Turkey Biscuits Casserole With Lemon
Žijem pre zvyšky moriek vďakyvzdania. Aj vy raz vyskúšate tento kastról z Turecka a sušienok s citrónom a kôprom! Z Brendy Score z Farmgirl's Dabbles. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:8porcie Čas prípravy:0hodíndvadsaťmin Čas varenia:1hodinu0min Celkový čas:1hodinudvadsaťmin ZloženieNA VÝPLNU TURECKA V KASEROLE: 5 lyžice. Nesolené maslo, rozdelené 1 C. Nasekaná žltá cibuľa 1 C. Olúpaná a nasekaná mrkva 1 C. Nasekaný zeler 3 klinčeky (veľké), cesnak, mletý 1/3 st. Viacúčelová múka 1/3 st. Kurací vývar s nízkym obsahom sodíka 2 C. Plnotučné mlieko 1 lyžička Suchá horčica 1 lyžička Dijonská horčica 1 lyžička Kóšer soľ alebo ešte viac na chuť 1/4 lyžičky. Čerstvo zomleté čierne korenie 1/4 st. Strúhaný parmezán 2 lyžice. Nasekaný čerstvý kôpor 1 celý Citrón, Zested 2 lyžice. Čerstvo stlačená citrónová šťava 4 písm. Varené Turecko na kocky 1 C. Mrazený hrášok PRE sušienky: 1 C. Viacúčelová múka 1 polievková lyžica. Cukor 2 lyžičky Prášok do pečiva 1/4 lyžičky. Košér soľ 1 celý Citrón, Zested 1 lyžička Mletý čerstvý kôpor 1/3 st. Mlieko 3 lyžice. Nesolené maslo, chladené a nakrájané na kockyTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny na plnenie morčacieho kastróla: Zahrejte veľkú panvicu s vysokými stranami (moja panvica má priemer 12 palcov) na strednom ohni. Pridajte 3 lyžice masla. Akonáhle je maslo rozpustené, pridajte cibuľu, mrkvu a zeler. Varíme 5 minút a pravidelne ich miešame. Primiešajte cesnak a povarte ďalšie 4 alebo 5 minút, alebo kým zelenina pekne nezmäkne.
Teraz posuňte všetko v panvici na jednu stranu. Pridajte zvyšné 2 lyžice masla na prázdnu stranu panvice. Keď je maslo rozpustené, za stáleho šľahania prisypte múku k maslu (tu výborne funguje plochá metla!). Do múky nasajte čo najviac masla a zeleninových štiav. Zmes bude hustá. Varte minútu alebo dve, kým zmes nie je mierne zhnednutá a voňavá.
Múčnu zmes pomaly zalejeme kuracím vývarom, ktorý po celú dobu šľaháme, aby sa múka vyhladila. Potom pomaly prilievajte mlieko a šľahačom zapracujte do úplného hladka. Teraz spojte celý obsah panvice, zložením a miešaním ju začleňte. Primiešajte suchú horčicu, dijonskú horčicu, soľ a korenie. Varíme do zhustnutia, asi 8 až 10 minút, za občasného miešania. Potom vmiešajte parmezán a dajte zmesi chuťový test, v prípade potreby pridajte viac soli a korenia. Pridajte kôpor, citrónovú kôru a šťavu, morku a hrášok a preložte ich, aby ste ich zapracovali. Preneste morčaciu plnku do kastróla na misku s rozmermi 9 x 9 palcov s vysokými stranami alebo na niečo podobné. Zmes vyrovnajte na panvici.
Pre sušienky:
Predhrejte rúru na 375 ° F.
Vo veľkej mise vyšľaháme múku, cukor, prášok do pečiva, soľ, citrónovú kôru a kôpor. Tuhým mixérom na pečivo alebo pár vidličkami nakrájajte maslo na suchú zmes, kým nebude zapracované a nerozdrobené. Rovnomerne pokvapkajte mliekom vrch zmesi a potom spolu miešajte, až kým nebude rovnomerne navlhčený. Nezmiešavajte. Cesto bude veľmi husté.
Keksové cesto nakvapkajte o deväť zaguľatených lyžíc na morčaciu plnku. Pečieme odokryté asi 35 minút, alebo kým nebude plnka horúca a nebude bublať a sušienky nebudú krásne hnedé. Pred podávaním nechajte pár minút odpočívať.
Keď máš na starosti večeru na Deň vďakyvzdania moriaka, vybral si si vtáka, ktorý je väčší, ako v skutočnosti potrebuješ? Alebo keď nemáte na starosti Turecko na Deň vďakyvzdania, kúpite si ho aj tak? Aby ste mohli mať zvyšky moriek? Počujem ťa. Žijem pre morčacie zvyšky každý november, len aby som mohol pripraviť studené morčacie a majonézové sendviče a veľký hrniec krémová polievka z moriek a divej ryže .
Tento rok dávam do povedomia sušienky s týmto Tureckom a sušienkou s citrónom a kôprom. Moja rodina to prehltla. Ha!
Tento nový recept je súčasťou mesačnej série pekáčov tu na stránkach Food & Friends. (Chytil si môj Kicked-Up Tater Tot Hotdish v októbri?)
Tento najnovší kastról začíname klasickým soté nakrájanej zeleniny na masle.
Akonáhle je zelenina zmäknutá, je začlenená do krémovej, sviežej domácej omáčky, ktorá je ľahko a jasne ochutená čerstvým citrónom a kôprom. Ak ste nikdy neurobili domácu omáčku, vyzývam vás, aby ste to skúsili. Vyrába sa naozaj ľahko a je oveľa lepšou chuťou a textúrou ako konzervované veci.
Potom sa váš zvyšný moriak naloží na kocky a zloží sa do omáčky. V tejto kastróle som nešetril na moriakovi. Takže si určite naplánujte dobré množstvo zvyškov moriek!
Potom, čo plnka z morčacieho kastróla zhustla a bola ochutená podľa vašich predstáv, je vložená do servírovacej misky a doplnená o bábiky ľahko pripraveného sušienkového cesta. Maslové cesto pozostáva zo základného zoznamu ingrediencií, plus trochu čerstvej citrónovej kôry a mletého kôpru.
Keď táto kastról vyjde z rúry, celý horúci a bublajúci, je to krásny a príjemný pohľad. Ja úplne milujem jemné vône citrónu a kôpru.
Ak máte radi kurací alebo morčací koláč, myslím, že s touto kastrólom budete na plný úväzok. Rád ho podávam v nízkych, širokých miskách, aby obsahoval krémovú omáčku. Uistite sa, že v každej miske je sušienka alebo dva a ešte trochu posypte čerstvým kôprom.
Nechám na vás, či to budete jesť vidličkou alebo lyžičkou.
Rád by som poznal aj vaše obľúbené spôsoby, ako jesť zvyšky moriek. Prosím Zdieľaj.
Choď!
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
