White Pizza With Butternut Squash
Cesto na pizzu vytiahnite z chladničky asi 30 minút predtým, ako začnete. Cesto izbovej teploty sa tiahne oveľa ľahšie.
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:4 - 6porcie Čas prípravy:0hodíndvadsaťmin Celkový čas:1hodinu0min Zloženie1
malá tekvica z masla, pozdĺžne olúpaná a rozpolená, naočkovaná a tenučko nakrájaná na polmesiace
1vetvička rozmarínu
2 lyžice.olivový olej
1 1/2 lyžičky.
košér soľ
Čierne korenie, podľa chuti
1 1/2 lb.chladené cesto na pizzu, pri izbovej teplote
2 C.
nastrúhaný plnotučné mlieko mozzarella
1/4 st.strúhaný syr pecorino
1 C.plnotučné mlieko ricotta
4 oz.na tenké plátky nakrájané prosciutto, roztrhané na kúsky
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Rúru predhrejte na 500˚. Tekvicu, rozmarín, olivový olej, 1 čajovú lyžičku soli a niekoľko mletých korení kombinujte na plechu s okrajmi. Pokúste sa obaliť, potom rozložte tekvicu v jednej vrstve. Pečieme, až kým nie sú jemné, ale nie úplne dopečené (tekvica sa na pizze dopečie), asi 10 minút. Vyberte tekvicu na tanier; odhodiť rozmarín.
- Plech nechajte 5 minút vychladnúť, potom prstami natiahnite cesto na pizzu na panvici, kým nedosiahne okraje. Posypeme mozzarellou a pecorinom.
- Spojte ricottu so zvyšnými & frac12; lyžičku soli a niekoľko mletých korení v strednej miske.
- Dolievajte ricottu po celej pizze. Na syr nasypte tekvicu s orechmi a uistite sa, že niektorá z ricotty presakuje. Zhromaždite prosciutto do klastrov a rozsypte sa po pizzi.
- Pečieme, kým sa syr neroztopí a nezačne na miestach hnednúť a cesto je úplne uvarené a po okrajoch zlatohnedé, 20 až 25 minút. Pred krájaním necháme 5 minút vychladnúť.
