Italian Pork Sandwiches
Tento bylinkový poter je chovateľ: Môžete ho použiť aj na kuracie alebo steakové mäso.
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:6porcie Čas prípravy:0hodín30min Celkový čas:0hodín40min Zloženie4 lyžičky.
mletý fenikel
4 lyžičky.sušený rozmarín
2 lyžičkysušené oregano
2 lyžičky
cesnaková soľ
modlitba k svätej Agáte za rakovinu prsníka2 lyžičky
košér soľ
Čierne korenie, podľa chuti
dva
1-kilová bravčová panenka
5 lyžice.olivový olej
dvastrúčiky cesnaku
1/4 lyžičky.vločky červenej papriky
dvastrapce brokolica, konce upravené
1/2 c.majonéza
1/2 lyžičky.strúhanú citrónovú kôru
6ciabatta rolky, štiepané a opečené
113 význam v biblii3
na jar pečené červené papriky nakrájané na plátky
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Rúru predhrejeme na 350˚. V malej miske spojte fenikel, rozmarín, oregano, cesnakovú soľ, 1 čajovú lyžičku soli a veľké množstvo korenia.
- Bravčové panenky rozkrojíme na polovicu priečne a rovnomerne potrieme zmesou korenia.
- Na veľkej liatinovej panvici zohrejte na stredne vysokej teplote 3 lyžice olivového oleja. Pridajte bravčové mäso a opečte ich, otočte ich, až kým nebudú zo všetkých strán dozlatista, asi 5 minút.
- Vložte panvicu do rúry a pečte, kým nie je bravčové mäso uvarené a do stredných registrov je vložený teplomer 140˚, 18 až 20 minút. Bravčové mäso vyberte na dosku na krájanie a pred nakrájaním na tenké plátky ho nechajte 5 minút odpočívať.
- Medzitým si na hlbokej panvici na strednom ohni zohrejeme zvyšné 2 lyžice olivového oleja. Tenký plátok 1 strúčika cesnaku a pridajte ho do panvice spolu s vločkami červenej papriky; za občasného miešania povaríme, až kým cesnak nezačne zlatnúť, 3 až 4 minúty. Pridajte brokolicu a zvyšnú 1 lyžičku soli a popučte. Zakryte panvicu a varte ju niekoľkokrát, až kým nebudú brokolice jemné a jasne zelené, 6 až 7 minút.
- Zvyšný strúčik cesnaku nastrúhame a v malej miske spojíme s majonézou a citrónovou kôrou. Veľkoryso rozotrite cesnakovú majonézu na rolky; navrch dajte pár plátkov bravčového mäsa a praženú červenú papriku. Podávame sendviče s brokolicou.
