Green Goddess Potato Salad
Tento farebný zemiakový šalát, nabitý čerstvými bylinkami a štipľavým dresingom z máje, bude hitom na vašom ďalšom pikniku. Nešetrujte nakrájanými zelerovými kúskami - dodávajú lahodnú chuť.
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:4 - 6porcie Čas prípravy:0hodín30min Čas varenia:1hodinupätnásťmin Celkový čas:1hodinuŠtyri, päťmin Zloženie2 lb.
malé červené zemiaky (asi 12), rozpolené alebo na štvrtiny
1 1/2 lyžičky.kóšer soľ a ešte viac do vody
zábavné veci štvrtého júla4 oz.
hrach, orezaný
3
stopkový zeler, nasekaný, plus 1/2 šálky zelerových listov
1/2 c.majonéza
1/2 c.čerstvá petržlenová vňať, plus nasekaná petržlenová vňať na polevu
1/4 st.
cmar
1/4 st.nasekaná čerstvá pažítka a ešte viac na dochutenie
2 lyžice.čerstvá citrónová šťava (z 1 citróna)
2 lyžice.nasekaný čerstvý estragón
dvafilé zo sardely
dvastredná šalotka, nahrubo nasekaná
najlepšie tajné darčeky pre Santa pod 10 dolárov1
malé zrelé avokádo
Čierne korenie, podľa chuti
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Vložte zemiaky do veľkého hrnca a pridajte toľko vody, aby zakryli 1 palec. Dochutíme soľou. Na vysokom ohni privedieme k varu a varíme ich, kým nie sú zemiaky vidličkovo jemné, asi 10 minút. Zemiaky vyberte štrbinovou lyžicou a vložte ich do veľkej misy.
- Pridajte hrášok do vriacej vody a povarte ho, kým nebude len chrumkavý, asi 1 minútu. Vypustite a potom na tenké plátky nakrájajte na uhol. Pridajte do misky so zemiakmi; pridajte nasekaný zeler.
- Medzitým si pripravte dresing: Majonézu, petržlenovú vňať, cmar, pažítku, citrónovú šťavu, estragón, ančovičky, šalotku, avokádo, zelerové listy a 1 čajovú lyžičku soli zmiešajte v mixéri a rozmixujte dohladka.
- Akonáhle zemiaky mierne vychladnú, polejte ich zeleninou, dochuťte zvyšnými 1 a 2 čajovými lyžičkami soli a niekoľkými mletými koreniami a dobre premiešajte. Prikryté a chladené do vychladnutia, najmenej 1 hodinu alebo cez noc. Zemiakový šalát opäť zahoďte a pred podávaním ho doplňte ešte petržlenovou vňaťou a pažítkou.
