Ako ... Pečený cesnak

How Roast Garlic

V tomto príspevku sa budem venovať kroku praženia cesnaku. Je to veľmi jednoduchá zručnosť a som si istý, že mnohí z vás majú poklepané, ale pre tých z vás, ktorí cesnak nepražia pravidelne, DÔVERTE MI: blúdite po kulinárskej prázdnote. A jediná vec vo vesmíre, ktorá vyplní prázdnotu a urobí z teba celého, rozhľadeného človeka, ktorým si tvoja babička myslela, je pečený cesnak . Chuť je ... no, nič podobné na zemi neexistuje.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je chytiť zväzok cesnakových hláv. Snažte sa ich nekupovať príliš malé. Potom odrežte iba toľko vrchu, aby ste odkryli všetky klinčeky vo vnútri.

Ďalej nájdite jednu z vašich najstarších a najdrahších pekáčov. Tento sa mi páči najviac, najmä preto, že po okrajoch má stále zvyšky starého spáleného koláča. Pripomína mi to moju chronickú a večnú nedokonalosť. Každopádne, keď sa prechádzate okolo seba a pochybujete o tom, že jedna z vašich čistých panvíc skutočne nie je čistá, pokvapkajte ju trochou olivového oleja (1 alebo 2 polievkové lyžice).

211 dvojplameň

Potom panvicu iba nakloňte, aby ste dno dôkladne natreli.

Ďalej vložte do panvice cesnakové hlavičky reznou stranou hore. Ak hlavy nebudú sedieť naplocho na panvici, dajte dnu malý kúsok, aby sa vyrovnal. Moje spodné časti boli spočiatku skutočne ploché, takže som nemusel nič robiť. (Poznámka: Nehovoril som, že MOJA DOLA je plochá. Nie je. Vôbec. Kiež by to tak bolo, ale nie je. A už o tom nechcem hovoriť, tak to prosím prestaňte uvádzať. )

V tomto okamihu vyzerajú trochu ako nejaká bizarná forma morského tvora, však? Ibaže nie sú ponorené vo vode. Takže nevadí.

Odhalené klinčeky pokvapkáme olivovým olejom. Chcete, aby mali vrstvu vlhkosti, aby sa ľahko nespálili.

Potom posypte klinčeky soľou. Mám rád kóšer soľ a vždy si z nej nechám na sporáku trochu jedla.

Pozri. Ukážem ti.

Tu je moje jedlo z kóšer soli. A je to na mojom sporáku. Povedal som ti!

Dôvod, prečo sa košerová soľ volá Košerová soľ, a budem sa spoliehať na to, že ma medzi vami moji židovskí priatelia opravia, ak sa mýlim, je nie pretože soľ je sama o sebe kóšer. Je to tým, že ju používajú mäsiari na výrobu mäso kóšer (jeho plochá, šupinatá kvalita lepšie priľne k povrchu mäsa a pomáha pri odvádzaní krvi.) Rád ho používam pri varení, pretože je ľahké ho chytiť a posypať ním jedlo a je jednoduchšie kontrolovať koncentráciu soli ako bežná kuchynská soľ.

Každopádne, po nasolení klinčekov ich budete chcieť tiež okoreniť.

A pozri! Nakoniec som si kúpil nový korenie potom, čo moji chlapci minulý rok zabavili a zničili môj starý. Divochov.

Teraz sú pripravené na pečenie v 375-stupňovej rúre.

Najskôr však panvicu zakryte hliníkovou fóliou.

Potom ho vložte do rúry na 40 až 45 minút.

A keď ho odstránite, cesnak bude vyzerať takto. (Vyznanie: toto je v skutočnosti dvadsať minút po vybratí z rúry. Bol som nevyhnutne odvrátený. Stáva sa to v tomto mojom bohom zabudnutom dome.)

jednoduchý diy halloween kostým pre ženy

Ale to je teraz všetko v minulosti. Vidíte ten lahodný, orechový, pražený cesnak vo vnútri papierovej šupky? Oh? Nevidíš to? No ... pozrime sa bližšie.

Ó, moja geez louise, skvelá sestra večnej agónie, pozriete sa na to!

Všetko, čo musíte urobiť, aby ste vytiahli pečené klinčeky, je chytiť ich za spodok hlavy a jemne ich stlačiť, kým klinčeky nevyskočia. Mali by byť poriadne kašovité.

Ach moje slovo. Len poď a zober si ma, ty hunka, hunka, páliš ‘(pečený) cesnak. Toto , moji priatelia, o to v živote naozaj ide.

Aplikácií na použitie praženého cesnaku je neúrekom. Niečo z tejto maslovej, orechovej lahodnosti môžete natrieť na kúsok chrumkavej bagety. Alebo môžete zamiešať do obľúbeného cestovinového jedla alebo polievok. Alebo pred pridaním ďalších prísad ho môžete roztlačiť s trochou soli a olivového oleja a natrieť na kôru pizze.

Stačí mať poruke Tic Tac.