou polovicou chleba.
Na servírovanie dajte paradajkovú zmes poslednýkrát, lyžicu štedro nad plátkami chleba. Podávame na veľkom tanieri ako prvý chod alebo predjedlo.
Minulý týždeň som mal na večeru skupinu ľudí a pripravil som pre nich obrovské množstvo bruschetty, na ktoré sa mali pripraviť, keď prvýkrát prišli do lóže. V skutočnosti bolo také obrovské množstvo bruschetty, ktoré som pripravil, že hostia sotva poškriabali povrch ... a na druhý deň som sa ocitol s veľkou miskou slávnej bruschettovej polevy.
Musela som premýšľať. Musela som konať. Musel som nájsť spôsob, ako si uctiť nádhernú misu úžasnosti a nenechať jej zmiznúť ani jedného smidgena.
Nakoniec som sa trochu zbláznil a pomocou polevy som pripravil tri rôzne jedlá.
Predtým, ako vám ukážem prvý, je tu pôvodný recept na bruschettu, ktorý som zverejnil ešte v januári:
PÔVODNÝ RECEPT BRUSCHETTA
Obsadenie postáv: Červené hroznové (alebo čerešňové) paradajky, žlté hroznové (alebo čerešňové) paradajky, cesnak, olivový olej, balzamikový ocot, čerstvá bazalka, bageta a (na obrázku) soľ, korenie a maslo.
999 biblický význam
Nakrájajte paradajky pozdĺžne na polovicu ...
Potom urobte to isté so žltou.
Nakrájajte pomocou tohto chopperového zväzku zväzok vopred olúpaných strúčikov cesnaku, pretože ak ste ako ja, toto je váš nový obľúbený spôsob, ako rýchlo nakrájať zväzok cesnaku ...
Potom na strednej panvici rozohrejte na malej panvici trochu olivového oleja a vhoďte doň cesnak.
Miešajte to menej ako minútu, len aby ste dostali chute a aby ste ich trochu zhnedli ... ale nenechajte to zhorieť!
Potom ho hodte - olivový olej a všetko - do misy a nechajte ju trochu vychladnúť.
Môžete sa zastaviť o pár sekúnd skôr ako ja, takže je trochu viac zlatistý ako zlatohnedý.
Nebuď ako ja, to hovorím.
Medzitým chyťte listy bazalky a poukladajte ich na seba ...
Potom ich pevne zrolujte…
čo uvariť na vianočnú večeru
A nakrájajte ich na pásiky. Budete potrebovať ešte kopu ďalších vecí. Iba demonštrujem.
Ďalej hodte červené paradajky do misy ...
Nasledujú žlté paradajky ...
Trochu balzamikového ...
Bazalka…
A trochu soli a korenia. Nie príliš veľa soli! Začnite svetlom a v prípade potreby sa prepracujte.
Ďalej to premiešajte, aby sa skombinovali a dodali im chuť, a pridajte do nich všetko, čo si myslíte, že potrebuje. Pridal som ešte kopu bazalky ...
A malý príval balzamiku.
Teraz to môžete ihneď použiť, ale myslím si, že je lepšie, keď ich necháte aspoň hodinu sedieť (na doske alebo v chladničke). Dobré veci sa stanú.
Teraz pre známe predjedlo, ktoré vidíte v reštauráciách: Môžete krájať rovné okrúhle krajce chleba, ak chcete, aby boli kúsky na malej strane. Alebo môžete takto rezať krajné uhlopriečky, aby ste získali väčšiu plochu.
Kúsky chleba môžete opiecť v rúre, osušiť. Ale prečo by ste to na svete chceli robiť, keď ich môžete na panvici opiecť na masle?
Mmmmm, zlatko. To je dôvod, prečo je bruschetta božská. No a toto a paradajky, bazalka, cesnak a balzamik.
Nevadí.
Aha, a ešte jedna poznámka o chlebe: Chlieb niekedy grilujem na grilovacej panvici, aby mal pekné grilovacie značky. To je tiež pekné. Ale zdá sa, že nikdy nemá ostrú, maslovú a chutnú kvalitu, ktorú má táto panvica.
Na podávanie poukladajte kúsky chleba na veľký tanier a na každý kúsok nasypte paradajkovú zmes.
biblický význam 444
Potom to podávajte ako predjedlo, prvý chod ... alebo len občerstvenie v stredu popoludní.
Toto je skutočne úžasná pochúťka a je o mne známe, že si na týchto veciach viackrát kazím večeru.
A teraz. Späť do súčasnosti!
BRUSCHETTA CHICKEN
Toto bola miska s bruschettovou polevou, ktorá mi zostala po večeri. Trochu!
Nakrájajte niektoré vykostené kuracie prsia bez kože na polovicu, aby ste vytvorili dva tenšie kúsky prsníka. Dochutíme ich soľou, korením a ugrilujeme ich ... (alebo ich môžeme dusiť, ak je to jednoduchšie.)
Potom ich podávajte s príjemným zeleným šalátom ...
A hromadu bruschettovej polevy na boku! Aké pekné je to?
Na dochutenie som pridal kúsok chleba a kropenie čerstvým parmezánom ... potom som sa ponoril!
A ach, bol som niekedy rád. Bolo to božské. Tak vkusné, pekné a ľahké. Miloval som to.
Tu sú užitočné tlačiteľné materiály, ako pre kuracie jedlo, tak pre originálne predjedlo.
Užite si, chlapci! Och, a toto nie je jediné jedlo, ktoré som vyšľahal pomocou zvyšnej bruschettovej polevy. (Viac neskôr…)
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
