Caramel Macchiato Cupcakes
Inšpirovaný drinkom v populárnej kaviarni som pripravil verziu s čokoládovým košíčkom, ktorá je celá o kréme na espresso. Maslovému krému neodoláte! Od Julie Deily z The Little Kitchen. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:18porcie Čas prípravy:0hodínŠtyri, päťmin Čas varenia:0hodínpätnásťmin Celkový čas:1hodinu0min ZloženieZA ČOKOLÁDOVÉ SKUPINY: 1 krabica (15 1/4 Oz. Veľkosť) Diablovo jedlo Cake Mix 1 balenie (veľkosť 3/4 Oz) Zmes instantného čokoládového pudingu 1/2 c. Uvarená káva, ochladená 1/2 c. Mlieko 1/4 st. Zeleninový olej 2 lyžičky Čistý vanilkový extrakt 4 Veľké vajcia ZA MASLOVÝ KRÉM ESPRESSO: 1/2 c. Nesolené maslo, zmäkčené 1/2 c. Solené maslo, zmäkčené 2 lyžičky Výťažok z čistej kávy 2 lb. Práškového cukru 2 lyžice. Mlieko alebo viac podľa potreby dva Na 3 stlačenia čokoládovo hnedého mäkkého gélu prilepte farbu jedla dva Na 3 stlačenia teplej hnedej mäkkej gélovej pasty na farbu jedla Karamelová omáčka, na vrchole mrholenieTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny pre čokoládové košíčky: Zahrejte rúru na 350 ° F. Vezmeme formu na košíčky / muffiny a vložíme do nej vložky do košíčkov. Odložiť.
Do veľkej mixovacej misy pridajte všetky prísady na košíčky. Mixujte ručným mixérom, až kým sa nespoja, a potom ešte niekoľko sekúnd. Cesto nesmiete príliš premiešať.
Pomocou veľkej odmerky na sušienky, ktorá má veľkosť 3 lyžice, naberajte cesto do každej vložky na košíčky.
Pečte košíčky asi 15 až 17 minút (vezmite špáradlo a nalepte ho do stredu pár košíčkov a ak vyjde čistý, vaše košíčky sú hotové). Opatrne vyberte košíčky a položte ich na chladiaci rošt.
Pre krém na espresso:
Do misy stojatého mixéra pridáme zmäknuté maslo a premiešame. Pridajte kávový extrakt a miešajte, kým nebude dobre zmiešaný. Ďalej pridajte práškový cukor (v 2 až 3 dávkach, nechcete robiť neporiadok) a dôkladne premiešajte.
Keď už ste zmiešali všetok práškový cukor, začnite pridávať mlieko po jednej lyžici a stále miešajte. Mixujte krémovú polevu celých 5 až 6 minút.
Pridajte do polevy potravinársku farbu s gélovou pastou a znova ju miešajte, kým nie je dôkladne premiešaná.
Rada by som urobila polevu s krémovou polevou deň alebo dva dopredu. Skladujem v chladničke. Ak bol v chlade, nechajte ho asi 30 minút sedieť na pulte a potom sa pokúste ozdobiť svoje košíčky. Niekedy, ak je to potrebné, pridám trochu vody a premiešam ich stierkou, aby bol tenší na polevy na polevy.
Vezmite si vrecko na potrubie a vyklopte a ozdobte svoje košíčky! Aj na vrch pokvapkajte karamel!
Sú košíčky stále populárne? Pretože sú u mňa stále veľmi obľúbené - čokoláda, vanilka , Vezmem ich všetky. Milujem, milujem skladanie toho papiera na košíčky a kopanie dovnútra. Samozrejme, každé sústo musí mať nejakú polevu. Dokonca viem, že niektorí ľudia majú radi viac polevy ako tortu, takže ju skutočne naskladajú.
Títo Karamelové košíčky Macchiato sú inšpirované kávovým nápojom z populárnej kaviarne. Iba košíčky sú čokoládové - krémový krém je krémový krém na espresso, ktorý je vyslovene návykový.
A viete, že som musel na vrch pokvapkať karamelom!
Keď som sa pustil do svojej misie vyrábať espresso buttercream, skúsil som to najskôr pripraviť s kávou. V maslovom kréme však nebolo dosť kávovej príchute.
Potom som objavil kávový extrakt - a je to krásna vec! Priniesol som tieto košíčky veterinárnej technike pre môjho psa Charleyho (ten absolvuje laserovú terapiu najmenej dvakrát týždenne) a stále odo mňa žiada recept na tento krémový krém.
Je to vaša úplná voľba, či chcete urobiť krémový krém, keď sú cupcakes v rúre, alebo ich pripraviť skôr, ako začnete cupcakes. Vlastne by som rada urobila krémový krém deň vopred. Je to pocit, že je to oveľa menej práce!
Na svoj krémový krém rada používam nesolené aj solené maslo. Pred rokmi som chodila na hodiny zdobenia torty, a tak ma moja učiteľka naučila vyrábať krémový krém. Je to najlepšie!
Maslo spolu zmiešajte a potom kávový extrakt.
Vidíte, ako to vyzerá hladko?
Pri pridávaní práškového cukru chcete byť opatrní. Urobte to v 2 až 3 dávkach. Pridajte tretinu vrecka a potom premiešajte. Potom pridajte nejaké ďalšie. Ak vložíte celú tašku naraz, bude vám neporiadok. Nepoviem ti, ako to viem. Ha!
Milujem prípravu domáceho maslového krému. Je to naozaj oveľa jednoduchšie, ako si myslíte!
Na košíčky najskôr vyložte celú svoju formu na košíčky vložkami na košíčky.
Všetky ingrediencie na košíčky vložte do veľkej mixovacej misy. Ja pomocou elektrického mixéra zmiešam ingrediencie dokopy. Nemiešajte to však príliš dobre!
hilary miluj alebo vypisuj
Na naberanie cesta na koláč používam naberačku na sušienky.
Robí to tak jednoducho!
Vidíte, aké ľahké a menej chaotické to je?
Tiež viem, že každý košíček bude mať zhruba rovnako veľkú veľkosť.
Po upečení košíčkov ich preložte na chladiaci rošt. Po vychladnutí ich môžete zmraziť.
Pod košíčky som dala list pergamenového papiera, aby som mala menšie čistenie.
Vezmite si svoj obľúbený tip a vložte ho do tašky dekorátora. (Pre prípad, že by ste potrebovali pripomenutie, som vám chvíľu predtým ukázal, ako mraziť košíčky.)
Polevu prenesiem zahnutou špachtľou.
Ako vždy máte aj ďalšie možnosti: môžete ich použiť na zamrazenie pomocou potrubného vaku a špičky alebo podľa potreby použiť jednoduchšiu techniku (napr. Naberanie alebo slathering).
Potom vrch pokvapkajte trochou karamelu! Tu na službe Food & Friends som vám ukázal, ako pripraviť karamelovú omáčku, alebo môžete použiť karamel z obchodu.
Tieto košíčky sú úžasné. Moji priatelia o nich zúrili a viem, že aj tvoja rodina a priatelia!
