Mini Lemon Meringue Pies Are Perfect Individual Dessert Options
Citrónový tvaroh si môžete kúpiť v obchode, ale jeho domáca výroba je až taká jednoduchá!
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:8porcie Čas prípravy:0hodín40min Celkový čas:0hodín40min Zloženie pre citrónový tvaroh:1 C.
cukor
ave maria španielska modlitba1
nalepte nesolené maslo
1/2 c.čerstvá citrónová šťava (z asi 3 citrónov)
7
veľké vajcia, ľahko rozšľahané
Pre kôru:6celé grahamové sušienky, rozbité na polovicu
2 lyžice.cukor
2 lyžice.
nesolené maslo, rozpustené
môžete nahradiť chlebovú múku na všetky účelyPre pusinku:dva
veľké bielky
1/8 lyžičky.zubný kameň
1/4 st.cukor
1/2 lyžičky.kukuričný škrob
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Pre citrónový tvaroh: Cukor, maslo a citrónovú šťavu spojíme v stredne veľkom hrnci na miernom ohni a varíme, kým sa maslo neroztopí. Vmiešajte vajcia, až kým sa nespoja. Dusíme a za stáleho miešania povaríme, kým nie je zmes hustá a krémová, 5 až 7 minút. Pretlačte cez sitko s jemnými okami do misy. Chladnite až do stuhnutia, asi 2 hodiny.
- Pre kôru: Grahamové krekry a cukor zmiešajte v kuchynskom robote a pulzujte, kým nie sú jemne mleté. Nalejte rozpustené maslo a pulzujte, aby sa spojili.
- Na pusinku: Bielky vyšľaháme vo veľkej mise mixérom do peny. Zašľaháme do smotany od zubného kameňa. Cukor a kukuričný škrob vyšľaháme v malej miske spolu. Keď je mixér v chode, po troche pridávame do bielkov cukrovú zmes a šľaháme, kým z bielkov nevytvoria tuhé vrcholy, 3 až 5 minút.
- Pri zostavovaní nasypte niekoľko lyžíc krustovej zmesi na dno ôsmich 4-uncových žiaruvzdorných misiek alebo piškót. Naberte do každej asi 1/3 šálky citrónového tvarohu. Na vrch každej položte niekoľko lyžíc pusinky. Na zapečenie pusinky použite kuchynskú baterku.
