Obľúbený sendvič Pioneer Woman

Pioneer Woman S Favorite Sandwich

Mmmmm ... to je ono, priatelia: Sendvič, ktorý mi prináša to najšťastnejšie v živote. Je pravda, že nie Obľúbený sendvič Marlboro Man , ktorý sa prekvapivo ukázal ako najobľúbenejší recept na tomto webe dodnes, ale stále je ach-tak dobre . Pred rokmi som sa zamiloval do sendviča s týmto tvarohom na obede vo veľkomeste neďaleko môjho rodného mesta. Je to v podstate oslavovaný grilovaný syr vyrobený z ražného chleba, nakrájanej červenej cibule, jasne červenej paradajky, celých zelených chilli a dvoch druhov syra. Chlieb je pred grilovaním natretý maslom, aby bola zaistená maximálna chuť a kalórie, ktoré mám rád. Páči sa mi to, naprosto .

Roky a roky som sa to doma neúspešne pokúšal duplikovať, ale nikdy som to nedokázal napraviť. Len nedávno, keď bola moja sestra Betsy na návšteve, som sa konečne dozvedela, čo mi po celé tie roky chýbalo. Po preskúmaní môjho zoznamu prísad a náreku nad smutnou skutočnosťou, že to nikdy celkom nechutilo tak, ako chutilo na našom starom obede / vyšliapanej zemi, sestra na mňa samoľúbo pozrela a povedala: Myslíš tým, že si nepoužil ich špeciálnu omáčku ?

Špeciálna omáčka? Príď znova? Netušil som, o čom hovorí. Zdá sa, že dané miesto obeda natiera na chlieb každého nebeského grilovaného syra (a mnohých ďalších vecí), ktoré podávajú, veľmi jemnú vrstvu pokrmov. Cítil som sa zradený, akoby celý svet poznal nejaké tajomstvo, ktoré som nevedel. Cítil som sa tiež sklamaný, pretože vedomie príslušnej špeciálnej omáčky by bolo pravdepodobne nemožnou kombináciou prísad a zvyšok života by som musel stráviť neschopnosťou presne duplikovať ten sendvič, ktorý mi prináša šťastie v živote.

Pokračoval som a reptal očami cez celé utrpenie, keď sa ma nakoniec Betsy zľutovala a vytočila príslušnú reštauráciu. Ahoj , povedala. Moja sestra je uviaznutá na ranči s dobytkom a váš grilovaný syr miluje viac ako život sám a rada by si ich mohla pripraviť doma. Vedeli by ste nám povedať, čo je v omáčke, kým sa úplne emocionálne nerozpadne.

Betsy chvíľu počúvala a povedala: Ďakujem a zložil. Potom sa na mňa pozrela, usmiala sa a povedala: Majonéza a Dijon . Potom mi povedala, aby som sa prekonala. Potom mi povedala, aby som vyhľadal pomoc.

žiadosť o modlitbu sv

A vtedy sa môj život začal znova.

Obsadenie postáv: Žitný chlieb (so semiačkami), maslo, červená cibuľa, paradajka, celé zelené chilli, nakrájaný mierne cheddar, nakrájaný provolon, majonéza a dijonská horčica.

Najprv si urobíme špeciálnu omáčku! Nájdite svoju dijonskú horčicu ...

Odmerajte 1 polievkovú lyžicu…

A dajte to do malej misky.

Teraz nájdite svoju majonézu. SKUTOČNÁ Majonéza, teraz nie veci bez tuku alebo nezmysly Miracle Whip.

Odmerajte 1 polievkovú lyžicu…

A vložte ho do misky s Dijonom.

Zmiešajte spolu s vidličkou ...

Kým nebude dobre kombinované. To je dosť omáčky aspoň na dva sendviče.

Teraz položte dva kúsky ražného chleba na tanier ...

A začnite na každý plátok natierať omáčku.

Teraz je kľúčové vytvoriť veľmi tenkú vrstvu omáčky.

Účelom omáčky je vytvoriť mierny nádych chuti a veľmi jemnú vlhkosť; v sendviči by nemali byť globusy omáčky.

Nezabudnite omáčku dostať až k okrajom. A uistite sa, že vrstva je veľmi tenká!

Teraz si dajte peknú, zrelú paradajku ...

A nakrájame ho na plátky.

Teraz nakrájajte červenú cibuľu na polovicu od koreňa po koniec ...

Položte polovicu na bok a odrežte vrch.

Odlepte vonkajšiu vrstvu ...

A nakrájame na pekne tenké plátky.

Teraz položte dva plátky paradajky na jeden kúsok chleba.

Na druhú polovicu prekryte dva plátky mierneho čedaru.

Na paradajku poukladáme niekoľko plátkov červenej cibule, potom červenú cibuľu navrch dáme na dva plátky prekrývajúceho sa provolonu.

Teraz vyšľahajte z plechovky celé zelené chilli. Môžete použiť tie nakrájané na kocky, ale na účely tohto sendviča vám nezabalia rovnaký punč.

Na vrch zelených čili položte ešte pár plátkov červenej cibule. Spravidla nie som surový plátok cibule, ale v tomto sendviči to naozaj funguje.

Trvá to veľmi pevnou rukou (pomenujte ju ako hru Miltona Bradleyho), ale teraz musíte starostlivo spojiť obe polovice do jednej.

Je čas na maslo. Môj obľúbený čas dňa! Uistite sa, že je veľmi mäkký.

Na vrch chleba natrieme smiešne, mastné a obscénne množstvo masla.

Uistite sa, že ste sa dostali až k okrajom a prosím - v mene všetkého dobrého a svätého - NEŠPECIFIKUJTE. Ak je chlieb príliš suchý, váš sendvič tým utrpí. A taká bude aj vaša nesmrteľná duša.

Obráťte sendvič (nebojte sa, že na miesto natriete trochu masla) a zopakujte postup obscénneho masla na druhej strane.

Medzitým zohrejte panvicu (tu dobre funguje nepriľnavá vrstva) na LOW HEAT.

Keď je dostatočne zahriaty, vložte sendvič do panvice.

Dôvod, prečo sendvič varím na miernom ohni, je ten, že chcem dať stredu sendviča dostatok času na zahriatie a roztopenie. Ak by teplo na sporáku bolo vyššie, chlieb by bol príliš hnedý ešte predtým, ako by sa syr vôbec stihol roztopiť. Taktiež mierne dlhšie varenie na miernom ohni dodáva chlebu vynikajúcu chrumkavosť, ktorá pekne kontrastuje s mäkkým taveným syrom.

Nechal som to pôsobiť aspoň päť minút a občasne skontroloval, či to neprerastá.

Keď je pekná a zlatohnedá, otočte ju na druhú stranu.

Stierkou zľahka stlačte hornú polovicu do spodnej polovice.

Nechajte ešte pár minút povrieť a uistite sa, že je syr dôkladne rozpustený.

Vyberte sendvič na dosku na krájanie ...

A ostrým nožom nakrájame na polovicu.

Lawsie Mercy, priatelia. Ani len netušíte, aké je to vynikajúce.

Uvidíte, že som asi mohol nechať syr rozpustiť o minútu alebo dve dlhšie. Ale pokiaľ ide o tento sendvič, mám syndróm akútnej nedočkavosti a nemohol som dlhšie čakať, kým si dám prvé sústo.

Tento sendvič je taký bohatý a silný, že ho často stačí polovica. Nájdite teda svoju obľúbenú sestru, brata, priateľa, spolupracovníka alebo poštára a zdieľajte jednu z nich ešte dnes! Dúfam, že vám prinesie toľko šťastia, koľko prinieslo mne.

Len nezabudnite na špeciálnu omáčku ...