Eggs Florentine Casserole
Pastor Ryan.
Každé Deň vďakyvzdania máme obrovské raňajky v dome mojich svokrovcov. Je to malý podnik a je to tiež jedno z tých období, keď sa k nám pridajú naši priatelia, ktorí nemajú miesto, kde by mohli byť, pretože majú príliš veľa jedla a príliš veľa zábavy. Je to sladké obdobie, keď trávime veľa času pri stole, hlúpo sa stravujeme, ale tiež zdieľame veci, za ktoré sme vďační. Absolútne milujem raňajky vďakyvzdania.
Medzi naše stálice patrí Opičí chlieb, vaječné pekáče, šišky, rôzne druhy mäsa a samozrejme čerstvé ovocie - viete, aby bol zdravý. Tento rok mi bola pridelená výzva vytvoriť novú verziu vaječného kastróla. Náš typický vaječný kastról sa skladá z vrstvenej misky s chlebom na spodku, na ktorú sa vyleje klobása, vajce a syrová zmes. Potom je to upečené v rúre. Je to skvelé! Chceli sme však vyskúšať niečo iné.
Tak som spravil. Bol to veľký hit, a tak som si myslel, že ho budem zdieľať s vami všetkými.
Aby som začal veci mätúcou poznámkou, používam program Goetta.
Väčšina z vás nepochybne hovorí: Čo je sakra goetta? - Na to hovorím, prestaň to takto hovoriť. Je to vyslovené ZÍSKAJTE . Goetta je obľúbená v Cincinnati, ktorá prišla s prisťahovalcami z Nemecka. Je to sedliacke jedlo zložené z pinového ovsa, bravčového a hovädzieho mäsa. Tento chlapec z Cincinnati verí, že je najväčší zo všetkých raňajkových druhov mäsa.
Plne si uvedomujem, že vo svojom okolí pravdepodobne nemáte Goettu. Dobrou správou je, že Goettu môžete nahradiť klobásou, slaninou, šunkou, morčacím zvyškom alebo čímkoľvek iným, čo si dokážete predstaviť. Ak ste teraz pripravení vyskúšať skutočnú ponuku - môžete si ju kúpiť online tak, že kliknete na -> TU .
Na tento recept používam asi 1 1/2 libry Goetty. Budete tiež potrebovať:
2-3 zemiaky - dosť na to, aby priniesli 3 alebo 4 šálky hash hnedých.
2 šálky dobrého topiaceho sa syra - používam zmes cheddar-jack.
Asi 3 - 4 šálky špenátových listov.
A na záver 18 veľkých vajec.
Začať, nastavte rúru na 400 stupňov - Chystám sa variť svoju Goettu na mojom starom spoľahlivom grile. Pamätajte, že tu môžete použiť akékoľvek raňajky, ktoré vám chutia; klobása, slanina, šunka ...
Keď Goetta varí, je čas začať s hash browns. Na to rád používam a Mandolínový krájač 
.
Je to rýchle, super a doggonit - je to ostré! Ak používate jeden z týchto krájačov, buďte opatrní. Človek nie je prijateľnou substitúciou Goetta.
Používanie prílohy Julienne ...
Ak chcete tieto zemiaky opiecť, zohrejte na panvici 2 lyžice masla (dobre, dobre ... je to viac ako 3) a 2 lyžice olivového oleja na stredne vysokej teplote.
Pridajte zemiaky ...
Dochutíme veľkým množstvom soli a korenia ...
natvrdo uvarené vajcia, ktoré sa dajú ľahko ošúpať
Každých pár minút otočte, aby boli niektoré zemiaky chrumkavé ...
Akonáhle trochu zhnednú, môžete zemiaky preložiť do pekáča s veľkosťou 9 x 13. Túto sklenenú misu nie je potrebné mazať.
K tomu - mäso!
A teraz k poslednej vrstve nášho kastróla - vajcia, syr a špenát!
Začnite rozbitím všetkých týchto 18 vajec do veľkej misy. Potom odstráňte všetky škrupiny, ktoré ste dostali do misy, a to tak, že sa pokúsite rozbiť vajcia ako profesionálny kuchár.
Pridajte 1 1/2 šálky syra a 1/2 šálky si odložte na neskôr.
WHISK!
Teraz je čas pridať ten špenát. Pridávam ho skôr do vajíčok, ako len do vrstiev, pretože sa chcem ubezpečiť, že každý kúsok je obalený vo vajíčku a syre.
Je čas pridať poslednú vrstvu ...
Zasuňte túto misku do pece na 400 stupňov po dobu 20 minút.
Po 20 minútach pridajte do kastróla zvyšnú 1/2 šálky syra a vložte späť do rúry na ďalších 5 - 10 minút, kým syr nezhnedne.
Pokojne to vložte pod brojler na minútu ak chcete ostrejší vrch.
A voilá! Je to pripravené. Skontrolovať to.
Pozrime sa, či sa vysunie z panvice ... perfektné! Vedel som, že lyžica masla navyše pomôže!
Teraz musím priznať, že nazývať to vajcia florentskou kastrólom je trochu proroctvo. Iste, je to florentské ovocie zo špenátu a je to určite vynikajúce, ale stavím sa, že táto holandská omáčka by ju skutočne poslala navrch. Viem, čo robím nabudúce!
Zatiaľ bude pár zelených cibúľ stačiť.
Dúfam, že ste všetci mali krásny Deň vďakyvzdania. Viem, že sme to urobili.
Láska víťazí,
Ryan
Blog // thisisreverb.com
twitter // @detzelpretzel
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
