How Make Light Fluffy Quinoa
Spoľahlivá metóda pre quinoa, ktorá je ľahká, nadýchaná a perfektná do šalátov! Od Heather Christo. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:8porcie Čas prípravy:0hodín5min Čas varenia:0hodín25min Celkový čas:0hodín30min Zloženie2 1/2 c. Kurací alebo zeleninový vývar 2 lyžičky Košér soľ 2 C. Suchá quinoa 2 C. Mleté čerstvé bylinky (použil som plochú listovú petržlenovú vňať a čerstvú mätu) 1/2 c. Mletá šalotka 1 C. Čerešňové paradajky, rozpolenéTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny: Kurací vývar a soľ podusíme na miernom ohni. Prilejte quinou a dobre ich premiešajte, potom nechajte quinou vrátiť späť do varu. Dajte pokrievku na hrniec a oheň stlmte. Quinou necháme dusiť 20 minút a potom vypneme oheň a quinou necháme aspoň 20 minút sedieť v hrnci s pokrievkou.
Quinou vidličkou našuchoríme a preložíme do misky.
Pridajte tony čerstvých bylín a mletej šalotky alebo cibule a dobre premiešajte, aby sa to spojilo. Pridajte čokoľvek iné, čo by ste chceli - mohlo by to byť nastrúhané kuracie mäso, cherry paradajky, opekané mandle, olivy atď.
Šalát z quinoi robím už veľa rokov. Ale priznávam, trochu rozpačito, že až asi minulý rok som sa konečne naučil, ako urobiť quinoa nadýchanou a ľahkou! Nikdy som nechápal, prečo mi podľa pokynov na vrecku quinoa - alebo podľa väčšiny receptov - vždy zostali mokré a nemotorné zrná. Najmä keď som veľmi chcel (potreboval som, dokonca!), Aby to bolo nadýchané a ľahké.
Ukazuje sa, že ide o problém s vlhkosťou. Použil som pomer 2 šálky tekutiny na každú šálku obilia (kašovité mesto, chlapi). Potom by som do quinoa pridal vinaigretty, aby som jej dal príchuť (ktorá je len tekutejšia a ešte viac kašovitá - to nie je dobrý nápad). A zdá sa, že sa chystá aj problém s chladením!
Takže podľa mojich najlepších vedomostí tu teda je, ako pripraviť najľahšiu a nadýchanú quinoa, ktorá je ideálna na šaláty. Dovoľte mi, aby som vás sprevádzal, ako to robím!
filmové trivia otázky a odpovede 2000
Začnime tým, že debatu umyjeme alebo neumývame ako celok. Opláchnuť quinoa je nepríjemné, je to tak. Ale tiež odstraňuje saponín, prírodný povlak quinoi, ktorý môže byť horký. Takže to asi stojí za to.
Teraz si povieme niečo o varení! Pamätajte, že quinoa absorbuje akékoľvek príchute, ktoré sú v kuchynskej tekutine. Takže ak to uvaríte s vodou, určite to nebude mať veľkú chuť. Osobne rád používam ako základ kurací vývar, ale pokojne by ste mohli použiť aj zeleninový vývar. Niekedy dokonca trochu vývaru odstránim a nahradím bielym vínom, ak mi trochu zostane. To tiež dodáva vynikajúcu chuť.
ako variť hovädziu sviečkovicu v rúre
Potom príde soľ. Používajte kóšer soľ, prosím — NIE kuchynskú soľ! A nezľaknite sa, keď uvidíte množstvo soli. Quinoa naozaj potrebuje dosť soliť. Samozrejme, ak stále trúfate alebo si potrebujete strážiť príjem sodíka, vo všetkých prípadoch ho podľa potreby vytočte späť.
Na každú šálku suchej quinoi použijem 1 1/4 šálky tekutiny a lyžičku kóšer soli. Takže pre 2 šálky quinoa je tu všeobecné pravidlo:
2 1/2 šálky vývaru
2 lyžičky kóšer soli
2 šálky suchej quinoa
Najskôr priveďte vývar a soľ na miernom ohni k varu.
Potom pridáme quinou a dobre premiešame.
Quinou necháme dusiť naspäť.
Dajte pokrievku na hrniec a oheň stlmte. Quinou necháme dusiť 20 minút, potom vypneme oheň. Quinou nechajte aspoň 20 minút sedieť v hrnci s pokrievkou.
Quinou nafúknite vidličkou.
Preložíme ho do misky. Vidíte, aké ľahké a nadýchané je?
43 anjelské číslo
Teraz pridám tony čerstvých bylín a mletej šalotky alebo červenej cibule. To je najlepší spôsob, ako pridať viac chutí!
Dobre premiešajte, aby sa to spojilo.
Rád pridávam aj čerstvé paradajky! Teraz máme skutočne nadýchanú quinou, ktorá je na začiatku svieža. (Ďakujeme, kurací vývar a kóšer soľ!) A pridali sme vrstvy príchute mnohými spôsobmi, žiadne z nich neprispievajú k väčšej vlhkosti šalátu. To je najlepší spôsob, ako dosiahnuť štruktúru quinoa, ktorá je ideálna pre šalát!
recept na čokoládové potešenie s pekanovou kôrou
Pokojne tu buďte kreatívni. Do quinoa na varenie by ste mohli pridať sušené bylinky (na zafarbenie a dochutenie quinou som použila všetko od šafranu po kari korenie). Je zrejmé, že pokiaľ ide o šalátové doplnky, obloha je naozaj limit. Čokoľvek vás a vašu rodinu osloví, bude vynikajúce! Opečené orechy a sušené ovocie sú tiež vždy skvelým doplnkom.
Teraz choďte a dobite tú quinoa!
