Spicy Steak With Pimiento Cheese Grits
modlitba otca solanus
Ak si chcete na steaku dať vynikajúci char (čo je nevyhnutné!), Nezabudnite mäso pred dovarením poriadne poklepať.
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:4 - 6porcie Čas prípravy:0hodín40min Celkový čas:1hodinu0min Zloženie Drť1 1/2 c.
kamenná drvina
1 polievková lyžica.košér soľ
1 C.polovica a polovica
4 oz.
smotanový syr, zmäkčený
2 C.strúhaný syr čedar
dva4-uncové poháre na kocky nakrájané papriky, scedené
ako ľahko ošúpať vajcia uvarené na tvrdo1 polievková lyžica.
Dijonská horčica
Čierne korenie, podľa chuti
Steak1 polievková lyžica.mletý kmín
1 polievková lyžica.chilli prášok
najlepší spôsob, ako vyprážať kockový steak1/2 lyžičky.
cesnakový prášok
31-palcové hrubé steakové prúžky (asi 2 libry)
Košér soľ
ako uvariť stratené vajce4 lyžice.
solené maslo, zmäkčené
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Pre krupicu: V strednom kastróle priveďte k varu 4 šálky vody. Vmiešajte krúpy a soľ. Znížte teplotu na minimum, zakryte ju a za občasného miešania ju varte 30 minút. Miešajte pol na pol a varte, kým krupica nebude jemná a krémová, ešte asi 20 minút.
- Pridajte smotanový syr, syr čedar, pimientos a horčicu a miešajte, kým sa všetko neroztopí. Dochutíme korením a odstavíme z ohňa.
- Medzitým pre steak: Spojte v malej miske kmín, čili prášok a cesnakový prášok. Rozohrejte grilovaciu panvicu na stredne vysokej teplote. Mäso potľapkajte a dobre dochuťte soľou a korením.
- Maslo natrieme na grilovacej panvici a mäso grilujeme, kým nebude dobre označené, 4 až 5 minút z každej strany, podľa toho, ako máš rád svoje hovädzie mäso. Prikryjeme a odstavíme pred krájaním, asi 15 minút.
- Steak nakrájame na plátky a podávame so strúhankou.
