Caramelized Onion Prosciutto Pizza
Skvelá základná kôra na pizzu. Robí dve kôrky. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:12porcie Čas prípravy:0hodín5min Čas varenia:0hodín0min Celkový čas:0hodín5min Zloženie1 lyžička Okamžité alebo aktívne suché droždie 1 1/2 c. Teplá voda 4 písm. Viacúčelová múka 1 lyžička Košér soľ 1/3 st. Olivový olejTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Na 1 1/2 šálky teplej (nie vlažnej) vody posypte droždie. Necháme niekoľko minút postáť. V mixéri zmiešame múku a soľ. Keď mixér beží na nízku rýchlosť (s lopatkovým nástavcom), pokvapkajte ho olivovým olejom, kým sa nespojí s múkou. Ďalej nalejte zmes droždia a vody a miešajte, až kým sa nespoja, a cesto sa spojí v lepivú hmotu.
Samostatnú nádobu na mixovanie natrieme ľahkým mrholením olivového oleja a z cesta vyformujeme guľku. Hoďte natrieť cesto na olivovom oleji, potom misu pevne zakryte igelitom a odložte ju na 1 až 2 hodiny, alebo odložte do chladničky, kým nepotrebujete.
Poznámka: Najlepšie je cesto pripraviť aspoň 24 hodín vopred a ešte lepšie sú 3 alebo 4 dni.
Keď ste pripravení na pizzu, chyťte POLOVO cesto na pizzu (recept má 2 kôrky) a stlačte cesto smerom dole, aby ste vytvorili peknú, tesnú a vytiahnutú guľku. Ak chcete, môžete pizzu rozvinúť pomocou valčeka, ale niekedy je rovnako ľahké ju rozhádzať a ťahať a rozťahovať, až kým nebude mať dobrý pocit. A keď je kôrka pekná a tenká, položte ju na naolejovaný plech alebo na formu na pizzu. Cesto pokvapkáme trochou olivového oleja a rozotrieme ho prstami. Kôru veľmi mierne posypte soľou.
Predhrejte rúru na 375 stupňov. Nalejte si kôru podľa vlastného výberu. Potom pečieme 15 až 17 minút, alebo kým nie je kôrka zlatohnedá a polevy bublinkové.
Včera večer som mal v chladničke nejaké zvyšky cesta na pizzu (čo je najlepší druh cesta na pizzu), tak som šľahal túto lahodnú - a mimoriadne ľahko pripraviteľnú - pizzu. Sladká, karamelizovaná cibuľa ... slané prosciutto ... krásna svieža mozzarella. Všetko sa to spolu snúbi v krásnej harmónii.
tri Zdravas Mária modlitba
Povedzme, že som plakala, urobilo mi to obrovskú radosť.
Prečo ma jedlo rozplače?
Tejto otázke sa venujem v terapii.
Tu je to, čo potrebujete ...
Áno, v prvom prechode som nesprávne napísal prosciutto.
Stáva sa to niekedy.
Stíham to aj v terapii.
Potrebujete tiež jednu kôru na pizzu, čo je POLOVKA môjho receptu na kôru z pizze. Prvú polovicu som použil na pondelkovú BBQ Chicken Pizza; táto polovička odvtedy sedí v miske v chladničke.
Už som to povedal a zopakujem: Kôra pizze je lepšia, ak ju urobíte deň alebo dva dopredu!
Späť k ďalším zložkám: Milujem prosciutto. Je to talianska sušená, veľmi tenko nakrájaná šunka. Slané. Chutné. Mňam. Nájdete ho v mnohých supermarketoch, zvyčajne v sekcii špeciality na syry.
Prvá vec, ktorú urobíme, je karamelizácia červenej cibule. Pridajte trochu oleja do horúcej panvice ...
Hodíme cibuľu, ktorú treba pekne na tenké plátky nakrájať.
Posypte trochou hnedého cukru, aby cibuľa skutočne skaramelizovala. Cibuľu môžete samozrejme skaramelizovať bez pridania cukru ... ale pretože prosciutto je také slané, mám veľmi rada, keď je cibuľa sladká.
Hoďte ich / premiešajte a nechajte ich pár minút povariť.
Chcete, aby boli krásne, hnedé a chutné.
Ďalej na plechu pokvapkajte trochu olivového oleja a potom ho cestami rozotrite dookola.
Ďalej cesto na pizzu natiahnite alebo stočte do tvaru obdĺžnika, položte ho na panvicu a na povrch cesta pokvapkajte trochou olivového oleja.
svätého jozefa novéna za prácu
Posypte cesto trochou kóšer soli ...
A tiež malý parmezán.
Ďalej na celé cesto položte tenké plátky mozzarelly. Uistite sa, že ste ho nakrájali na tenké plátky, ako je to možné, pretože pizza kôra je na tenkej strane.
Ďalej prichádzajú na rad skaramelizované cibule.
Naozaj ich položte na husto! Cibuľa je ústrednou zložkou tejto pizze.
Potom prichádza na rad prosciutto.
Plátky sem a tam iba prekryjem, aby boli rovnomerne rozložené.
Na záver posypte parmezánom, potom pizzu puknite na asi 15 minút v 500-stupňovej (horúcej!) Rúre.
Keď je kôrka zlatistá a syr bublinkový a vynikajúci, vytiahnite ho.
Toto vonia tak, tak dobre.
V prosciutte sa varí len málo a nakoniec je mierne chrumkavý. Sladká cibuľa sa usadzuje v mozzarelle ... ach, mňam.
Myslím, že tento sa vám bude páčiť.
A s tým sa pokúsim na chvíľu odložiť recepty na pizzu!
Myslím.
Ak ste si to nevšimli, momentálne som na pizze.
Stáva sa to niekedy.
Tomu sa venujem aj v terapii.
Užite si to!
Tu sú praktické tlačiteľné recepty na pizzu aj na kôrku:
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
