Grilled Breakfast Pizza
ako sa dá poraziť vajce
Raňajky a pizza v jednom chutnom recepte? Áno prosím.
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:6 - 8porcie Čas prípravy:0hodín35min Celkový čas:0hodínŠtyri, päťmin Zloženie1/4 st.
olivový olej
1 lb.chladené cesto na pizzu, pri izbovej teplote
8 oz.hromadná raňajková klobása
čo duchovne znamená číslo 27dva
papriky (1 červená, 1 zelená), nasekané
1malá cibuľa, nasekaná
2 C.zmrazené nastrúhané hash hnedé, rozmrazené a vytlačené do sucha
3/4 lyžičky.
košér soľ
rozdiel v sóde bikarbóne a prášku do pečiva
Čierne korenie, podľa chuti
2 C.nastrúhaný syr mozzarella
6veľké vajcia
Nasekanú čerstvú pažítku, na polevu
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Predhrejte gril na stredne vysoký. Plátovú panvicu potrieme 2 lyžicami olivového oleja. Cesto na pizzu vytvarujte do obdĺžnika s rozmermi 11 x 14 palcov a položte na naolejovanú stranu panvice.
- Na veľkej liatinovej panvici na grile rozpálime 1 lyžicu olivového oleja. Pridajte klobásu a povarte, mäso rozdeľte na kúsky a za občasného miešania, až kým už nebude ružové, 4 až 5 minút. Pomocou štrbinovej lyžice vyberte na tanier. Pridajte papriku a cibuľu na panvicu a za stáleho miešania varte, kým zelenina nezmäkne, 3 až 4 minúty. Pridajte zvyšnú 1 lyžicu olivového oleja, hash hnedé, 1/2 čajovej lyžičky soli a niekoľko zomletých korení. Varíme za stáleho miešania, kým hashovacia hnedá nezmäkne a nezačne byť svetlo zlatohnedá, 2 až 3 minúty. Na tanier s klobásou pridajte hashovú hnedo-zeleninovú zmes. Vyberte panvicu z grilu.
- Cesto opatrne zosuňte z panvice a na gril. Varíme odkryté, kým sa zhora nezačnú vytvárať bubliny a spodok nebude označený, 3 až 4 minúty. Cesto veľkou špachtľou vyklopte cesto označenou stranou nahor na plechovú formu hore dnom.
- Posypte mozzarellou celé cesto a ponechajte 1/2-palcovú hranicu. Navrch rovnomerne naneste hashovo-zeleninovú zmes a klobásu. Zadnou stranou veľkej lyžice urobte do malých zálievok 6 malých jamiek a do každej jamky opatrne rozbite vajíčko. Posuňte pizzu z panvice a späť na gril. Prikryjeme a varíme, kým sa syr nerozpustí a sneh z bielkov nie je tuhý, ale žĺtky sú stále tekuté, asi 12 minút.
- Vyberte pizzu na dosku na krájanie. Vajcia ochutíme zvyšnou 1/4 čajovou lyžičkou soli a niekoľkými mletými koreniami. Ozdobíme pažítkou.
