Fried Beef Tacos
Skúste si vyprážať svoje tacos - nebudete sklamaní!
škriatok na polici nápady vtipnéReklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:6 - 8porcie Čas prípravy:0hodín35min Celkový čas:0hodín35min Zloženie2 lb.
steak z hovädzej sviečkovice, nakrájaný na 1/2-palcové kúsky
1 polievková lyžica.chilli prášok
1/2 lyžice.košér soľ
1/2 lyžice.
mletý kmín
2 lyžice.rastlinný olej a ešte viac na vyprážanie
1 C.omáčka
16
malé kukuričné tortilly
ako urobiť švajčiarsky tortu1 1/2 c.
najemno nastrúhaný syr čedar
Nastrúhaný šalát, na kocky nakrájané paradajky a pikantná omáčka, na podávanie
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Hovädzie mäso dochutíme čili práškom, soľou a kmínom. Na stredne vysokej teplote rozohrejte 2 lyžice rastlinného oleja na veľkej panvici. Pridajte hovädzie mäso a povarte ho pár minút, potom vylejte salsu. Miešajte a varte, kým nie je hovädzie mäso úplne hotové vo vnútri a kým sa tekutina nezredukuje, asi ďalších 6 minút. Vypnite oheň a odstavte.
- Ak chcete vyprážať tacos, zahrejte pár centimetrov rastlinného oleja na veľkej liatinovej panvici na stredne vysokej teplote. Do stredu tortilly dajte trochu hovädzieho mäsa (nepreplňujte to - môže to byť nepríjemné!), Potom tortillu zložte na polovicu a zatvorte kovovými kliešťami. Opatrne položte taco na bok do oleja a pomocou klieští držte taco na mieste niekoľko sekúnd. Akonáhle zostane stáť, opakujte to s ďalšími 2 tacos. Smažte do svetlo zlatohneda, 30 až 45 sekúnd z každej strany.
- Postupne odstráňte každé taco z oleja kliešťami, držte ho nabok, aby olej mohol odkvapkať. Položte na stoh papierových utierok, potom papierové utierky preložte okolo taco a niekoľkými jemnými zatraseniami odstráňte prebytočný olej.
- Keď budete pokračovať v smažení, nechajte niekoho vložiť do vyprážaného tacos trochu syra (jemne ho trocha vypáčte). Nechajte stáť, kým nebudete pripravení na podávanie - syr sa mierne roztopí. Navrch dajte hlávkový šalát, paradajky a horúcu omáčku, čím otvoríte tacos, aby ste dostali dovnútra polevy.
