Grilled Pork Tenderloin With Broccolini
Pre väčšiu chuť bravčové mäso marinujte v chladničke cez noc.
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:4 - 6porcie Čas prípravy:0hodíndvadsaťmin Čas varenia:0hodín0min Celkový čas:dvahodín40min Zloženie1/4 st.
zomrieť
1/4 st.sójová omáčka s nízkym obsahom sodíka
1/4 st.ryžový ocot
2 lyžice.
baleny svetlohnedy cukor
1 lyžičkaopečený sezamový olej
dvajarabiny, na tenké plátky
1/4 st.
plus 1 lyžica rastlinného oleja
3strúčiky cesnaku, tenké plátky
13-palcový kúsok čerstvého zázvoru, olúpaný a tenký plátky
Novéna svätého Jána Boscadva
bravčové panenky (spolu asi 2 1/2 libry)
1 1/2 lb.brokolica
1 lyžičkakošér soľ
Biela ryža, na podávanie
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Rozšľahajte mirin, sójovú omáčku, ocot, hnedý cukor, sezamový olej, jarné cibuľky a ovocie; šálku rastlinného oleja a dve tretiny cesnaku a zázvoru v pekáči o rozmeroch 9 x 13 palcov. Pridajte bravčové mäso a obráťte ho na kabát. Prikryte a marinujte v chladničke minimálne 2 hodiny alebo cez noc.
- Zohrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu. Bravčové mäso vyberte z marinády, nechajte prebytok odkvapkať. Marinádu preložte do malého hrnca, priveďte na vysoký oheň do varu a mierne povarte, asi 5 minút. Odložte vychladnúť.
- Medzitým grilujeme bravčové mäso, ktoré občas otáčame, kým teplomer na mäso vložený do stredu nedosiahne 145˚, 20 až 30 minút. Odstavíme na doštičku a necháme 10 minút odpočívať.
- Zvyšnú 1 lyžicu rastlinného oleja zahrejte na veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte zvyšný cesnak a zázvor a povarte ich asi 30 sekúnd, kým nebudú voňavé. Pridajte brokolicu spolu s & frac34; pohár vody a soľ. Zakryte a duste, kým brokolica nie je jasne zelená a chrumkavo jemná, 5 až 6 minút.
- Bravčové mäso nakrájame na plátky a podávame s brokolicou a ryžou. Zhora pokvapkáme redukovanou marinádou.
