Edna Mae S Escalloped Cabbage
Jeden z mojich obľúbených receptov od jedného z mojich obľúbených ľudí!
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:8porcie Čas prípravy:0hodínpätnásťmin Čas varenia:0hodín30min Celkový čas:0hodínŠtyri, päťmin Zloženie1
hlávková kapusta, nakrájajte na 6 alebo 8 klinov
2 lyžice.Maslo, navyše na mastenie panvice
2 lyžice.Múka
1 1/2 c.
Mlieko
1celý kontajner Cheez Wiz
Soľ a korenie, podľa vkusu
1 C.
Strúhaný syr Pepper Jack
1celé korenie Jalapeno, nakrájané na kolieska, semená odstránené
Paprika na posypanie
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. SmeryPredhrejte rúru na 350 stupňov. Maslo pekáč na pečenie o rozmeroch 9 palcov a 9 palcov.
Stredný hrniec mierne osolenej vody privedieme k varu. Kliny kapusty predvaríme 1 - 2 minúty. Veľmi dobre scedíme, jadrá nakrájame, potom poukladáme do pripravenej zapekacej misy.
Na nepriľnavej panvici na strednom ohni rozpustíme maslo. Vmiešajte múku a povarte ju minútu alebo dve. Vmiešajte mlieko a povarte ho, kým nezačne hustnúť. Vypnite oheň a vmiešajte Cheez Wiz. Posypte soľou a korením, potom vmiešajte strúhaný paprikový jack. Nalejeme na kapustu. Dotknite plátkami jalapeno a posypte trochou papriky. Pečieme 20 minút alebo dozlatista a bublinkovo.
Poznámka: Týmto sa pripraví dobré množstvo syrovej omáčky, takže na želanie môže stačiť na viac kapusty.
Toto je verzia receptu od milovanej babičky môjho manžela Edny Mae. A to znamená len jednu vec: Bude to vynikajúco chutné! Všetky veci od Edna Mae všeobecne sú. Je to sýrový, uspokojujúci kastról z kapusty, ktorý je ideálny ako príloha k veciam ako hovädzí hrudník alebo pečené kura. Je tiež vynikajúci k šalátu a kúsku chleba.
Upozornenie: V tejto kastróle je prísada, ktorá by mohla byť pre niekoho urážlivá. Ale môže to byť tiež chutné pre ostatných, takže sa to nakoniec všetko vyrovná! Ha.
Ale vážne ... toto je vynikajúce! Bude sa vám páčiť každé sústo.
Najprv si uvarte pár kapustových klinov! Potrebujú len pár minút.
Nechcete, aby boli úplne uvarené a jemné, len mierne jemné.
Vyberte ich z panvice a potom odrežte tvrdé jadro. Nechám to pôsobiť, keď uvarím kapustu, aby sa kliny nerozpadli na kúsky.
Na panvici rozpustite trochu masla (lepidlo funguje dobre!)
Keď je rozpustená, prisypte do nej múku ...
Šľahajte to okolo ...
A stále to šľahajte, až kým nezačne zlatnúť.
Nalejte trochu mlieka ...
Potom ho rozšľahajte a nechajte ho povariť, kým nie je husté, asi minútu alebo dve.
Potom (varovanie!) Len otvorte nádobu s Cheez Wizom (áno, Cheez Wiz! Hovorí to Edna Mae) a vrhnite ju priamo do panvice.
Teraz viem, že to nie je najkrajší pohľad na svete.
Ale tu sa to za chvíľu zlepší ... sľub!
Posypte ich soľou a korením a vmiešajte ich ...
čo to znamená snívať o pavúkoch, ktoré po tebe lezú
Potom pridajte nastrúhaný paprikový syr…
A miešajte to, kým nebude všetko slávne a smiešne.
Maslo na pečenie ...
Vložte kliny do panvice…
A áno ... uhádli ste! Nalejte chutnú, zamatovo syrovú omáčku ...
Po celej kapuste.
Posypte trochou papriky pre trochu farby a príchute ...
Potom položte plátky jalapenos ...
Celý vrch. Nakrájal som jalapenos na plátky a potom som vykrojil semená a blany, aby neboli ohromne korenené. Môžete tiež použiť jarované jalapenos, ak chcete! Alebo môžete úplne vynechať jalapenos. Výber je na tebe!
Pečieme kastról, kým nebude horúci, bublinkový a pôvabný! A skvelé na ňom je, že ho nemusíte nevyhnutne podávať priamo z rúry. Ak to sedí asi 20 minút, myslím si, že je to skutočne lepšie a lepšie.
A viem, že to má byť príloha a všetko ...
Ale niekedy to naozaj vyzerá ako jedlo samo o sebe.
Užite si to, priatelia! Je to výbuch z minulosti, ktorý obstál v skúške času.
