Instant Yeast 101
vianočné nápady pre chlapcov vo veku 13 rokov
Robí 1 bochník. Od Bridget Edwardsovej z Bake o 350. Reklama - Pokračujte v čítaní pod výťažkami:8porcie Čas prípravy:0hodínpätnásťmin Čas varenia:0hodín35min Celkový čas:0hodínpäťdesiatmin Zloženie3 1/2 c. Nebielená viacúčelová múka 2 lyžičky Instantné droždie 1 1/4 lyžičky. Košér soľ 1 polievková lyžica. Cukor 1/2 c. Strúhaný Gruyere 1/2 c. Strúhaný čedar 1/2 c. Strúhaný parmezán dva Čerstvé Jalapenos (alebo viac, ak sú požadované), rebrá a semená odstránené a jemne nakrájané na kocky 2 lyžice. Nesolené maslo, zmäkčené 1/4 st. Voda 1 C. Mlieko NA NÁDOBU: 1/4 st. Strúhaný syr (ktorýkoľvek z vyššie uvedených syrov alebo zmes) Nakrájané čerstvé Jalapenos (pre väčšie teplo, nechajte rebierka a semená)Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Poznámka: Potrebuje tiež 1 hodinu a 45 minút neaktívneho času. Primiešajte múku, droždie, soľ a cukor. Do misy pridáme všetky zvyšné suroviny (okrem zálievok). Mixujte s lopatkovým nadstavcom elektrického mixéra, až kým z neho nevznikne hrubé cesto. Prepnite na hák na cesto a miešajte asi 5 minút na nízkych otáčkach. Cesto zatlačte späť do misy, ak podľa potreby stúpa po háku, kým nie je cesto hladké.
(Ak miesite ručne, miesite asi 10 minút, kým sa nevytvorí hladké cesto. Pridajte čo najmenej múky navyše.)
Misu s vymieseným chlebom voľne zakryte kúskom igelitu potretým olejom. Necháme 1 hodinu kysnúť.
Vymastite formu na bochník s rozmermi 8 x 4 palce. Cesto odstráňte na ľahko naolejovaný povrch a vyformujte z neho 8-palcový bochník. Vložte do panvice. Panvicu potrieme naolejovanou plastovou fóliou a necháme asi 45 minút kysnúť, kým chlieb nevystúpi nad boky panvice.
Rúru vyhrejeme na 350 ° F. Vychladnutý chlieb navrch nastrúhajte syrom a nakrájanými jalapenosami. Pečieme 35–40 minút, kým nie sú zlatisté.
Ihneď vyberte z panvice a položte na drôtený chladiaci stojan, aby úplne vychladol.
Malé balíčky droždia mi vždy pripomínajú moju mamu. Bola pekárkou škoricových roliek v susedstve - a viem, že by získala najväčší výkop z Reinej prázdninovej výroby škoricových roliek.
Keďže tieto balíčky boli vždy po našom dome, nie som si istý, prečo ma zastrašovali, keď som začal piecť chlieb. Ale naozaj to tak bolo. A kontrola? Nikdy som presne nevedel, čo tam hľadám. Bol som vystrašený, hovorím vám.
Potom som jedného dňa objavil instantné droždie. A všetky moje obavy z kvasiniek rýchlo zmizli. (Teraz, keby len niečo mohlo odobrať môj strach z hovorenia na verejnosti!)
Tu sú dôvody, prečo milujem instantné droždie:
- Môže sa použiť v pomere 1: 1 namiesto aktívneho suchého droždia.
- Možno pridať okamžité droždie priamo k ostatným ingredienciám chleba - nevyžaduje sa žiadny nálev, najskôr sa nerozpúšťa v tekutine.
- Dodáva sa vo väčšom balení ako v balíku a na veky rokov sa uchováva vo vzduchotesnej nádobe v mrazničke.
Všimli ste si niekedy, ako sladké pečivo niekedy nebude stúpať tak, ako ste dúfali? Hádaj čo? Okamžite existuje droždie len na sladké pečivo.
Prestaňme hovoriť o instantných kvasniciach a skutočne ich používajme!
Chystáme sa pripraviť 3-syrový chlieb Jalapeño. Tento chlieb je mäkký, krásny a ľahko sa krája. Je ideálny pre sendviče alebo len tak na večernom stole pri krájaní.
dobré darčeky k narodeninám pre chlapcov
Môžete to urobiť tak mierne alebo pikantné, ako chcete. U chleba s väčším ohňom neodstraňujte rebierka a semená z krajcov na vrchu a do chleba použite radšej 3 jalapeños ako dva.
Och! Uistite sa, že ste čerstvo nastrúhali svoje syry na tento chlieb. Stojí to za to. Ľahšie sa roztopia a budete mať krajší chlieb.
Začnete zmiešaním suchých ingrediencií. Vidíte instantné droždie?
ako sa modlíte za bezpečné cestovanie
Potom sa vrhnete na všetko ostatné.
Nechajte mixér ísť do práce. Keď sa cesto spojí, zameníte lopatkový nástavec za hák na cesto a mixér necháte cesto miesiť, kým nebude hladké. (Môžete miesiť aj ručne; niekedy mi to pripadá skutočne relaxačné. Nech už chcete viac.)
Cesto bude kysnúť asi hodinu.
Vložte ju do vymastenej formy na bochník a nechajte ju opäť kysnúť.
Akonáhle sa znovu zdvihne, nalejte chlieb dobrotami a vložte ich do rúry.
modlitby k svätému Rafaelovi za lásku
Nie je nič lepšie ako čerstvo upečený chlieb. Nič. Pozri sa na tú zlatistú lahodnosť.
Nebolo to s instantným kváskom také ľahké? A nie je to ten chlieb zo syra jalapeño, ktorý vám pripraví najlepšie BLT vôbec ?!
