Palacinkové mini muffiny

Pancake Mini Muffins

Pečené malé placky. Perfektné na namáčanie!

Rúru predhrejeme na 425 stupňov. (** Pozri poznámku nižšie.)

Preosejeme spolu múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Odložiť.

Mlieko a ocot spolu premiešajte a nechajte 1 minútu odležať. Vyšľaháme vajcia a vanilku.

Kombinujte suché prísady a vlhké prísady, potom vmiešajte rozpustené maslo. Ak je cesto príliš husté, vmiešajte trochu mlieka.

Mini-muffinovú panvicu výdatne nastriekajte sprejom na pečenie. Naplňte poháre 2/3. Ak používate čučoriedky, nakvapkajte do každej šálky 2 až 3 čučoriedky.

Pečieme 8 až 9 minút, alebo zhora do zlatista. Necháme 1 až 2 minúty sedieť na panvici a potom ich z panvice vyklopíme. (Ak je niekto tvrdohlavý, použite malý nôž.)

Podávame teplé s teplým sirupom!

** 425 bude mať za následok ostrejšie hrany. Pre jemnejší muffin pečieme pri 400 ° C 11 minút.

Zajtra je Masopustný utorok, ktorý sa koná deň pred Popolcovou stredou, čo je deň, keď sa začína kresťanské obdobie pôstu, čo je zvyčajne ročné obdobie, v ktorom mocne zápasím s tým, či sa mám vzdať kávy alebo vína, a nakoniec si vyberiem víno, pretože sa vzdávam káva by bola nemožná, čo, samozrejme, naznačuje, že by som sa mal vzdať kávy, pretože celým pôstnym účelom je obeta, ale budem len úprimný: Nemám odvahu. Čo samozrejme znamená, že kávy je presne to, čoho by som sa mal vzdať. A samozrejme, práve preto sa toho nemôžem vzdať.

Som veľmi rád, že sme mali tento rozhovor.

Masopustný utorok (viac obyčajne známy ako Tučný utorok) sa tiež niekedy označuje ako Pancake Tuesday, pretože hostina pred bohatými a zhovievavými jedlami (uhh ... palacinky, niekto?) Je tradíciou tesne pred pôstom. Keď sme vyrastali, v našom biskupskom kostole sa konala každoročná večera s palacinkami na tému Masopustný utorok a ja si vždy pamätám, že to bolo také zábavné - zvlášť keď som vedel, že na ďalší deň sa párty na ďalších 40 dní skončila.

Keďže som mal na mozgu palacinky a keďže moji dvaja chlapci mali stráviť noc svojich dvoch najlepších priateľov, včera ráno som pripravil dvojitú dávku cesta na palacinky. Keď štyria chuligáni zvliekli približne 30 000 palaciniek, pozrel som sa na zvyšok cesta a rozhodol som sa, že si s tým trochu užijem.

Tieto mini vdolky sú rovnako chutné, ako aj zábavné! Zarobte ich toľko, koľko chcete, podávajte ich s pokrmom teplého sirupu a sledujte, ako sa všetci hrnú!

(Poznámka: Ak by ste chceli zvážiť nejaké ďalšie možnosti palaciniek pre vaše sviatky palaciniek na Shrove Tuesday, tu je môj Archív palaciniek !)

Začnite cestom na palacinky. Môžete použiť môj, alebo môžete použiť akýkoľvek obľúbený obľúbenec, ktorý chcete použiť, alebo (hlt, prosím, odpustite mi ...) môžete použiť mix.

Potom si vezmite čučoriedky.

Alebo nie, ak chcete obyčajné palacinkové muffiny. Buď je vynikajúci.

(Alebo čo takhle? Mini čokoládové lupienky.)

(Tam som to povedal.)

Mini-muffinovú panvicu nastriekajte naozaj veľkoryso sprejom na pečenie a naplňte hrnčeky 2/3 cesta cestom.

Používam malý kuchynský kopček. Veľmi uľahčuje ich rýchle naplnenie, čo znamená, že ich budete jesť skôr.

Ergo, na udržanie života sú potrebné malé kuchynské naberačky.

Ak idete cestou čučoriedok, vhoďte do každej šálky 2 až 3 čučoriedky a nechajte medzi nimi priestor.

Teraz ich vložte do rúry na 425 stupňov asi na 8 až 9 minút!

Túto prvú várku som piekla na 400 asi 11 minút a boli v poriadku. Ale páčili sa mi mierne chrumkavé okraje a tmavšia zlatá farba dávky na čísle 425. (Plus, druhá dávka nafúkla len o niečo viac.) Len ich sledujte bez ohľadu na to, akú teplotu používate.

Vytiahnite ich, keď sú pekné a zlaté.

Nechajte ich pár minút sedieť na panvici a potom ich vyklopte. Možno budete musieť sem-tam použiť malý ostrý nôž, ale vo všeobecnosti by mali vyjsť ľahko.

Mňam Vyzerajú ako normálne malé vdolky ... ale jedno sústo a okamžite viete, že sú to palacinky!

Tu sú obyčajné. Naozaj si nemôžem vymyslieť, ktoré sú lepšie. Čučoriedky sú krásne a šťavnaté, ovocné a všetky ... ale s týmito obyčajnými dostanete len tú dobrú, nefalšovanú dobrotu na palacinky.

Ale dobrá vec je ...

Nemusíte si vyberať!

Hovorte o zábave. Ak máte doma kopu detí, položte pred ne tento tanier a sledujte, ako miznú.

Muffiny. Nie deti.

V cestíčku je maslo, takže sa nemusíte týmto krokom zaoberať. Stačí ich namočiť do teplého sirupu a môžete vyraziť.

Budete ich milovať!