Turecko Tetrazzini

Turkey Tetrazzini

Použite svoje zvyšky!

modlitba za nastávajúce mamičky sv. Gerard

Varte cestoviny, kým nie sú úplne hotové - podľa dentálneho návodu al dente (dopečie sa v rúre.) Vypustite ich, opláchnite a odstavte.

Vo veľkom hrnci rozohrejeme maslo na stredne vysokej teplote. Pridajte cesnak a duste ho pár minút. Pridajte huby a soľ, potom ich ešte pár minút duste. Zalejeme vínom a necháme niekoľko minút povariť s hubami, alebo kým sa tekutina nezredukuje na polovicu.

Prisypeme múku a potom huby miešame dokola ešte jednu minútu. Zalejeme vývarom a miešame, varíme ďalších pár minút, kým dužina nezhustne.

Znížte teplotu na stredne nízku. Nakrájajte krémový syr na kúsky a pridajte ho do hrnca. Zamiešajte ho, aby sa roztopil (nemusíte sa obávať, že tvarohový krém zostane chvíľu v malých kúskoch; nakoniec sa roztopí!) Pridajte zvyšnú morku, olivy, hrášok, slaninu a syry. Miešajte, aby sa spojili, podľa potreby pridajte soľ a korenie.

Pridajte uvarené špagety a miešajte ich, aby sa to spojilo. Podľa potreby postriekajte ďalším vývarom; chcete, aby mala zmes trochu viac vlhkosti, pretože sa bude v rúre piecť. Ak je trochu polievky, je to v poriadku! Ak si myslíte, že to potrebuje, pridajte ešte ďalšie 2 poháre tekutiny.

Nalejte zmes do veľkého pekáča a vrch posypte posýpkou Panko. Pečieme pri teplote 350 stupňov F 20 minút, alebo kým nie je kastról bublinkový a omrvinky nie sú zlatohnedé.

Nemohol som sa dočkať. Prepáč.

darček pre muža do 30 dolárov

Naplánoval som si, že si moje morčacie zvyšky receptov odložím na budúci týždeň (aby ste si mali čas naplánovať svoje jedlá po Dni vďakyvzdania), ale tento je príliš báječný, aby som sa o ne nepodelil.

Je to morčacie tetrazzini, jeden z mojich najobľúbenejších favoritov. Budete chcieť pečiť celú morku, aby ste to mohli urobiť.

Obsadenie postáv: morčacie zvyšky, maslo, šampiňóny, biele víno, soľ, korenie, krémový syr, jack Monterey, parmezán, morčací vývar, hrášok, čierne olivy, slanina a cesnak.

Pridajte trochu masla a nasekaný cesnak do hrnca na strednom ohni. (Môj nový obľúbený trik: olúpaný cesnak kúpený v obchode mletý v sekáči Pampered Chef. Toto nie je platená reklama. Amen.)

Cesnak podusíme asi minútu…

Potom vhoďte huby.

Premiešajte okolo šampiňónov a nechajte ich uvariť ...

Potom trochu posolíme.

Nalejte dobrý pohár bieleho vína ...

Potom musíte šampiňóny nechať niekoľko minút povariť, prebublávať a orieškovať, alebo kým sa tekutina nezredukuje na polovicu.

V tom čase si budete musieť sadnúť na ruky, aby ste zabránili zjazveniu celej panvice húb varených na víne, pretože na svete nie je nič lepšie.

Keď je tekutina zredukovaná ...

Asi do tretiny prisypeme pohár múky.

modlitba za 1000 duší v očistci

Zamiešajte a premyslite si, ako čudne vyzerá táto pastovitá, hubová zmes.

Potom vmiešajte niekoľko šálok vývaru ...

A uvedomte si, že všetko je v poriadku so svetom.

Ďalšie? Priprav sa. Hodíme do bloku smotanového syra.

Poznámka: Najlepšie je, keď je krémový syr zmäkčený alebo má izbovú teplotu, a najlepšie je, ak ho pridáte na kúsky namiesto jedného veľkého kusu Honkinovho receptu ako ja.

ako urobiť mrazené hash browns

V zásade potom celú zmes premiešate, kým z nej vznikne úžasná, bohatá, krémová omáčka. Ak je príliš hustý, môžete ho postriekať vývarom.

Je mi ľúto, ale túto časť som neukázal. Som vzdušná hlava.

Potom pridajte trochu zvyšného moriaka ...

Nasekané olivy (opäť Chopper!)…

Banda zeleného hrášku ...

A kopa strúhaného syra.

Všetko to premiešajte, potom omdlievajte, pretože to vyzerá tak neuveriteľne dobre.

Ale počkaj! Je toho viac! Pridajte nakrájané kúsky slaniny ...

A toto varené špagety, ktoré sa čarovne objavili odnikiaľ.

(Zabudli ste to spomenúť skôr. Prepáčte. Potrebujete špagety rozdrvené na kúsky pred varom.)

Všetko to dookola premiešajte, podľa chuti pridajte soľ a korenie. A tiež - to je dôležité - postriekajte ešte trochu morčacieho vývaru, aby ste mu dodali trochu vlhkosti. Bude to potrebovať, keď sa bude piecť v rúre.

Potom ho nalejte do veľkej zapekacej misy ...

A posypte ešte nejakým parmezánom, nejakou obyčajnou strúhankou ... alebo nejakou drobkou Panko ako ja. (Teraz môžete všade dostať drobky Panko!)

Potom ho pečte v rúre 20 až 25 minút, alebo kým nebude horúci a bublinkový a poleva nebude zlatohnedá.

A potom - to je dôležité - to zjete.

číslo anjela 119

Toto budete úplne milovať, chlapci. Uistite sa, že ste ju vložili do rúry mierne polievkovú; Tentoraz som nepridal dosť vlhkosti a naozaj to potrebovalo extra rozstrekovanie.

Užite si to! A nemôžem sľúbiť, že toto je posledný recept na zvyšky moriek, ktorý zverejním tento týždeň.

Som taký čudák.