Dairy Free Almond Joy Ice Cream
Či už sa potrebujete vyhnúť mliečnym výrobkom alebo nie, v tejto zmrzline si zamilujete kombináciu chutí: krémová mliečna čokoláda, pražené mandle, kúsky čokolády a kokos. Vôbec najlepšie! Od Heather Christo. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:8porcie Čas prípravy:0hodíndvadsaťmin Čas varenia:0hodínpätnásťmin Celkový čas:0hodín35min Zloženiedva plechovky (veľkosť 14 Oz), nesladený kokosový krém (pozri poznámku) 1 C. Cukor 1/2 c. Nesladený kakaový prášok 1 lyžička Vanilka 1/2 lyžičky. Košér soľ 1/2 c. Chladené kokosové mlieko 3 lyžice. Kukuričný škrob 1/2 c. Čokoládové lupienky, vegánske a bez sóje 1 C. Nastrúhaný sladený kokos 1 C. Opečené mandleTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Na stredne silnej omáčkovej panvici na strednom ohni zmiešajte kokosový krém, cukor, kakaový prášok, vanilku a kóšer soľ. Šľahajte na strednom ohni asi 2–3 minúty, kým sa nerozpustí cukor a kým sa do kokosového krému vmieša úplne kakao. V malom tégliku Tupperware alebo Mason zmiešajte kokosové mlieko a kukuričný škrob a dobre ich pretrepte. Nalejte zmes kukuričného škrobu do panvice s omáčkou za stáleho miešania na strednom ohni. Pokračujte vo varení a miešajte na miernom ohni, kým zmes nezhustne, 3–5 minút. Zmes zložíme z platne a nalejeme do misy.
Zmrzlinový základ nechajte vychladnúť, až kým nedosiahne izbovú teplotu, potom vložte do chladničky najmenej na 1 hodinu a až na noc.
Nalejte do zmrzlinovača a rozotrite podľa pokynov výrobcu (zvyčajne to bude trvať asi 15–20 minút). Keď zostane len pár minút na roztočenie, pridajte čokoládové lupienky, kokos a mandle. Ďalšiu minútu otočte a potom zastavte výrobník zmrzliny.
Zmrzlinu (ktorá by v tomto okamihu mala byť ako mäkká) premiestnite do mrazuvzdornej nádoby a dajte zamraziť najmenej na 2 hodiny. Naberajte a podávajte!
Robí asi 1 liter.
Poznámky:
1. Obchodník Joe's nesie skvelú značku konzervovaného nesladeného kokosového krému. Nekupujte Coco Lopez, čo je mixér na koktaily.
2. Čas prípravy nezahŕňa 3 hodiny času na ochladenie a zmrazenie.
Keď som bola mladá dievčina, moja mama kúpila naraz 6 pol galónov zmrzliny Snow Star a naplnila tak našu mrazničku. Zmrzlina Snow Star bola lacná, čo pomohlo, keď ste mali dvoch synov a manžela, ktorí dokázali ručne vyleštiť kartón. Pamätám si, ako sa moji bratia vracali domov zo stredoškolských športových cvičení a jedli kartón každý s čokoládovým sirupom z fľaše, ktorú tiež ľahko vyprázdnili na jedno posedenie. Ja som sa naopak mohol pozerať iba z okraja. Som alergický na mliečne výrobky a po zmrzlinových požitkoch vždy nasledovali strašne bolesti brucha. Namiesto toho som sa teda držal nanukov.
Potom som prešiel mnohými rokmi jednoduchého ignorovania mojej alergie na mlieko a zmenil som sa na kráľovnú syrov, latte a samozrejme zmrzliny. Najmä počas mojich tehotenstiev. Môj manžel Peťo tiež prešiel veľkou fázou sympatií v tehotenstve, čo znamenalo, že aj on, potrebné každý večer jesť zmrzlinu.
Väčšinu môjho prvého tehotenstva sme bývali u mojich rodičov a Pete zamieril do obchodu a vrátil sa s kartónmi zmrzliny od Ben a Jerryho a so všetkými druhmi mixov, ako sú cukríky a sušienky. Môj otec sotva skryl svoju radosť. Napokon, naposledy, keď smel jesť toľkú zmrzlinu, bol pravdepodobne späť, keď sme všetci ešte chodili na strednú školu.
Po mojom poslednom tehotenstve sa moje chute na zmrzlinu skutočne zmiernili. Nakoľko som to stále miloval, nemohol som ďalej znášať bolesť, ktorá nasledovala. Pred niekoľkými rokmi, keď som sa znovu zaviazal k starostlivosti o svoje zdravie a uznal som svoju alergiu na mlieko (ako aj niektoré ďalšie alergie, ktoré som mal), myslel som si, že so zmrzlinou som nadobro skončil. Ale pretože moje deti sú tiež alergické na mliečne výrobky, mala som pocit, že som proste mal vymyslieť spôsob, ako si to môžu užiť a nemusia bez toho žiť.
čo pridať do omáčky na špagety
Takže posledných pár rokov som pracoval na zmrzline bez mliečnych výrobkov. A myslím si, že som konečne zvládla tie naj krémovejšie a najchutnejšie verzie vyrobené z kokosového krému. Táto konkrétna verzia vám pripomenie tyčinku Almond Joy, ktorá je náhodou mojou obľúbenou kombináciou príchutí: krémová mliečna čokoláda, pražené mandle, kúsky čokolády a kokos. Najlepší vôbec a TAK ľahký! Či už sa potrebujete vyhnúť mliečnym výrobkom alebo nie, je to neuveriteľne vynikajúce a myslím si, že by to mohol byť najlepší dezert vôbec.
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
