Devil Dogs
Tak dokonalá na čokoládovom koláči, že už nikdy nebudete mraziť ničím iným. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:12porcie Čas prípravy:0hodínpätnásťmin Čas varenia:0hodín10min Celkový čas:0hodín25min Zloženie5 lyžice. Múka 1 C. Mlieko 1 lyžička Vanilka 1 C. Maslo 1 C. Granulovaný cukor (nie práškový!)Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Upečte si obľúbený čokoládový koláč a nechajte ho vychladnúť. V malom hrnci vyšľaháme múku na mlieko a za stáleho miešania zahrievame, kým nezhustne. Chcete, aby bola veľmi hustá a hustejšia ako tortová zmes, teda skôr ako brownie mix. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. (Ak sa ponáhľam, položím hrniec asi na 10 minút na ľad do umývadla, kým zmes nevychladne.) Pred použitím v nasledujúcom kroku musí byť úplne vychladnutý. Vmiešajte vanilku.
Zatiaľ čo sa zmes chladí, maslo a cukor spolu krémujte, kým nie sú ľahké a nadýchané. Nechcete, aby vám ostala zrnitosť cukru. Potom pridáme úplne vychladnutú zmes mlieko / múka / vanilka a vyšľaháme z nej denné svetlo. Ak vyzerá oddelene, dostatočne ste ho neprekonali! Šľahajte ho, kým sa to všetko nespojí a nebude pripomínať šľahačku.
Vezmite lyžicu a ochutnajte túto úžasnú dobrotu. Ak po chuťovom teste ešte niečo zostane, natrieme ho na vychladnutý čokoládový koláč.
Odrežte si kúsok a dajte ho na pekný tanier. Chyťte vidličku a pripravte sa na zažite to naj božskejšie párovanie, aké si len dokážete predstaviť. Táto poleva na čokoládovom koláči má zomrieť. Iste, recept znie zvláštne - má v sebe múku - ale je to vznešené. Vyskúšajte, uvidíte. Budeš to tak milovať, že sa nevrátiš späť.
Aktualizácia z októbra 2015: TIPY! Používajte iba pravé maslo !! (Mojou osobnou preferenciou je organické solené maslo od spoločnosti Costco, ktoré má podľa mňa bohatšiu a maslovú chuť.) Nepoužívajte margarín, nátierky do vane, Country Crock atď., Pretože poleva sa pravdepodobne oddelí. Niektorí ľudia radi používajú namiesto jemného kryštálového cukru superjemný cukor alebo ho najskôr prevedú cez kuchynský robot, aby vyrobili svoj vlastný veľmi jemný cukor. Ak ochutnáte múku alebo pastu, keď je hotová, mám podozrenie, že sa zmes múka / mlieko nevarila dostatočne dlho, neponáhľajte sa s uvedením mlieka / múky do zhustnutého stavu, nech má tú múku čas povariť ochutnajte, ako sa zahusťuje. Mali ste hrčky? metla metla metla ako sa varí! Jedna osoba odporučila pri varení ručný mixér, aby sa zabránilo hrudkám. Niektorí používajú namiesto 5 litrov múky. Ja som to robil so sójovým mliekom, odtučneným mliekom a celú cestu do pol na pol a pri použití ktoréhokoľvek z nich mi to vyšlo skvele. Vložil som to do potrubných vriec a ozdobil som to, nechal som to na pulte a tiež som to nechal v chlade. Nie som profesionálny pekár a aj keď sa mi tento recept nikdy nepodaril, vrelo odporúčam prečítať si komentáre, sú tam skvelé tipy a užitočné komentáre! Niektorí odporúčajú pridávať kakaový prášok, čerešne, čerstvé jahody, používať kokosový olej atď. Jedna osoba do nich použila levanduľový a ušatý sivý čaj (odporúčam jej, aby zverejnili tento recept!) Niektorí ľudia pridali cukor spolu s mliekom / múkou zmes namiesto krémovania s maslom. (Skúšal som to a osobne som nebol fanúšikom, pretože to nakoniec úplne zmenilo chuť a textúru polevy.) Aj keď sa mi to najviac páči na čokoládovom koláči, môžete ho použiť na akúkoľvek príchuť koláč. V skutočnosti je to pôvodná, veľmi stará, poleva pre Red Velvet Cake. Áno, máte pravdu! Poleva so smotanovým syrom nie je pôvodnou polevou pre Red Velvet :) Veselé pečenie! Bavte sa a užívajte si !! ~ MissyDew
Zdvihnite ruku, ak viete, čo je Diabolský pes. No, dovoľte mi to zmeniť: zdvihnite ruku, ak je pre vás pes Diabol čokoládovým / koláčovým dezertom so šľahačkou vloženou medzi dva kúsky čokoládového koláča.
* Zdvihne ruku *
Na druhý deň, keď som tweetoval, že vyrábam Devil Dogs, mi bolo jasné, že moja perspektíva Devil Dog nemusí byť nevyhnutne status quo. Niektorí verili, že Diabolský pes je to, čo ja považujem za Diablovho psa, ale niekto veril, že Diabolský pes je nejaký druh vymysleného hotdogu. Niektorí stále verili, že pes Diabol je maskotom vysokej školy. Iní nikdy nepočuli výraz Diabolský pes.
Takže dnes sa budem držať svojej viery! Devil Dogs sú v rovnakom žánri ako Suzy-Q’s, Ding Dongs (bez čokoládového poťahu) alebo akékoľvek potešenie, ktoré kombinuje čokoládový koláč so svetlou šľahačkou ... alebo polevou ... alebo čokoľvek, čo je v tomto žánri pochúťok biele. Išiel som ľahkou cestou a pripravil som svoj dôveryhodný čokoládový plechový koláč, pričom som zdôraznil kopu v hromadných lyžiciach kakaa. (Recept na konci.)
Potom som nechala koláč na panvici úplne vychladnúť.
Ďalej som sa rozhodol urobiť To je najlepšia poleva, akú som kedy mal , recept Tasty Kitchen predložený členom TK MissyDew pred niekoľkými mesiacmi. Poleva je skutočne úžasná, napriek svojmu mierne neobvyklému začiatku múky a mlieka.
Rozhodol som sa prejsť na divokú stranu a namiesto toho použiť pol na pol.
Posypte univerzálnou múkou ...
A šľahajte to spolu na miernom ohni. Stále miešajte niekoľko minút, pretože sa zahusťuje.
Ako je uvedené v pokynoch spoločnosti MissyDew v tlačiteľnom recepte uvedenom nižšie, malo by byť hrubé ako cesto na sušienky (oveľa silnejšie ako cesto na koláče). Potom nechajte túto zmes úplne vychladnúť; položte panvicu na veľkú misku s ľadom, ak sa ponáhľate.
Zatiaľ čo sa táto bizarná zmes ochladzuje, v mixéri rozšľahajte trochu masla a cukru ...
... Až veľmi ľahké a nadýchané.
nápady na darčeky pre starých ľudí
Potom do zmesi masla a cukru pridáte (úplne vychladnutú) múku / mlieko (alebo pol na pol, ak ste ako ja a ako tuk) ...
Pridajte trochu vanilky ...
(Pre môj mixážny pult nie je ospravedlnenie. Prepáčte. Trochu ho používam dosť a nie vždy ho správne utieram. Nebuďte ako ja.)
A porazte ho na smithereens, kým sa nestane ľahkou, nadýchanou šľahačkou.
Otočte koláč z formy.
čo robiť s tomatillos okrem salsy
Ďalej je čas nakrájať koláč na obdĺžniky. Mám sadu obdĺžnikových fréz na hniezdenie a fungujú skvele, ale môžete tiež jednoducho použiť ostrý nôž.
Začnite rezať a prichádzajte len kúsok od okrajov ...
Pokračujte v krájaní celého koláča na obdĺžniky.
Potom ich položte na panvicu a pripravte ich. Túto panvicu som vlastne vložila do chladničky, aby som sa uistila, že na torte nie je vôbec žiadne teplo. Poleva je taká ľahká a nadýchaná, chlad vám pomôže udržať všetko pohromade.
Hodte polevu do polevového vrecka, ak ju máte, a potom ju vytlačte na obdĺžnik koláča, spodnou stranou nahor.
Potom položte ďalší kúsok, vrchnou stranou nahor, na vrch, ľahkým zatlačením, aby sa poleva rozložila.
Na vrchol vystriekajte panenku ...
Potom prilepte na čerešňu.
Opakujte to, kým nebudete mať veľký ol ‘tanier s diabolskými psami… a nemyslím tým naložené čísla párkov v rožku. Chladte ich v chladničke, kým nebudete pripravení na podávanie; poleva bude mäkšia a mäkšia a bude mať izbovú teplotu.
Všimnite si, že môžete použiť ľubovoľnú šľahačku alebo náplň, ktorú chcete: ak máte skutočný recept na náplň hosteského typu pre Ding Dongs a Twinkies, bolo by to skvelé ... alebo (prepáčte) môžete použiť Cool Whip.
Ako som povedal: odpusť mi.
Užite si tieto!
Tu sú tri tlačiteľné položky:
Diabolské psy:
Recept na čokoládový plech. (Aktualizácia: Nie je potrebná žiadna námraza.) Panvicu dôkladne nastriekajte nelepivým sprejom na pečenie; budete to chcieť otočiť z panvice.
Recept na polevu (Sub a pol pre mlieko pre väčšiu sýtosť; mlieko pre väčšiu ľahkosť)
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
