Huby plnené Brie

Mushrooms Stuffed With Brie

Chceš ich vyrobiť.

Oh, chceš ich vyrobiť?

V dnešnej dobe mám problém. Zažívam neprirodzenú posadnutosť plnenými hubami. Nerobím si srandu - v noci ležím bdelý a nerozmýšľam nad zmyslom života ani nad osudom vesmíru, ale nad tým, koľko rôznych spôsobov si môžem napchať do šampiňónov.

Preberá mi to život. Je to normálne?

Prosím, povedzte áno.

Tieto plnené huby si zamilujete, drahí. Sú krásne, dekadentné a božské a sú dokonalým sústom, ktoré poslúžia pred sviatočnou večerou. Hostia vás pobozkajú a požadujú, aby vás pozvali späť budúci rok.

To, či ich pozvete alebo nie na budúci rok, je výlučne na vás a mimo rozsahu môjho zapojenia. Len som chcel, aby si bol vopred upozornený.

Cesnak. Všetko sa začína cesnakom.

Ibaže možno čokoládové sušienky.

Rozbite ich plochou stranou noža, aby ste ich otvorili. A keď už ste v tom, povzbuďte túto bláznivú dámu, aby si na suché ruky natrela trochu pleťovej vody, keď nabudúce pocíti potrebu svoje váhy odfotiť zblízka a osobne.

Ďakujem za spoluprácu. Toto je nahrávka.

Bloop! Teraz už len odlepte vonkajšiu vrstvu papiera a nakrájajte cesnak naozaj najemno.

Ak potom chcete byť skutočne dôkladným foodblogerom ako ja, nezabudnite si nasekaný cesnak odfotiť.

Vašu spoluprácu si opäť veľmi vážime.

Nasekajte veľkú hrsť petržlenovej vňate.

Teraz nakrájajte niekoľko zelenej cibule.

Príchuť, príchuť, príchuť!

Teraz chyťte kopu bielych húb - všetky veľkosti sú v poriadku. Boli unavení a chystali sa stretnúť s rovnakým osudom ako tá nezabudnuteľná cuketa od septembra v zadnej časti zásuvky na výrobu (nebola pekná. Nebol pekný. Bol hodný.), A tak som ich prihlásil na túto prácu .

Umyte ich, osušte a potom stonky vytiahnite.

Plnené huby sú skvelým spôsobom, ako zachrániť unavené huby.

Teraz. Je čas byť nezbedný. Vo veľkom kastróle rozpustíme trochu masla.

Robia to všetci.

Keď je maslo rozpustené, vhoďte do neho hríbové čiapky. Zľahka posypeme kóšer soľou.

Hoďte ich okolo a minútu alebo dve ich povarte na masle. Týmto sa spustí proces varenia a šampiňóny sa natrú maslom.

A to je veľmi, veľmi dobrá vec.

Asi po minúte šampiňóny vyberte a vložte ich stonkou nahor do pekáča.

Toto je tanierový koláč Emile Henry pre tých z vás, ktorí musia poznať tento druh detailov.

Zaplňte ich, ako môžete.

Na tú istú panvicu vhoďte cesnak, zelenú cibuľu a petržlenovú vňať. Posypte veľmi jemne soľou.

Miešajte ich asi minútu na miernom ohni. Nefritujte sakra zo zmesi - nechajte ju len chvíľu zahriať. Potom - a to je úplne voliteľné - prsknite do malého kúska bieleho vína. Nechajte niekoľko sekúnd odpariť, potom vypnite oheň.

Teraz chyťte Brieho klin.

Odrežte kôru a dajte pozor, aby ste neodrezali niektorú z krásnych, nepredstaviteľne lahodných krémových krémov.

Brie nakrájajte na kúsky a každý kúsok vložte do hubovej čiapky.

A pretože každá huba na zemi je jedinečná a špeciálna a žiadne dve huby nie sú podobné, budete musieť rezať brie tak, aby vyhovovala každej hube osobitne.

Pokračujte, kým nie sú naplnené všetky čiapky húb.

Teraz nalejte šampiňóny so zmesou petržlenu a cesnaku.

Dobrota.

Milostivý.

Prežije nažive.

Teraz ich pop’em v predhriatej rúre asi 15 až 18 minút, alebo kým nebude brie pekné a mäkké a rozpustené.

svätej Adelaidy patrónom sv

Títo majú zomrieť.

Huby sú chutné a jemné. Brie je jemné a rozpustené a krémové. Bylinková / cesnaková poleva mu dodáva neskutočnú chuť.

Budete ich milovať!

Pokiaľ však nemáte radi huby. Alebo petržlen. Alebo Brie.

Ale myslím si, že aj keby si spadal do tejto kategórie, mohlo by ťa to otočiť.

Užite si to!