Shrimp Veggie Quesadillas
Najjednoduchšia príloha vôbec: Nakrájajte mango, pokvapkajte limetkovou šťavou a posypte čílskym práškom Ancho!
číslo 13 duchovný významReklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:6Čas prípravy:0hodín35min Celkový čas:0hodín35min Zloženie3 lyžice.
solené maslo, plus viac podľa potreby
1veľká žltá paprika, nadrobno nakrájaná
15-uncové balenie baby špenátu
1
jarabina strapec, nasekaná
1 lb.veľké krevety, olúpané, devínované a nakrájané na kúsky
1 1/2 lyžičky.mletý kmín
1/2 lyžičky.
košér soľ
biblické verše o lenivosti
Čierne korenie, podľa chuti
1/2 c.zelená omáčka
6veľké múčne tortilly
18-uncové vrece nastrúhané syrom monterey jack (asi 2 šálky)
1mango
Šťava z 1 limetky
Ancho chilský prášok, podľa chuti
Kyslá smotana a horúca omáčka na podávanie (voliteľné)
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Na stredný rošt položte plech a predhrejte ho na 250˚. Na veľkej liatinovej panvici na strednom ohni rozpustite 2 lyžice masla. Pridajte papriku a varte ju do mäkka, asi 2 minúty. Pridajte špenát a škorice, zvýšte teplotu na stredne vysokú a varte ich, kým špenát nezvädne a všetky šťavy v panvici sa neodparia, 3 až 4 minúty.
- Pridajte krevety do panvice a posypte ich kmínom, soľou a niekoľkými mletými koreninami. Varte, hádzajte, kým nebudú krevety iba uvarené, asi 2 minúty. Pridáme salsu verde, privedieme k varu a varíme do zhustnutia asi 2 minúty. Nalejte krevety do misy a panvicu očistite.
- Tortilly rozložte na svoju pracovnú plochu. Naberte na každú stranu trochu plnky a nechajte za sebou všetku tekutinu
v miske. Posypeme syrom a tortillu preložíme na polovicu cez plnku. - Panvicu vráťte späť na strednú teplotu. Pridajte 1 lyžicu masla a nechajte rozpustiť. Quesadillas varíme po dávkach, kým nie sú hnedé a chrumkavé a syr sa neroztopí, asi 2 minúty z každej strany. (Podľa potreby pridajte do panvice ďalšie maslo.) Quesadillas dajte na horúci plech do rúry, aby bol teplý, zatiaľ čo zvyšok pripravíte.
- Mango olúpte, rozkôstkujte a nakrájajte na plátky. Posypeme limetkovou šťavou a čilským práškom. Quesadillas nakrájame na kolieska. Podávajte s mangom, plus kyslú smotanu a horúcu omáčku, ak je to žiaduce.
