Cherry Topped Cheesecake
Kôra čokoládového pečiva, krémové centrum a na vrchole výdatná pomoc so sladkými čerešňami: Tento tvarohový koláč je príliš dobrý na to, aby to bola pravda!
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:8 - 10porcie Čas prípravy:0hodínpäťdesiatmin Celkový čas:3hodínŠtyri, päťmin Zloženie pre kôru:24
čokoládové oblátkové sušienky
top darček pre chlapcov 20153 lyžice.
cukor
1/2prilepíme solené maslo, rozpustené
Na plnenie:12 oz.
smotanový syr, zmäkčený
3/4 st.cukor
3 dni Zdravas Mária novéna1 lyžička
vanilkový extrakt
dva
veľké vajcia
1/4 st.kyslá smotana
Na zálievku:2 C.čerstvé Bing alebo iné sladké čerešne, vykôstkované a rozpolené (asi 12 uncí)
1/3 st.cukor
1/2 c.plus 1 lyžica vody
4 lyžičky.kukuričný škrob
1 polievková lyžica.čerstvá citrónová šťava
ako urobiť dulce de lecheTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery
- Pre kôrku: Rúru predhrejte na 350 ̊. Pulzujte sušienky a cukor v kuchynskom robote, kým nie je zmes veľmi jemne zomletá. Pridajte rozpustené maslo a pulzujte, kým sa nespoja. Zmes zatlačte na dno a po stranách 9-palcového koláčového taniera. Pečieme do tuhnutia a sušíme asi 15 minút. Nechajte vychladnúť, kým robíte plnku.
- Na plnku: Krémový syr, cukor a vanilku vyšľaháme v strednej miske elektrickým mixérom dohladka. Pridajte vajcia, jedno po druhom, po každom pridaní šľahajte. Pridáme kyslú smotanu a ešte raz prešľaháme. Nalejte plnku do kôry, vrch uhlaďte a pečte, kým stred len sotva nezakrúti, asi 25 minút. Vypnite rúru a nechajte panvicu stáť v rúre 15 minút s pootvorenými dverami. Vyberte a nechajte úplne vychladnúť.
- Na polevu: Čerešne, cukor a 1/2 šálky vody zmiešajte v hrnci. Na stredne vysokom plameni priveďte k varu, čiastočne ho zakryte a za častého miešania povarte, kým čerešne nie sú jemné, asi 5 minút.
- V malej miske zmiešajte kukuričný škrob, citrónovú šťavu a 1 lyžicu vody do hladka. Pridajte k čerešniam, vráťte späť do varu a za stáleho miešania varte ich ešte asi 1 minútu, kým nezhustnú. Preložíme do misy a necháme vychladnúť na izbovú teplotu, asi 30 minút.
- V strede tvarohového koláča nahrňte čerešne. Chladnite až do stuhnutia, najmenej 2 hodiny alebo cez noc.
