Salisbury steakové fašírky

Salisbury Steak Meatballs

Rovnako ako steak zo salisbury všetci poznáme a milujeme, ale v podobe fašírky! Absolútne vynikajúce.

Ak chcete pripraviť fašírky, zmiešajte prvých 8 surovín v mixovacej miske a premiešajte, až kým sa úplne nespojí. Formujte stredne veľké fašírky a dajte na tanier.

Ohrejte veľkú panvicu alebo holandskú rúru na stredný oheň a potom pridajte 2 lyžice masla Land O Lakes®. Po roztopení pridajte polovicu fašírok a jemne okolo panvice pohnite, aby zhnedla. Keď sú hnedé, vyberte ich na čistý tanier a opakujte to so zvyškom fašírok.

Na tú istú panvicu pridajte cibuľu a povarte ju 3 - 4 minúty, kým nie sú zlatohnedé a začínajú mäknúť. V malej miske zmiešajte & frac12; šálka hovädzieho vývaru s kukuričným škrobom.

Ďalej na panvicu pridajte 2 šálky hovädzieho vývaru, worcesterskú omáčku, kečup a horčicu. Miešajte, aby sa kúsky zoškrabali zo spodnej časti panvice. Jemne privedieme k varu a pridáme zmes kukuričného škrobu. Vráťte fašírky späť na panvicu, znížte teplotu na nízku teplotu a nechajte ich v omáčke dusiť 10 minút alebo kým nebudú hotové fašírky a hustá omáčka. (Ak je to potrebné na zriedenie, postriekajte ich viac hovädzím vývarom.) Ak chcete omáčke dodať sýtejšiu farbu, pridajte trochu kuchynskej kytice.

Podávajte mäsové guľky a omáčku na miske s vaječnými rezancami, hodenou do zvyšných 2 lyžíc masla Land O Lakes® a posypte mletou petržlenovou vňaťou.

Poznámka k receptu: Omáčka by mala byť hustá a lesklá!

Zverejnenie: Tento recept sponzoruje spoločnosť Land O 'Lakes.

Toto je veľmi zvláštny recept z dvoch dôležitých dôvodov: Jeden, je vynikajúci, výdatný a upokojujúci. Rezance. Fašírky. Žiadne premýšľanie!

Dva, vyvinul som to pre svojich priateľov v Land O ‘Lakes! Toto je web Land O’Lakes, ktorý je plný skvelých receptov. Nikdy ma nenudí prehliadanie stránok!

Land O ‘Lakes

A teraz k receptu na mäso z guľky! Varil som a fotil to, zatiaľ čo Land O ‘Lakes bol minulý mesiac na návšteve, a dychtivo som to zverejnil! Ťažko sa mi sedí na kuchárskych postoch, ako som sa už dobre etabloval v minulosti. Ha. (Pracujem na svojej trpezlivosti ... Pracujem na svojej trpezlivosti ... Pracujem na svojej trpezlivosti ...)

Tu je to, čo potrebujete: 1 maslo Half Stick L Land®, mleté ​​hovädzie mäso, ochutená strúhanka, hnedá horčica, kečup, hovädzí bujón, worcesterská omáčka, soľ, korenie, cibuľa, hovädzí vývar, kečup, kukuričný škrob, vaječné rezance a mletá petržlenová vňať . Nie je to malý zoznam prísad, ale väčšina z nich je základom!

Spojte mleté ​​hovädzie mäso a ochutenú strúhanku vo veľkej ol ‘miske.

Potom pridajte horčicu (dodáva štipku a úžasnosť) ...

Potom pridajte kečup (dodáva chuť a kečupivosť) ...

Ďalej, pre trochu väčšej chutnosti, rozdrobte bujón a pridajte ho. (Môžete tiež použiť práškový hovädzí základ, ak ho máte v špajzi.)

Worcestershire omáčka je na rade ...

Potom soľ a dobré množstvo čierneho korenia.

Svojimi (veľmi čistými) rukami to všetko rozbite, potom chyťte dobré 2 lyžice zmesi a zrolujte ju do úhľadných guličiek. Opakujte, kým sa všetka mäsová zmes nezroluje! (Pozri. Môžeš ma vidieť v kope. Freaky, človeče!)

Teraz na panvicu alebo panvicu pridajte polovicu polovice tyčinky masla Land O Lakes®. Celý recept zaberie iba 4 polievkové lyžice ... a to je príťažlivosť polopaličiek. Nemajú byť iba roztomilé a rozkošné!

Maslo rozpustite na stredne vysokej teplote…

Cestovná modlitba svätého Krištofa

Potom pridajte mäsové guľky! Podľa veľkosti hrnca to môžete urobiť v jednej alebo v dvoch dávkach. (Urobil som dve dávky, pretože som nechcel príliš tlačiť hrniec.)

Masové guľky premiešajte okolo panvice…

Kým nebudú zvonka pekné a hnedé. (Nemusia sa robiť v strede; s varením skončia neskôr!) Odložte ich na tanier ...

Potom cibuľu vhoďte do hrnca a začnite ju restovať. Budete ich chcieť variť dobré 2 až 3 minúty, kým nezačnú byť mäkké a zlaté.

Keď cibuľa začína byť hlboko zlatohnedá ...

Prilejte hovädzí vývar…

.

Viac kečupu a horčice ...

A ešte Worcestershire. Omáčku premiešajte, oškrabujte spodnú časť panvice, aby ste uvoľnili všetky chutné kúsky, ktoré zostali po opečení fašírok. To je príchuť práve tam!

Zmiešajte kukuričný škrob s ešte trochou vývaru ...

brusnicová omáčka podávaná teplá alebo studená

A keď omáčka naozaj buble ...

Prilejte zmes kukuričného škrobu. Miešajte to dokola ...

Potom pridajte fašírky!

Nechajte to všetko dusiť dobrých 15 minút alebo tak nejako, kým nie je pekné a husté a kým nebudú mäsové guľky úplne uvarené.

Počas dusenia uvarte a scedte vaječné rezance a nalejte ich do veľkej servírovacej misy ...

Potom navrch dajte druhú polovicu tyčinky masla ...

A hoďte ho dokola, kým nebudú rezance pekné a maslové.

Posypte rezancami trochu mletej petržlenovej vňate ...

Potom chyťte lyžice mäsových guľiek a omáčky ...

A po lyžičkách ich nanesieme na celé rezance.

Uistite sa, že máte pripravenú všetku omáčku! Je to súčasť slávy tohto jedla. Vynikajúce!

Nakoniec posypeme ešte trochou mletej petržlenovej vňate. Večera sa podáva!

Toto sa vám bude páčiť, chlapci. Čisté a sväté pohodlné jedlo. Do max. Ako, úplne.

Tu je niekoľko ďalších receptov v kampani Pripojte jedlo, poskytnite jedlo:

Malinové mandľové koláčiky pri dvoch hráškoch a ich strukoch
Gnocchi s krémovou omáčkou z hnedého masla a kel v Malej kuchyni
Churros so slanou karamelovou omáčkou u začínajúceho kuchára
Toasty z cesnaku Sriracha s krevetami v spoločnosti A Farmgirl’s Dabbles
Mini kuracie koláče v Pikantnej perspektíve
Jahodový vrstvový koláč s krémovým krémom Amaretto Swiss Meringue pri Pečieme o 350
Holandské dieťa so skaramelizovaným banánom na Fifteen Spatulas
Parmezán rozmarín ružičkový kel slaninová pizza autor: Picky Palate

Ak ich máte radi, pripnite ich!

ako upiecť tekvicu na pyré

1 $ pomáha zabezpečiť 9 jedál * zabezpečených organizáciou Feeding America® v mene miestnych členských potravinových bánk. Nadácia Land O’Lakes zaručuje od 28. marca do 31. mája 2014 minimálne 2,7 milióna jedál * (peňažný ekvivalent 300 000,00 dolárov) organizácii Feeding America a členským potravinovým bankám.

Uzavrel som partnerstvo so spoločnosťou Land O’Lakes a exkluzívne som ju schválil
Blogerský program Land O Lakes® Butter pre kuchyňu Konverzácie. Sponzorom tohto blogového príspevku je Land O’Lakes.