Ako pripraviť francúzsky toast, ktorý je rovnako ľahký ako dekadentný

How Make French Toast Thats Just

anjel 5555 význam

Francúzsky toast bol vždy obľúbeným víkendovým brunchom: Je to klasika, ktorá si zakaždým získa každého. A jedlo môžete ľahko ozvláštniť tým, že ho budete podávať so zábavnými polevami: javorový sirup, čerstvé ovocie, nasekané orechy a čokoládová omáčka. Len si pomysli: Čo by som si najradšej dal na zmrzlinový pohár? a potom to dajte do svojho baru French Toast!

Ak ste to ale ešte nikdy neurobili a premýšľate, ako pripraviť francúzsky toast, klasický recept je taký jednoduchý. Nemusíte pripravovať cesto, ako to robíte s palacinkami alebo vaflami, a je zložené z prísad, ktoré už pravdepodobne máte po ruke: vajcia, mlieko, vanilka, cukor a chlieb. Existuje samozrejme toľko spôsobov, ako pozdvihnúť francúzsky toast, ale všetko sa začína týmto základným receptom.

Najlepšie na francúzskych toastoch je, že sa dajú pripraviť s akýmkoľvek chlebom, aký si len viete predstaviť. Stačí použiť čokoľvek, čo máte okolo: Kysnuté cesto, banánový chlieb, challah alebo dokonca croissanty zaberú. V závislosti od použitého chleba môžete mať jemnejší alebo robustnejší francúzsky toast, ale k tomu sa ešte dostaneme. Francúzsky toast je taký všestranný, je možné ho pripraviť na jednoduché všedné raňajky, ozdobný víkendový brunch alebo dokonca na sviatok. Príležitostne, keď slúžite v dave, vyskúšajte kastról s francúzskym toastom. Alebo v deň, keď sa zobudíte, len potrebujete niečo trochu zhovievavé (to si niekedy každý zaslúžime!), Urobí tento recept francúzsky toast.

Ako si urobíte francúzsky toast od nuly?

Domáce francúzske toasty sú také ľahké, že ich budete mať rýchlo vyšľahané. Stačí si spomenúť na tri jednoduché kroky: šľahať, namáčať, variť. Najskôr rozšľaháte krémeš, potom ponoríte chlieb a nakoniec obidve strany uvaríte, kým nie sú zlatohnedé. Ale je tu ešte jeden posledný krok, ktorý je veľmi dôležitý: pridávanie zálievok! Tu sa môžete skutočne pobaviť. Vyskúšajte niektoré z našich obľúbených zálievok: maslo, javorový sirup, práškový cukor, ovocie, šľahačka, granola, nasekané orechy a karamelová omáčka.

Prečo je môj francúzsky toast mokrý?

Kľúčom k príprave skvelého francúzskeho toastu je to, aby nebol príliš mokrý a aby nebol príliš suchý. Nie je nič horšie ako francúzsky toast, ktorý je zvnútra nedovarený a zvonka spálený. Ak sa chcete vyhnúť týmto chybám, skúste si spomenúť na tri jednoduché pravidlá francúzskeho toastu:

1. Najlepší francúzsky toast začína kvalitným chlebom. Ak je chlieb príliš mäkký alebo príliš tenký, neudrží ho silný krémeš. To zvyčajne znamená vyhnúť sa generickému krájanému sendvičovému chlebu. Namiesto toho uprednostňujeme hrubší krajec kvalitného chleba. Ak máte iba sendvičový chlieb, nebojte sa! Stále si môžete pripraviť lahodný francúzsky toast v podobe Crunchy French Toast.
2. Všetko je o krémeši. Základ pre krémový krémeš sú vajcia a mlieko. Najradšej používame polovicu a pol pre jej bohatosť, ale plnotučné mlieko alebo dokonca smotana bude dobre fungovať. Puding je potrebné spolu úplne vyšľahať. Pridajte štipku vanilky, trochu cukru pre sladkosť a trochu škorice na dochutenie, potom chlieb namočte. Aby ste sa vyhli premočenému neporiadku, nenechajte chlieb príliš dlho sedieť v kréme (nejedná sa o kúpeľ) - treba ho ponoriť, aby na každú stranu nasiaklo dostatok tekutín.
3. Ovládajte teplo. To je dôležité, aby ste zabránili prepáleniu alebo spáleniu francúzskeho toastu. Začnite predhrievaním nepriľnavej panvice na miernom ohni, potom pridajte maslo a po pridaní toastu sa pohybujte medzi nízkou a strednou teplotou podľa toho, ako veľmi sa váš sporák zahreje. Varí sa rýchlo, takže ho určite sledujte.

Aký je najlepší chlieb na prípravu francúzskeho toastu?

Aj keď v tomto recepte bude fungovať akýkoľvek chlieb, je tiež potrebné pamätať na to, že ústrednou ingredienciou je chlieb, takže by to mal byť kvalitný a chutný chlieb. Ak si namiesto bochníka chleba vyberiete bochník, budete môcť pripraviť hrubšie plátky alebo dokonca kocky (ak pripravujete francúzsky toastový kastról). Tu sú naše odporúčania pre chlieb:

- Brioche alebo Challah: maslové a krémové.

- Francúzsky chlieb: odolný a žuvací. Uistite sa, že ste nechali tento chlieb trochu dlhšie nasiaknuť krémešom.

modliť sa za výhru v lotérii

- Texas Toast: Silný chlieb vo vidieckom štýle s nadýchanou textúrou.

- Škoricový chlieb: Vyskúšajte tento chlieb, aby ste získali nejakú extra príchuť.

- Croissanty: ľahké, vzdušné a mierne ostré.

Môžete si pripraviť francúzsky toast vopred?

Varenie francúzskeho toastu na mieste môže byť niekedy skľučujúcou úlohou, najmä ak máte v pláne milión ďalších vecí. Rozumieme - ráno môžu mať plné ruky práce! Aby bol francúzsky toast ešte ľahší, môžete si všetko pripraviť vopred. Pripravte celý recept, potom poukladajte varené plátky francúzskeho toastu v jednej vrstve na plech a vložte ich do rúry na 250 ° F až na 30 minút, aby boli teplé. Ak chcete zmraziť, vložte plech do mrazničky, kým nebude pevný, a potom ho premiestnite do zapečatenej nádoby až na 3 mesiace.

1. V miske rozšľaháme vajcia, pol na pol, cukor, škoricu a vanilku. Každý krajec chleba namočte do zmesi tak, aby bola celá obalená. Kúsky odložte na tanier.
2. Na miernom ohni zohrejte veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom a potom rozpustite malé množstvo masla. Pridajte toľko kusov, koľko sa vám zmestí, prerežte stranou nadol a potom veľmi mierne zvýšte teplotu (neprekračujte strednú úroveň).
3. Toasty nechajte z prvej strany povariť 3 až 4 minúty. Pohybujte ním v panvici trochu, aby sa nezhorel. Keď je na povrchu hlboko zlatohnedý, preklopte ho na druhú stranu a nechajte ešte asi 2 minúty povrieť.
4. Vyberte z panvice a povarte zvyšok krajcov chleba.
5. Podávame s maslom, teplým sirupom, jahodami a šľahačkou. Absolútne nebo!