Grilovaný zeleninový a andouillský šalát s pikantným rančom

Grilled Vegetable Andouille Salad With Spicy Ranch

Tento šalát by sa hodil ku všetkému, čo hodíte na gril - hamburgery, rebierka, steaky, BBQ kuracie mäso alebo ešte viac grilovanej zeleniny. Na grile nikdy nemôžete mať príliš veľa zeleniny.

Od Natalie Perry z Perryho taniera.

Spojte nasekaný rímsky olej, nakrájanú kapustu a nastrúhanú mrkvu vo veľmi veľkej šalátovej miske. (Rovnako ako ten obrovský, ktorého vezmete na potlucks.)

Predhrejte gril na vysoký oheň.

Kvapky klasu, klobásy a koliesok cibule pokvapkajte olejom. (Cibuľové krúžky neoddeľujte. Ľahšie sa vám bude grilovať.) Položte ich na gril. Znížte teplotu grilu na stredne vysokú. Grilujte zakryté 10–12 minút a obracajte ho každých pár minút, až kým nebude kukurica uvarená a nemá tmavé škvrny, párky sú uvarené a šťavnaté a cibuľa

Klobásu a zeleninu preložíme z grilu na dosku na krájanie. Keď sú dostatočne vychladené na to, aby ste ich zvládli, nakrájajte kukuricu a kocky klobásy a cibule. Pridajte ich do zelených šalátov. Olúpte, odkôstkujte a nakrájajte avokádo. Pridajte tiež do šalátu.

Spojte rančový dresing, horúcu omáčku a limetkovú šťavu v malej miske. Nalejte cez šalát a popučte, aby sa všetko rovnomerne obalilo.

Na vrch šalátu pridáme nakrájanú paradajku a koriander a môžeme podávať.

Poznámka: Ak náhodou máte grilovaciu panvicu, odporúčam ju použiť na varenie cibule, aby ste nestratili veľa plameňov.

číslo anjela 40

Každé leto potluck potrebuje skvelý veľký šalát oblečený na ranči. Vyrobil som to pre rodinnú kuchyňu a všetkým sa to páčilo!

No, okrem mojej 8-ročnej, ale je to prieberčivé nohavice. Vybrala grilovanú kukuricu a iba zjedla. Nemôžem však povedať, že jej to vyčítam. Grilovaná kukurica je jedným z mojich najobľúbenejších letných pochúťok a dodáva tomuto sladkému šalátu plnému sviežej, sviežej zelene, krémového avokáda a pikantnej klobásy trochu sladkosti.

Už som spomínal, že aj v tomto sú grilované cibule? Môj manžel zje celú grilovanú cibuľu na jedno posedenie. Tiež by som bol, ak budeme úprimní.

Ako základ šalátu som použila rímske srdiečka, nastrúhanú mrkvu a fialovú kapustu. Myslím, že každý šalát potrebuje kropenie fialovou farbou, však?

Ďalej na gril hodte kukuricu, klobásu andouille a kolieska cibule.

Počas fotografovania som bol na návšteve u svojich rodičov a rošty na ich grile sú od seba širšie. V dôsledku toho som stratil niekoľko krúžkov cibule pre propánové plamene. Mal som použiť grilovaciu panvicu! Vážne, použili ste nejaký? Varenie zeleniny na grile je tak jednoduchšie. Už nikdy nebudem nič napichovať.

Teraz je to všetko o sekaní: zbavení kukurice, nakrájaní na kocky cibule a nakrájaní horúcej klobásy.

najlepšie farby na vlasy pre čierne vlasy

Pridajte ich do šalátovej misy a nezabudnite na avokádo! Milujem krémovú textúru, ktorú pridávajú, a ak je váš andouille mimoriadne korenený, pomôže vám veci schladiť.

Keď už hovoríme o pohode, zbožňujem, ako vyzerá horká omáčka, keď ju zmiešate s rančovým dresingom. Kúpil som si k tomu miestny rančový dresing, ale ak chcete, môžete si pripraviť nejaký domáci. Rád používam svoje Korenie na farme Paleo vyrobiť si vlastný obväz na ranč bez mliečnych výrobkov.

V tomto okamihu môžete upraviť pikantnosť vášho obliekania. Len nezabudnite, že keď ho zmiešate so šalátom, jeho príchute budú mäkšie, takže do tejto horúcej omáčky choďte oriešky! Ja som tiež pridala limetkovú šťavu a tá to poriadne rozjasnila.

Toto je moja obľúbená časť. Mmm.

Hodíme to spolu a pridáme nejaké čerstvé paradajky a čerstvý koriander.

Pripravené na podávanie!

Tento šalát by sa hodil ku všetkému, čo hodíte na gril - hamburgery, rebierka, steaky, BBQ kuracie mäso alebo ešte viac grilovanej zeleniny. (Na grile naozaj veľmi milujem svoje deti.)

Užite si týchto posledných pár týždňov letnej dovolenky!